רעיון מצוין לארוחת בוקר דשנה היא פריטה עם תפוחי אדמה ופלפלים. מהיר, טעים וחסכוני. נסה זאת!
היום אנו מכינים פריטה עם תפוחי אדמה ופלפלים - מנה נפלאה בדומה לחביתה הממולאת שלנו. מנה טעימה ולבבית שתוכלו להכין לארוחת הבוקר. ואם נשאר משהו, אז חתיכת פריטה קרה תעזור לך במהלך הפסקת הצהריים שלך. סתימות פריטטה, כגון מילוי פשטידות, יכולות להיות מגוונות. וזה הקסם המיוחד של המנה הזו: בכל פעם אפשר להגיש מאה חדשים לגמרי, שונים מהגרסאות הקודמות של המנה.
ראה גם כיצד להכין חביתה ללא אדים ללא חלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 101 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יח '.
- ביצים - 5-6 יח '.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- עשבי תיבול ריחניים (רוזמרין, טימין) - משאלה
שלב אחר שלב בישול פריטה עם תפוחי אדמה ופלפלים:
1. קולפים את הבצל והפלפל החריף, שוטפים וחותכים לרצועות דקות. מחממים מחבת מראש, יוצקים עליה מעט שמן צמחי ומטגנים את הירקות על אש בינונית במשך 5-7 דקות. כשהירקות רכים מעבירים אותם לצלחת.
2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות. מוסיפים עוד מעט שמן למחבת ומטגנים את תפוחי האדמה באותה מחבת. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים.
3. משלבים תפוחי אדמה עם ירקות אחרים, מערבבים.
4. מכינים את מילוי הביצים: מקציפים את הביצים בעזרת מטרפה, מלח ופלפל, מוסיפים עשבי תיבול ארומטיים.
5. יוצקים את מילוי הירקות לפריטטה במילוי ביצים, מכניסים לתנור ואופים בחום של 200 מעלות עד לבישול. זה לא ייקח הרבה זמן: המילוי מוכן, והביצים לא ייקחו יותר מ-7-10 דקות.
6. מוציאים את הפריט מהתנור, מחלקים למנות ומקשטים בעשבי תיבול.
7. לפנינו על השולחן פריטה עם תפוחי אדמה ופלפלים - ארוחת בוקר דשנה וטעימה לכל המשפחה. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
1. פריטה - ארוחת בוקר איטלקית
2. פריטה היא מתכון טעים
