בעת ארגון שולחן מזנון חגיגי או תכנון תפריט לחגיגה משפחתית, הכינו טוסט חטיף עם ממרח גבינת קוטג '.
חטיפים על שולחן השנה החדשה הם דבר שלא יכול להיות יותר מדי. צולים טוסטים מלחם לבן ומניחים מעל כל אחד קרם גבינת קוטג 'עדין וחריף. אנו רגילים לכך שגבינת קוטג 'משמשת לרוב במנות קינוח מתוקות - עוגות גבינה, עוגות גבינה, מוסים וכו', אך אם תנסו להכין חטיף מלוח על ידי הוספת עשבי תיבול ושום, תקבלו מפתיע להפליא מנה מתובלת וטעימה שתשמח את כולם בשולחן החגיגי.
ראה גם כיצד להכין טוסט חצילים עם גבינה ועשבי תיבול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 174 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 12
רכיבים:
- כיכר פרוסה - 10 חתיכות
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- שום - 2-4 שיניים.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- ירוקים של פטרוזיליה או שמיר - צרור 1.
- שמנת חמוצה - 3-4 כפות. l.
- מלפפון, פלפל חריף לקישוט
שלב אחר שלב הכנת טוסטים חטיפים לשנה החדשה:
1. קולפים ושוטפים את שיני השום, שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים וקוצצים אותן יחד בעזרת בלנדר. אתה יכול להגדיל או להקטין את כמות השום ועשבי התיבול, על פי העדפות הטעם שלך.
2. מוסיפים גבינת קוטג 'למסת השום, מלח ופלפל לטעמכם.
3. מוסיפים לשמנת חמוצה. תכולת השומן וכמותו יעזרו להפוך את מסת הקריסה לנוזלית פחות או יותר.
4. מערבבים את כל החומרים לתערובת חלקה בעזרת בלנדר ידני.
5. חותכים את הכיכר לפרוסות דקות. מעצבים אותם למשולשים או מלבנים.
6. מייבשים פרוסות לחם לבן משני הצדדים במחבת יבשה.
7. על כל טוסט קלוי מרחו שכבה קטנה של קרם מלוחים מלוחים.
8. קוצצים את הפלפלים ומעטרים את הטוסט בחתיכות קטנות.
9. אתה יכול לקשט את הטוסט כפי שהדמיון שלך אומר לך. לשם כך אתה צריך פרוסות מלפפון טרי או כבוש, פלפלים, ענפי פטרוזיליה וכו '.
10. טוסטים חטיפים לשנה החדשה מוכנים. מתאבן כזה הוא קישוט אמיתי של השולחן החגיגי. בתיאבון וחגיגה נהדרת!
ראה גם מתכוני וידאו:
1. ממרח קורטה לקרוטונים
2. כריכים מתולתלים על השולחן החגיגי
