ישנם מתכונים רבים להכנת סלט. בדרך כלל, על ידי הוספת מרכיבים חדשים, נוצר זר טעם בהיר. סלט עוף, גבינה וענבים הוא אחת ההמצאות הקולינריות הטובות ביותר. טרי, מזין, קליל, רך …
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לאחרונה, סלטים החליפו לרבות ארוחות בוקר וערב. מסיבה זו, חשוב שיהיו לא רק טריים וטעימים, אלא גם משביעים. קטגוריה זו כוללת סלט עם עוף, גבינה וענבים. יש לומר כי סלטים של עוף הם תכונה הכרחית כמעט לכל משתה חגיגי, ואף יותר מכך בשילוב ענבים עסיסיים, המשמשים קישוט נהדר לאוכל, ומעניקים לאוכל גוון מעט חמצמץ. מסתבר שהמנה הזו טרייה ומשביעה למדי.
במתכון הזה ערבבתי את כל המרכיבים, וקישטתי את הסלט בענבים. אבל לרגל החג, רצוי להכין אותו בצורת תפוח. אז יהיה לו מראה חגיגי מדהים וסלט כזה יהיה תענוג אמיתי עבור גורמה! ניתן להשתמש בענבים למנה בכל צבע ומגוון, אך עדיף לרכוש צימוקים, כי הוא מגורה. אחרת, יהיה צורך להסיר אותם בזהירות בעזרת סכין ורק לאחר מכן להכניס אותו לסלט. להלבשת מנות אפשר להשתמש לא רק במיונז, אלא גם ביוגורט נטול שומן מעורבב עם חרדל. זה חשוב במיוחד עבור אלה הסופרים קלוריות ומתאימים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 126 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 20 דקות לרוטב סלט, בתוספת זמן להרתיח ולקרר עוף עם בשר
רכיבים:
- פילה עוף - 1 יח '.
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה קשה - 100 גרם
- ענבים (צימוקים) - צרור בינוני אחד
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
איך להכין סלט עם עוף, גבינה וענבים:
1. שוטפים את פילה העוף במים זורמים, שמים בסיר בישול, מכסים במים ומניחים על הכיריים.
2. לאחר הרתיחה מסירים את הקצף שהתקבל, מתבלים את המרק במלח ומבשלים מתחת למכסה סגור כחצי שעה. לאחר מכן מוציאים מהמרק ומניחים לצינון.
3. כשהבשר מתקרר לגמרי, קוצצים או קורעים לסיבים.
4. מעבירים את הביצים לכלי בישול, מכסים במים ומרתיחים עד לקבלת מרקם קריר במשך 10 דקות. לאחר מכן מעבירים למי קרח לצינון.
5. קולפים ושוטפים ביצים. חותכים אותם לקוביות בינוניות עם צדדים של 6-7 מ מ.
6. שוטפים את הענבים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את פירות היער לשניים. אם קנית זן ענבים אחר עם זרעים, אז חלץ אותם מהגרגרים.
7. חותכים את הגבינה לקוביות בגודל זהה לביצים ומניחים בקערת סלט עמוקה.
8. מוסיפים את הביצים הפרוסות.
9. שמים שם פילה עוף קצוץ ויוצקים מיונז. אין להגזים במיונז כדי שהסלט לא ייצא מימי מדי. עדיף להוסיף אותו אחר כך.
10. מערבבים את החומרים.
11. בחר את המנה הנוחה ביותר לקישוט הארוחה שלך והנח את הסלט בשקופית. אתה יכול לתת לו כל צורה, למשל, פירות יער או צרורות ענבים. מקשטים את החלק העליון של הסלט בחצאי גרגירי ענבים, חופפים היטב מכל הצדדים, כאילו לוחצים עליהם כך שיחזיקו היטב. מצננים את הסלט במקרר למשך 15 דקות ומגישים. אם אינכם מגישים אותו מיד, כסו אותו בניילון נצמד כך שלא יבלבל.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט "צרור ענבים".
