ארוחת בוקר טובה היא התחלה מצוינת ליום. הכינו חביתה עם פטריות לפי המתכון שלנו וארוחת בוקר טעימה ולבבית מובטחת.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול עם צילום
- מתכוני וידאו
חביתה היא אותה מנה שמשפחות רבות מכינות לארוחת בוקר כמה פעמים בשבוע. חביתה עם מרקם אוורירי עדין יכולה להיות משביעה למדי, במיוחד כשמוסיפים לה מרכיבים נוספים. שמפיניון ועשבי תיבול יהיו מרכיבים מצוינים שיהפכו את ארוחת הבוקר לחגיגה של ממש.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 130 קק"ל.
- מנות - חתיכה אחת
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- שמפיניון - 3-4 יח '.
- בצל ירוק - 2-3 ענפים
- גבינה - 50-70 גרם
- שמן צמחי לטיגון
- מלח, פלפל לפי הטעם
חביתה לבישול שלב אחר שלב עם פטריות - מתכון לארוחת בוקר דשנה
1. חביתה היא מנה שמתבשלת די מהר, אז בואו נכין את כל מה שאנחנו צריכים מראש כך שהכל בהישג יד. יש לשטוף את הפטריות מתחת למים זורמים, במידת הצורך, לנקותן מלכלוך גלוי ולחתוך אותן לפרוסות דקות. שוטפים את נוצות הבצל וקוצצים אותם דק. טוחנים גבינה קשה בפומפייה גסה.
2. שוברים את הביצים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
3. בעזרת מזלג או מטרפה מקציפים את הביצים עד לקבלת קצף בהיר. אם אתם רוצים שהחביתה תהיה רכה יותר, הוסיפו לביצים כמה כפות חלב או כף אחת של שמנת חמוצה.
4. במחבת שחוממה מראש בכמות קטנה של שמן צמחי מטגנים את הפטריות. אפשר גם לטגן בצל אחד קטן בנוסף. צריך להיות מינימום שמן לטיגון, כדי לא להפוך את המנה לשומנית מדי.
5. כשהפטריות משחימות ממלאים אותן בביצים.
6. על אש נמוכה מביאים את החביתה למוכנות.
7. מפזרים חביתה לוהטת נוספת עם עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת.
8. שמנו את המנה בצלחת, מקפלים את החביתה לשניים - כך הגבינה תימס מהר יותר - ומזמינה את כולם לאכול ארוחת בוקר.
9. חביתה מאוד טעימה ומעוררת תיאבון עם פטריות, מוכנה על פי מתכון לא פשוט לארוחת בוקר דשנה, מוכנה! כל שנותר הוא לפרוס את המכשירים ולתדלק היטב בתחילת היום. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
החביתה הכי טעימה עם פטריות
חביתה עם פטריות וחזיר
