תיאור כללי של התפוז, תנאי הגידול האגרוטכניים, עצות בנושא רבייה והשתלה בבית, קשיי הגידול, עובדות מעניינות, מינים. תפוז (Citrus sinensis) הוא צמח פרי השייך לסוג הדרים ממשפחת ה- Rutaceae הרבות, המאגד את נציגי הפיקוטילדונים והדו -דו -צלעות של צמחיית כדור הארץ. מטבע הדברים, הדר זה הוא היבול הנפוץ ביותר בכל אזורי העולם בהם שורר אקלים טרופי וסובטרופי. הצמח משמש באופן פעיל ליצירת סוגים חדשים של פירות הדר, אך עד כה גידלו מספר גדול מהם ולא רק הטבע שם לזה יד, אלא גם מגדלים מכל רחבי העולם. כלאיים כאלה הם, למשל, קלמנטינות (Citrus reticulate) ופומלה (Citrus maxima).
כבר בשנת 2, 5 אלף שנה לפני הספירה החלו לטפח תפוזים בסין ובכל דרום מזרח אסיה. אבל אירופה גילתה על הדרים זה רק בזכות הנווטים הפורטוגזים (הם אומרים שהם רדפו את נתיבי הסחר החולפים ליד החוף ההודי עם גיחות הפיראטים שלהם). וזה קרה רק בתחילת המאה ה -16 (בשנת 1548). אבל זה חל רק על מדינות מערב אירופה, כי יש מידע שידעו עליו בדרום במשך זמן רב. ערבים חיו שם, וברגע שהספרדים גירשו את הפולשים הסאראצנים (כפי שמסלמים קראו להם בעולם הנוצרי), הם ראו שבגנים רבים הנמצאים בשטחי ארמונותיהם של האמירים-שליטים, העצים הללו היו גדל עם כתר נשיר ירוק כהה ופירות ריחניים …
לגבי שאר העולם הישן, טבעי שהפרי, האהוב כל כך על אנשים, החל לצמוח במבנים מיוחדים עם קירות שקופים וגג זכוכית, שקיבלו את שם החממות - השם בא מהמילה הצרפתית " כתום ", מתורגם כתום. במקומות בהם מזג האוויר ותנאי האקלים מאפשרים זאת, נמצאים עצי תפוז לאורך חוף הים התיכון. מרכז אמריקה לא התעלמה מהם, שם גם צמחים אלה גדלים באופן פעיל.
התפוז קיבל את שמו מהשפה ההולנדית (ההולנדית), שבה הוא מכונה "אפלסיין", אך כיום צורת הסינאאספל משמשת יותר ויותר. בניב הגרמני שמו של הפרי הזה נשמע כמו אפלסין, אבל הצרפתים כבר מההתחלה כינו אותו פומדה סין, שתורגם כ"תפוח מסין ", אבל השם הישן והנשכח הזה הוחלף לחלוטין על ידי המודרנית צורה - כתום.
אז אם נביא את כל המידע יחד, נוכל להסיק את המסקנות הבאות:
- תפוז הוא צמח ירוק עד עם צמיחה דמוית עץ;
- הדר זה אינו מצוי בטבע כיום;
- על בסיס שורשים נמרץ הוא יכול לגדול עד לגובה של 12 מ ', ועל עצים ננסיים בגובה של עד 4-5 מטרים בלבד, באופן עקרוני, זהו גודלו הטבעי של עץ תפוז;
- לוחות עלים בעלי משטח עור, המאופיינים בצורת אליפטיות ובחידוד קל בחלקו העליון;
- פריחת תפוזים עם ניצנים משני המינים, לבנים או לבנים חלביים;
- לפרחים יש ריח ריחני חזק והם ממוקמים בנפרד או בקבוצות קטנות בתפרחות הצומחות מסינוסי העלים;
- הפרי הוא ברי ריחני רב קני ורב זרעים;
- הגודל, הצורה והצבע של הקליפה (הגוון שלה משתנה מצהוב בהיר לאדום כתום) תלוי ישירות בזן הכתום;
- הקליפה סמיכה מספיק, מורכבת משתי שכבות;
- העיסה היא שקית מלאה במיץ, ולכן היא עסיסית, בעלת טעם מתוק או מתוק וחמוץ.
המוערכים ביותר בעולם הם אותם פירות כתומים בעלי קליפה דקה, עיסה עסיסית ומלאות, פירות כאלה מתקבלים מעצים הגדלים במלטה, גנואה, מלאגה, סיציליה או מסינה.
בהתאם לתנאי האקלים, לתפוז יש בדרך כלל 2-3 תקופות של צמיחה פעילה, ביניהן יש תקופת מנוחה ומנוחה. ישנם דגימות בעלות כתר גדול, ודומות במידה מסוימת לאלון. עם אורך חיים ממוצע של תפוזים רבים של 75 שנים, עצים כאלה יכולים לחצות 100 או 150 שנה.
מעניין שתפוז פנימי עמיד יותר ואוהב תאורה טובה מאשר עמיתיו להדרים.
תנאי חקלאות לגידול תפוזים בתוך הבית
- תאורה ובחירת מקום לסיר. פרי ההדר הזה אוהב יותר אור מאשר קלמנטינה או לימון. הוא צריך לבחור את המקום הבהיר ביותר על אדן החלון של החדר. שעות האור הממוצעות צריכות להיות לפחות 12 שעות עם תאורה של 8 אלף לוקס. על חלונות בכיוון דרום בצהריים, יש צורך לסדר הצללה באמצעות וילונות מבדים שקופים או מסמרים. אך על חלונות המיקום הצפוני יהיה צורך לספק תאורה משלימה בעזרת מנורות פלורסנט או פיטולמפ מיוחדים, שהספק שלהם אינו פחות מ -80 וואט.
- טמפרטורת התוכן. עם גידול רגיל של עץ תפוז, יש צורך שטמפרטורת הקיץ תנוע בין 18-27 מעלות, ועם הגעת הסתיו רצוי להוריד את מחווני החום ל 1-8 מעלות. זה יהיה המפתח להמשך פרי מוצלח. אם לא ניתן ליצור טמפרטורות כה נמוכות, יהיה צורך לבצע תאורה משלימה חובה לעץ.
- השקיית ההדרים. יש צורך להרטיב את התפוז בשפע באביב ובקיץ, במיוחד אם הטמפרטורה גבוהה. עם זאת, לא כדאי להשתמש יתר בלחות, כמו גם לייבש יתר את האדמה, מכיוון שזה יוביל למותו של ההדרים. המים צריכים להיות בטמפרטורת החדר 22-27 מעלות ורק רכים, ללא כלור וזיהומים מסיד.
- דשן. אין צורך להאכיל את הצמח לאחר ההשתלה עוד 2-3 חודשים. ואז הם מתחילים ליישם דשן מפברואר עד אוקטובר עם הפסקה של עשרה ימים, אבל בתקופת הסתיו-חורף רק פעם בחודש. דשן מתאים לצמחי הדרים. כמו כן, מומלץ להחליף אותם בחבישות אורגניות (למשל, תמיסת מוליין). לצורך פרי יש צורך בהפריה של זרחן-אשלגן.
- השתלה ובחירת אדמה. כאשר תפוז עדיין צעיר מאוד, אז הוא זקוק להשתלה כל שנתיים, או אפילו כל שנה, אך עם הגיל, פעולה זו מתבצעת רק כאשר מערכת השורש שזורה לחלוטין בכדור עפר. עדיף פשוט להחליף את הקרקע העליונה בסיר. ההשתלה מתבצעת בשיטת העברה כדי לא להפריע יותר מדי לשורשי הצמח. הסיר נבחר בגודל של 2-5 ס"מ מהקוטר הקודם. בעת השתילה יש להסיר את השורשים שנוצרו מעל צווארון השורש. צווארון השורש אינו מעמיק; יש צורך להגדיר אותו לאותה רמת גידול כמו קודם. ניתן להשתמש במצע כתום המוכן באופן מסחרי במיוחד לצמחי הדרים. החומציות של הקרקע צריכה להיות 5, 5-7 pH, והיא צריכה להיות בעלת חדירות אוויר ומים טובה, להיות קלה ורפויה. אתה יכול להכין תערובת אדמה בעצמך מ: אדמת עפר, אדמה עלים, חומוס פרה (מונח לפחות 3 שנים), חול נהר (ביחס של 1: 1: 1: 0, 5).
- לחות אוויר כאשר גידול תפוז צריך להיות גבוה - בטווח של 50-70%.
יש צורך להשיג את הערכים הללו באמצעות כל השיטות הקיימות:
- לבצע ריסוס יומי של עלי העץ;
- התקן מכשירי אדים או סתם כלים עם מים ליד הסיר;
- לארגן הליכי מקלחת לתפוז, עם מים בטמפרטורת החדר, לכסות את האדמה בסיר עם פוליאתילן, את הקביעות של "כביסה" כל 1-3 חודשים;
- שמים את העציץ עם הצמח בתבנית עמוקה ורחבה, שבתחתיתו נשפכים מעט מים ושופכים שכבה של חומר ניקוז כך שתחתית העציץ לא תיגע במשטח הנוזל.
טיפים לגידול עצמי של "תפוח סיני"
אפשר להפיץ תפוז על ידי שתילת זרעים, ייחורים או השתלה.
הצמחים המופיעים מהזרעים מתחזקים ומתאימים במהירות לתנאי החדר. ברגע שהגרעינים מוסרים מהפרי, יש לשתול אותם מיד באדמה לחה המבוססת על כבול, חול וחומוס, או להשתמש בכבול וקרקע גינה. הגרגרים מעמיקים רק ב- 1 ס מ. לאחר מכן יש לכסות את המיכל בניילון או להניח אותו מתחת לכוס. זה יעזור לשמור על תנאי לחות וחום גבוהים. טמפרטורת הנביטה צריכה להיות בין 22-25 מעלות. לאוורר את השתילים באופן קבוע ולהרטיב את האדמה במידת הצורך.
הצילומים הראשונים אמורים להופיע בעוד כחודש. מספר נבטים עשויים להופיע מזרע אחד - זהו ההבדל בין כל פירות ההדר, זרע אחד מכיל מספר חיידקים. עם הזמן, כאשר מתפתחים כמה עלים על הקמחים, נשארו הנבטים החזקים ביותר, והשאר מוסרים. לאחר מספר חודשים תוכלו לצלול את הצמחים-להשתיל אותם למיכלים נפרדים עם אדמת גן חולית.
בעת השתלה, יש צורך לחתוך את החלק העליון של הענף באורך של 10 ס מ לפחות, חשוב שהחתך יכיל 2-3 ניצנים וכמה עלים. החיתוך נעשה בעזרת סכין מושחזת או גוזם גן מיוחד, כך שהחתך יהיה אחיד וללא סתימה. יש לטפל ביחורים עם כל ממריץ שורש, כגון אפין, קורנבין או תכשירים דומים. אז אתה צריך לשתול את הענפים במצע המבוסס על חול וחומוס, מעורבב בחלקים שווים. מכסים את הגזרי בבקבוק פלסטיק חתוך (החלק עם הפקק). זה יעזור בעתיד לבצע אוורור ולחות של הקרקע בקלות. לחלופין, אפשר לעטוף אותו בשקית ניילון או להניח אותו מתחת לצנצנת זכוכית.
כאשר חלפו 3-4 שבועות, ייחורים ישתרשו וניתן להשתילם בעציצים נפרדים בקוטר של עד 7-9 ס מ, שבתחתיתם מונחת שכבת ניקוז ולאחר מכן מצע המיועד למבוגר. דגימות.
קשיים בגידול עץ תפוז
המזיקים העיקריים של התפוזים הם קרדית עכביש, חרקים בקנה מידה, כנימות, תריסים וזבובים לבנים. במקביל עלולה להופיע הצהבה על עלים של העץ, הימצאותן של נקודות חומות, אפורות-חומות או לבנבן בגב צלחת העלים, פריחה מתוקה דביקה, קורי עכביש דקים המכסים את העלים והגבעולים, אמצעים לבנים או באגים ירוקים. ניתן לבצע את הטיפול בתמיסות סבון, שמן או אלכוהול, הסרה ידנית של המזיקים, אך ייתכן כי כלים אלה אינם נותנים תוצאה מתמשכת. אז אתה צריך להשתמש בתרופות קוטלי חרקים, למשל, "Aktara", "Actellik" וכדומה.
מחלות אפשריות הנגרמות על ידי וירוסים או פטריות - גומוזיס או מחלת חניכיים. במקביל, על הקליפה בבסיס הגבעול, הקליפה מתחילה למות ומתחלץ ממנה מסטיק נוזלי דביק. במקרה זה, יש צורך לנקות חלקים מהצמח לרקמה בריאה ולעבד עם לכה לגינה.
בטיפול במחלות פטרייתיות כגון יבלת או אנתרקנוזה משתמשים בנוזל בורדו או בקוטלי פטריות. העלים יכולים להיות מכוסים כתמים לבנבן מכוויות שמש, החלק העליון מתייבש עם לחות נמוכה בחדר, הופך לחום ועף מסביב כשהאדמה מוצפת.
עובדות מעניינות על התפוז
ישנן עדויות לכך שגילו של הדגימה העתיקה ביותר של עץ התפוז, הגדל באירופה, הוא כ -500 שנה.
בטבע אין זנים של תפוזים מספוא וההצהרה השגויה מבוססת על העובדה שלבעלי חיים מקבלים פסולת מהפרי כתוסף, שנותר מהכנת מיץ.
מכיוון שעץ התפוזים בדרך כלל פורה מאוד, במדינות רבות במזרח, פירות עץ זה נחשבים לסמל פוריות.
בגלל יסודות הקורסים שבהם פירות אלה מלאים, הם שימושיים מאוד לגברים ומומלץ לאכול 2-3 פירות עץ תפוז ביום כדי להגביר את העוצמה. ובארה ב, מדינת קליפורניה, אם אתה אוכל פירות תפוזים בחדר האמבטיה, אז זה על פי חוק מעשה שמפר את הסדר הציבורי!
מעניין שכמעט כל הפירות נבדלים על ידי הייחודיות של לא לטבוע במים, אבל אלה שיש להם טעם מתוק במיוחד נכנסים מיד מתחת לפני השטח של הנוזל.
בעת בחירת פירות כתומים, אין לשים לב לצבע עורו, שכן הטעם, הבשלות והעסיסיות אינם תלויים בכך כלל.
בימי קדם, פרי התפוז נחשב למאכל האלים; במיתולוגיה היוונית הוא מזוהה עם "תפוח הזהב" הידוע לשמצה.
בקוסמטיקה, תכונות התפוזים היו בשימוש נרחב מאז המאה ה -17. בשל הכמות הרבה של ויטמינים ומיקרואלמנטים, הכנסת מיץ פירות ועיסה לתוך הרכב הקוסמטיקה מסייעת להצעיר את העור, להילחם בבעיותיו ולהעלות את הטורגור שלו.
מומלץ להשתמש בתפוזים להצטננות ומחלות ויראליות, שפעת ובעיות שיניים. מכיוון שהפירות מכילים כמות גדולה של ויטמין C, יש צורך לאכול רק 150 גרם ליום. של פרי זה כדי לכסות את הצורך היומיומי באדם.
צבע הקליפה תלוי ישירות בתנאי האקלים לגידול העץ: באזורים הטרופיים הוא ירוק, אך באקלים ממוזג הוא הופך לכתום.
סוגי תפוזים
- מגוון "טבור וושינגטון". עצי תפוז אלה גדלים בעיקר בברזיל החמימה והשטופת השמש, למרות שהשם מרמז על גידול בארצות הברית, זה כלל לא נכון. הפירות בעלי קליפה עבה, עיסה עסיסית וטעם חמוץ מתוק. בפירות אין כמעט זרעים.
- מגוון ולנסיה. מולדתו של מין זה היא השטחים האיטלקיים, אך כיום העצים מזן זה מעובדים במדינות רבות בעולם, בהן תנאי האקלים מאפשרים זאת. קליפת הפרי דקה, בצבע כתום בוהק ויפהפה, כולו מכוסה נקודות אדמדמות קטנות. העיסה באותו צבע. טעמו של זן זה מתוק ועז יותר מזה של הסוג הקודם. לאחרונה החלו להביא אלינו זנים רבים הגדלים בסיציליה, ויש הרבה מהם שם.
- מיין "קומוניית בלונדו". סוג התפוז הזה אהוב ופופולרי במיוחד בשטחים הסיציליאניים. הזנים שתוארו לעיל החלו כעת לכבוש את מקומו, אך זה לא בגלל טעמו הנמוך, רק שהפירות מכילים כמות גדולה של דגנים.
- מגוון "אובלה". פירות הזן הזה דומים לאלו של ולנסיה, רק צורתם אליפסה.
- מיין "טארוקו". סוג זה של תפוז מתחיל להתפשט באופן פעיל מסיציליה ברחבי כדור הארץ. הפירות אדומים בדם. הבשלת וקציר הפירות מתבצעת מנובמבר עד ינואר ולכן הזן נחשב להבשלה מוקדמת.
- מגוון "טארוקו דל מוסו". מין זה הוא גם יליד ארצות סיציליה, אולם אין לו פופולריות כזו. דומה לתצוגה הקודמת.
- זני קומונה Sanguinello ו- Sanguingo. עצי תפוז אלה גדלים גם באזורי האי בסיציליה ומובחנים בטעם המר של הפרי.
- זן ה"בו "ומה שמכונה" רויאל תפוז ". וייטנאם היא היצואנית העיקרית של פרי זה. הזן הראשון מובחן בצורת אליפסה ובצבע כתום עז של הקליפה, והשני הוא כדורית.
למידע נוסף על גידול תפוז בבית, עיינו בסרטון זה:
