כדי להכין ארוחת בוקר טעימה ולבבית, תזדקקו למרכיבים פשוטים הנמצאים בכל בית. פריטה על המים עם קישואים היא מנה טעימה, מזינה ורכה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב של פריטטה במים עם קישואים
- מתכון וידאו
פריטה היא חביתה איטלקית, שבעבר, בעבר הרחוק, בושלה באופן מסורתי אך ורק על ידי איכרים, תושבי כפרים קטנים באיטליה. זו אחת המנות הפשוטות ביותר שאפשר להכין ללא מרשם. התבשיל מבושל תחילה על הכיריים, ולאחר מכן נאפה בתנור. בשל הפשטות, היתרונות והטעם הגבוה, פריטטה זכתה כעת לפופולריות והכרה בכל רחבי העולם. אחרי הכל, היא למעשה פשוטה ביותר להכנה, והתוצאה עולה על כל הציפיות! בנוסף, חביתה זו תכליתית ונותנת מרחב בלתי מוגבל לדמיון קולינרי. מכיוון שהמנה יכולה לכלול מגוון רחב של מילויים, כגון בשר, פטריות, גבינה, ירקות. עם האחרון, אכין מנה: פריטטה במים עם קישואים ועגבניות.
באופן כללי, פריטטה היא דרך מצוינת להיפטר מהכל במקרר. אוספים את כל הירקות (ברוקולי, תרד, עגבניות, פלפלים …), לוקחים גבינה, גבינת קוטג 'רגילה או ריקוטה, ומלית החביתה מוכנה. אם יש שאריות נקניק ובשר, אל תהסס להשתמש בהם. המנה העדינה ביותר מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב. הוא מהיר וקל להכנה, מה שהופך אותו לאטרקטיבי במיוחד. בנוסף, ניתן להכין פריטטה לאורך כל השנה. גם אם ירקות טריים אינם זמינים, מזון קפוא יעשה זאת. מנה זו תאהב במיוחד את אלה שעוקבים אחר הדמות וסופרים את הקלוריות הנצרכות.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 72 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- מים - 2 כפות
- שמן צמחי - לטיגון
- קישואים - 0, 5 יח '.
- מלח - קורט
- שמיר - כמה זרדים
- עגבניות - 0, 5 יח '.
שלב אחר שלב בישול פריטטה במים עם קישואים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הדלעת ומייבשים אותה במגבת נייר. חותכים אותו לטבעות של 5 מ"מ. אם הירק בשל, מקלפים אותו מהקליפה הגסה ומוציאים את הזרעים הגדולים. בפרי צעיר, העור רך והזרעים קטנים. שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות לחצי טבעות של 5 מ"מ. קח עגבניות יציבות וצפופות. קרם הוא אידיאלי. אם הפירות מימיים, הסירו את הנוזל מהעגבניות וייבשו מעט, ורק לאחר מכן השתמשו בחביתה.
2. טורפים ביצים לכלי, יוצקים מים ומוסיפים קורט מלח.
3. קוצצים דק את השמיר, מוסיפים למסת הביצים ומקציפים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
4. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. מוסיפים את הקישואים ומאדים על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה.
5. מוסיפים למחבת את העגבניות.
6. יוצקים את מסת הביצים על המוצרים ושולחים לתנור המחומם עד 180 מעלות למשך 5 דקות עד לקבלת קרום טעים. מגישים את פריטטה המים המוכנים עם קישואים מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל פריטטה עם ירקות.
