תיאור זן העץ תפוחים רנטקה. תרכובת כימית. אילו תכונות רפואיות נצפות בפירות והאם יש סכנה בעת התעללות. התוויות נגד לתפוחים. מתכוני רנטקי. בשל תכולת הטאנינים בתפוחים העור מקבל רכות, ברק וגמישות, וויטמינים מקבוצה A משפיעים לטובה על מצב העיניים. כמו כן, מוצרים הכוללים ranetki מומלצים לנשים במהלך ההנקה, שכן הן משפרות את טעם ואיכות החלב.
פגיעה והתוויות נגד לשימוש בתפוחי Ranetok
למרות שתפוחי ראנקה מובחנים ברשימה נרחבת של השפעות מועילות על הגוף, אין זה אומר שצריך לשכוח את הסכנות של התעללות. תמיד יש צורך לשלוט בהכללת פירות בתזונה.
כדאי לשים לב גם לפירות המובאים מרחוק, מכיוון שהם מטופלים בכימיקלים לאחסון ארוך. יש צורך להסתכל על מצב הקליפה. אם יש עליו ציפוי לבן-צהוב, עדיף לא לאכול מוצר כזה.
השלכות של התעללות בתפוחים על ידי רנטקי:
- תפקוד לקוי של שלפוחית השתן - הפירות מכילים הרבה מים ואלמנטים כימיים שעוזרים להאיץ את חילוף החומרים בגוף.
- החמרה של קוליטיס והפרעות בצואה - בשל אחוז הסיבים הגבוה בפרי עלולות להופיע בעיות עיכול.
- דלקת המעי, קוליטיס וגסטריטיס - יש חומצה הידרוציאנית בזרעי תפוחי Ranetok, המשפיעים לרעה על רירית הקיבה, מתחילים לאכל אותה.
- דילול אמייל - פרי קשה משפיע לרעה על מעטפת ההגנה של השיניים.
בשל האצת ההטלה, קיים סיכון של שטיפת יסודות סידן מהעצמות, מה שמבטיח שבריריות של השלד, עייפות מוגברת והפרעות במערכת העצבים -שרירית.
התוויות נגד לתפוחי Ranetka:
- חוסר סובלנות אישית למרכיבים מסוימים של הפרי - רגישות יתר, גירוד וגירוי בעור, נזלת, נזלת, התעטשות, ירידות לחץ דם, כאבי ראש, גזים והפרעות בצואה.
- מחלת קרוהן - הופעת כאבי בטן, אנורקסיה, ירידה פתאומית במשקל, גירוי של דלקת התוספתן, הקרום הרירי מכוסה מורסות, הופעת דם בצואה.
- אפילפסיה - מעוררת בהתקפים, התכווצויות שרירים, סחרחורת והתעלפות.
לפני אכילת תפוחי עץ ranetka, עליך להתייעץ עם מומחה, לעבור בדיקה ולקבוע אם יש תגובה אלרגית למרכיביו האישיים של הפרי.
מתכוני תפוחי Ranetki
מכיוון שתפוחי ראנקה מסוגלים לשפר את הבריאות ובעלי טעם ייחודי, הם מבוקשים מאוד והם נכללים בתזונה במטבחים לאומיים רבים. ישנן דיאטות מיוחדות שבמהלכן הן אוכלות רק את הפרי הזה ומשיגות את התוצאות הרצויות.
ישנם מתכונים כאלה לתפוחי Ranetka, המתאפיינים בעסיסיות, טעם עשיר והטבות לא יסולא בפז לכל הגוף:
- פנקייקי תפוח … שני תפוחי Ranetka מקולפים ומניחים בבלנדר. מוסיפים להם 1 ביצת עוף, כמה כפות סוכר ו 3-5 כפות קמח חיטה. המסה המתקבלת לא צריכה להיות עבה מדי. מכניסים את הבצק לתבנית משומנת בלביבות קטנות. מבשלים עד להזהבה ופריך.
- פאי תפוחים … 200 גרם חמאה רכה משולבים עם שתי כוסות קמח חיטה. לאחר מכן, יוצקים פנימה 100 גרם שמנת חמוצה דלת שומן וסודה, מרופדים בחומץ תפוחים. הבצק יוצא רך ואינו נדבק לידיים שלך. קילוגרם של תפוחי עץ Ranetka קלופים, מגולענים וחותכים לסקיבוצקי.לאחר מכן מרדדים את הבצק לאורך תחתית הכלי שבו העוגה תיאפה, והפרי הפרוס מחולק מעל. במיכל אחר טורפים 250 גרם שמנת חמוצה, ביצת עוף וחצי כוס קמח בעזרת בלנדר. את השמנת המתקבלת יוצקים לתוך הפשטידה. לאחר מכן הכניסו לתנור למשך שעה בטמפרטורה של 190-200 מעלות צלזיוס.
- שרלוט … ראשית, מכינים את הבצק. הלבנים מופרדים בזהירות מהחלמונים. לאחר מכן הם מוכים בבלנדר במהירות מרבית, ומוסיפים בהדרגה 400 גרם סוכר. לאחר מכן מוסיפים 250 גרם קמח חיטה, את החלמונים הנותרים והסודה המוטלת בחומץ. מבחינת הצפיפות הבצק יהיה דומה לשמנת חמוצה. מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים עליה חצי מהבצק. לאחר מכן פורסים 7 חתיכות תפוחי Ranetka, חתוכים מראש לחתיכות ושופכים את החצי השני של הבצק. יש לאפות אותו בחמש הדקות הראשונות בחום של 200 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן לצמצם אותו ל -170 מעלות ולהשאיר למשך חצי שעה. את העוגה מפזרים קינמון ומעטרים בפרוסות תפוחים.
- פודינג עוף עם צימוקים ורנטקי תפוחים … קילו גבינת קוטג 'מוקצף בבלנדר ותפוחי רנטקה מוסרים מהקליפה והזרעים. אז אתה צריך לקצוץ אותם דק, מאוחר יותר בשילוב עם צימוקים, שאתה רוצה לקחת 2 כפות. חצי כוס חלב קר, שקית ונילין מתווספים למרכיבים. יהיה עליך גם להציג 2 חלמונים וסולת בכמות של 2 כפות. לאחר מכן יוצקים פנימה את החלבונים המוקצפים ומערבבים היטב. מניחים את הבצק על תבנית משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות למשך חצי שעה. את הפודינג המוגמר אפשר לפזר מעל קוקוס ולעטר בדומדמניות.
- תפוח מתפורר … 3 תפוחי עץ Ranetka נשטפים, קולפים וחותכים לפרוסות קטנות. אז 50 גרם צימוקים מושרים במים רותחים ואז מערבבים אותם עם קלבדוס. פרוסות תפוחים מושחמות במחבת משומנת, ואז יוצקים קלבדו, מפזרים קינמון לפי הטעם ומניחים לעמוד על אש נמוכה עד שהאלכוהול מתאדה. לאחר מכן, 175 גרם קמח חיטה, 3 כפות סוכר ו 175 גרם חמאה מומסת משולבים בכלי. ניתן להוסיף לבצק שקית וניל וקינמון. לאחר מכן, פרוסות תפוחים מופצות על תבנית האפייה, יוצקות אותן בנוזל עם קלבדו, מפוזרות צימוקים ומכוסות בבצק. הקראמבל מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 190-200 מעלות צלזיוס. מקשטים בעלי נענע ומפזרים אבקת קינמון לטעם מלוח.
- באקו קוראבי … 100 גרם חמאה רכה מעורבבים עם 2 כפיות אבקת סוכר. מוסיפים להם חלבון, שקית ונילין ו -160 גרם קמח חיטה. הבצק מועבר למזרק בצק וסוחט אותו על תבנית משומנת. במרכז הביסקוויטים שמים את פרוסות התפוח הפרוסות של הראנטקה. אופים בתנור כרבע שעה בחום של 200 מעלות.
- סלט תפוחים עם אבוקדו … ראשית, מכינים את הרוטב. במיכל מערבבים כף אחת של שמן זית עם כף אחת של מיץ לימון סחוט ומלח לפי הטעם. אפשר להוסיף שן שום קצוצה. לאחר מכן 2 אבוקדו ו -2 תפוחי רנטקה מוסרים מהקליפה ומהגרעינים וחותכים לקוביות. גבעול סלרי וצרור חסה חתוכים לרצועות דקות. יוצקים 100 גרם אגוזי מלך קצוצים ופטרוזיליה לחומרים. הסלט שהתקבל מעורבב היטב ונשפך עם הרוטב.
- ברווז עם תפוחים ודלעת … מרתיחים חמישה ליטר מים ומוסיפים כף זרעי שמיר, 4 כפות מלח, כוכב אניס, פלפל שחור לפי הטעם וכף דבש. הברווז מונח בתמלחת מקוררת ומקרר 6-7 שעות. לאחר מכן מוציאים אותו, מייבשים אותו במגבות נייר, מכניסים לאפייה בתנור, תחילה בטמפרטורה של 90 מעלות צלזיוס ולאחר מכן מעלים אותו ל -200 מעלות ומחזיקים אותו למשך חצי שעה נוספת. לאחר מכן, 1, 5 ק"ג דלעת וק"ג תפוחי Ranetka חתוכים לפרוסות קטנות, יוצקים על תבנית אפייה, מניחים מעל ענפי תימין, מלח ופלפל לפי הטעם, ואז מכניסים לתנור כשהוא מתחמם עד 200 מעלות צלזיוס
- דבש מתייחס … ראשית מחממים 2 כפות שמן זית ו -3 כפות חמאה בסיר עם תחתית כבדה. לאחר מכן חותכים 1 בצל לפרוסות דקות, שמים בכלי עם 2 כפות סוכר חום ומקרמלים. לאחר מכן קוצצים קילוגרם גזר, יוצקים ל -3/4 עם מים ומבשלים על אש נמוכה כ -15 דקות. 5 תפוחי עץ Ranetka קלופים וחותכים לקוביות. לאחר מכן, משפשפים את הג'ינג'ר יחד עם גרידת הלימון וקוצצים 10 חתיכות משמשים מיובשים. כל המרכיבים מעורבים (למעט חצי מהגרידה). לתערובת מוסיפים תבלינים לפי הטעם, 10 כפות דבש ומיץ לימון נלחצים. הכל מבושל על אש נמוכה במשך כרבע שעה. מוסיפים 70 גרם אגוזי מלך קצוצים לצימס, מערבבים היטב ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות. המנה מקושטת בקליפה הנותרת.
- קוקטייל בננה תפוח … 2 בננות קלופות, 3 תפוחים מליבה. חותכים את הפירות לקוביות קטנות ומניחים בכלי. מוסיפים להם חופן ענבים וכוס חלב דל שומן. אפשר להוסיף קורט קינמון. מקציפים את המרכיבים בעזרת בלנדר.
תפוחי Ranetka משמשים להכנת משקאות אלכוהוליים, מכינים מיץ ויטמינים עשיר, משומרים, מיובשים, מטוגנים, ספוגים ואפויים. הפירות מתיישבים היטב עם מאפים, פירות אחרים, דבש, אגוזים ושוקולד.
עובדות מעניינות על תפוחים
לפני כ -4,000 שנה החלו היוונים הקדמונים לשתול עצי תפוח בגנים שלהם.
עץ התפוח נחשב לאחד מעצי הפירות הפופולריים ביותר. הגנים שלה מכסים כ -5 מיליון דונם אדמה מסביב לכדור הארץ.
ניתן לראות את דמותו של תפוח על 80 מעילים נשק רשמיים של מדינות שונות.
תפוחי Ranetka מסוגלים לגוון את הגוף כמו גם כוס קפה חזקה.
בתרבויות רבות, פירות התפוחים הם סמל לפוריות, לבריאות, לאהבה ולעוז. לאחר הלידה הביאו הסלאבים תפוח כתוש לילד שזה עתה נולד כדי שיוכל לצבור אנרגיה חיונית.
בשנת 2008, בפסטיבל תפוחים שבדי גדול, הציגה האמנית המקומית אמה קארפ לונדסטרום ציור ענק עשוי 35,000 פירות.
מומלץ לאכול תפוחים עם הקליפה, שכן כל המרכיבים הכימיים החשובים נמצאים ממש מתחתיו.
כאשר עץ התפוח נפל על ראשו של הפיזיקאי האנגלי אייזיק ניוטון, הוא קיבל את ראייתו וגילה את חוק הכבידה.
חומצת מאלית התקבלה על ידי כימאי המחקר השבדי קרל וילהלם שיל בשנת 1785.
צפו בסרטון על תפוחי Ranetki:
תפוחי Ranetka הם מעין טבליות מולטי ויטמין שיכולות לשפר תהליכים פנימיים בגוף ולשפר את מצב העור, השיער והציפורניים.
