יום הולדת לילדים הוא לא רק כיף, אווירה של שמחה וקישוט צבעוני. חלק בלתי נפרד הוא גם שולחן חגיגי, שאמור להיות מעוטר בבהירות. והדרך הקלה ביותר היא לקשט מנות בצורה יוצאת דופן.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מאחר שילדים הם אנשים קפריזים ובררנים, סביר שלא יגעו במנה מכוערת וקודרת. לכן, אפילו את הסלט הרגיל ביותר יש לקשט ולהגיש בצורה מקורית. איך לקשט הוא כמובן עניין של המיומנות והדמיון של כל אמא. עם זאת, הדרך הקלה ביותר היא לשים את הסלט לא רק בקערת סלט או על צלחת, אלא לסדר אותו בצורה של תמונה כלשהי. למשל, בצורת חיה, גיבור מיתי מתוך קריקטורה או אובייקט דומם. אז נזכר היום המיוחד בחיי הילד לזמן רב.
היום אני מציע להכין סלט "רכות" בצורה חדשה, בצורת כבש. אבל אפשר להגיש את המנה בצורה אחרת. לדוגמה, "הניחו" על השולחן פטרייה, קיפוד, שמש, פרח, פרפר, פינגווין, ארנב, קטר, סירה וכו '. במקביל, יש לקחת בחשבון התייחסו למוצרים שאיתם יעוטר הסלט כך שיתאים לתמונה שנבחרה. לדוגמה, השמש יכולה להיות עשויה מתירס משומר, פרחים מביצים וזיתים קצוצים, פינגווין מזיתים, קיפוד מסלק קצוץ, פטריות מביצי שליו מבושלות וכו '. ניתן להכין חפצים קטנים כמו עיניים ופה מכל מזון קטן - זיתים, חמוציות, ענבים וכו '.
באופן כללי, הפעל את דמיונך ובוא עם עיצוב של מנות כך שאורחים קטנים, שיראו שולחן אלגנטי, יתנשמו מהנאה. בינתיים, השתמש ברעיון שלי. אני חושב שילדים ימצאו תמונה כל כך חמודה של סלט מעניינת. בנוסף, למנה טעם עדין מעולה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 130 קק"ל.
- מנות - 6-8
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לרתיחת גזר וביצים
רכיבים:
- כל דג משומר - פחית אחת (ניתן להחליף לדג מבושל או אפוי)
- גזר - 1 יחידה.
- אפל - 1 יחידה.
- ביצים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- זיתים - 4 יח '. לקישוט
סלט בישול "רכות" ליום הולדת ילדים
1. השכבה הראשונה היא דג. לכן, שוברים דגים משומרים או אחרים לחתיכות, תוך הסרת כל העצמות. מניחים את הדג בצורת כבש על צלחת.
2. השכבה הבאה היא תפוח. שוטפים את התפוח, מייבשים אותו, מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת וחותכים את הקליפה. מגררים את עיסת התפוחים בפומפייה גסה, מניחים על צלחת ומברישים מעט בשמנת חמוצה. אני ממליץ לקחת תפוחים קשים וחמצמצים, ואז הם יניחו את הטעם של גזר עסיסי מתוק.
3. מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה גסה, פורסים את השכבה הבאה ויוצקים מעל שמנת חמוצה. כדי להפוך את הגבינה לקלה יותר לגרור, שומרים אותה במקפיא למשך 20 דקות לפני כן.
4. מקלפים את הגזר המבושל, מגרדים, מערבבים עם שמנת חמוצה ומניחים את השכבה הבאה.
5. קולפים את הביצים המבושלות, מחלקים אותם ללבן ולחלמון, ומגררים אותם. הניחו את הלבן בשכבה אחרונה אפילו, והכינו מהחלמון אוזניים, רגליים וזנב. טוחנים מלמעלה עם גבינה קשה מגוררת - זה יהיה צמר של כבש, ועושים עיניים, זנב ורגליים מזיתים.
סלט רכות ליום הולדת ילדים מוכן וניתן להגיש אותו ליד השולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט טייגר ליום הולדת:
