הקינוח המרהיב והטעים הזה יפנה לילדים ולמבוגרים כאחד. הוא ימשוך את מי שעוקב אחר הנתון וסופר קלוריות - ג'לי שוקולד עשיר עם תבלינים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת ג'לי שוקולד עם תבלינים
- מתכון וידאו
לג'לי שוקולד עם תבלינים יש תכולת קלוריות גבוהה, כי קרם משמש להכנתו. אבל אם אתה רוצה להפוך את הקינוח פחות עתיר קלוריות, ניתן להחליף את השמנת בחלב. היום אני מציע ג'לי בהיר יותר בהרכב עקב השימוש בחלב. וכדי להכין את שוקולד המתיקות, עליך להוסיף אבקת קקאו איכותית או חטיף שוקולד מריר עם תכולת קקאו של 70%לפחות. כמות השוקולד המשמשת תשפיע על עושר הקינוח. לכן, אם אתה רוצה ג'לי עם טעם שוקולד יותר, הוסף לו עוד שוקולד. בישול קינוח מאוד מהיר וקל, אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה. מסתבר שהוא אוורירי, שוקולד, נעים, רך …
במתכון זה משתמשים גם בתבלינים לקינוח, שיעניק למעדן ניחוח וטעם נוספים, וגם יפצה על הטארט החסר והטעם הבהיר של השוקולד. כי תבלינים ושוקולד עושים פלאים. תוספת של קינמון, פלפל אנגלי, אניס ותבלינים אחרים יעניקו למעדן טעם וארומה מעודנים. בנוסף, השילוב של שוקולד עם תבלינים הוא יתרון עצום לגוף. התבלינים הכלולים בהרכב מעוררים את העיכול, מאטים את תהליך ההזדקנות, מסירים בחילות ועוזרים בטיפול בהצטננות. בנוסף, ויטמין C ו- P, הכלול בפלפל, משפר את חילוף החומרים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 138 קק"ל.
- מנה - 300 מ"ל
- זמן בישול - 10 דקות עבודה אקטיבית, בתוספת זמן להזרקת חלב והקשחת ג'לי
רכיבים:
- חלב - 300 מ"ל
- אבקת קקאו - 2 כפות
- ג'לטין - 10 גרם
- תבלינים (מקל קינמון, אניס, הל, ציפורן, אפונת פלפל אנגלי) - 1-3 יח '.
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת ג'לי שוקולד עם תבלינים, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים אבקת קקאו, סוכר וכל התבלינים. תכולת הקלוריות של הג'לי תהיה תלויה בחלב שנבחר. אם אתה רוצה קינוח דיאטטי, קח מוצר דל שומן. אם קלוריות נוספות אינן מפחידות, בחרו חלב או שמנת תוצרת בית.
2. מניחים את החלב על הכיריים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הטמפרטורה ומבשלים 1-2 דקות. התהליך דומה להכנת קקאו. השאירו את החלב להתקרר, תבלו וטעם. אמנם ניתן להחדיר חלב למשך הלילה, אך רק במקרר, ואז יש לחמם אותו לטמפרטורה חמימה על מנת לשלב עם ג'לטין.
3. כשהחלב התקרר לטמפרטורת החדר, מסננים אותו דרך מסננת דקה להסרת כל התבלינים.
4. ממיסים את הג'לי בכמות קטנה של מים עד לשקיפות מלאה. קרא את הוראות השימוש בו על האריזה, שכן כל יצרן נותן המלצות משלו לשימוש בו.
5. מערבבים את חלב השוקולד עם הג'לטין הנפוח, מערבבים ויוצקים לתבניות נוחות להתייצבות. שלחו את ג'לי תבלין השוקולד למקרר להתמצקות. זמן ההגדרה תלוי בגודל הטופס שנבחר לקינוח.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין ג'לי שוקולד.
