האם אתה רוצה לערוך מסיבה, לצאת לפיקניק, או שאתה סתם תוהה במה לפנק את המשפחה שלך? הכינו שמנת חמוצה - החטיף הזה ייסחף מהשולחן מלכתחילה!
לעתים קרובות, כאשר מבשלים למשפחה, אתה תופס את עצמך חושב: "כבר בישלתי את זה 100 פעמים!" כיצד לגוון את התפריט? שמנת חמוצה לירקות ובשר היא בדיוק התוספת לשולחן הראשי שאתם מחפשים! בין אם זה חזה עוף מבושל, נתח בשר מטוגן, הקציץ הרגיל ביותר או סתם נתח ירקות - הכינו את המטבל הזה (רוטב לטבול מזון) ואפילו המתכון המוכר והמוכר ביותר ינצנץ בטעמים חדשים. נעים במיוחד שקל מאוד להכין שמנת חמוצה - אפילו מתחיל יכול להתמודד עם המנה הזו. אבל התוצאה בהחלט תשמח. בנוסף, זו מנה בריאה מאוד: מה שאפשר לומר, מוצרי חלב מותססים צריכים להיות על השולחן מדי יום, ובצורה כה מעוררת תיאבון מהשולחן, אתה פשוט לא יכול להוריד את האוזניים! לאיזה גבינת קוטג 'שמנת ושמנת חמוצה עדיף לתת עדיפות? כאן הטעם והרצון שלך קובעים. למרות שככל שתכולת השומן של גבינת הקוטג 'נמוכה יותר, המוצר הזה יבש יותר, מה שאומר שיהיה צורך בשמנת חמוצה יותר. השתמשתי בגבינת קוטג '5% שומן וב -25% שמנת חמוצה. אני בטוח שאחרי פעם או פעמיים, אתה עצמך תמצא את האיזון המושלם של המוצרים לטעמך. האם אתה מוכן להפשיל שרוולים ולהתחיל?
ראה גם כיצד להכין רוטב שום שמנת חמוצה עם עשבי תיבול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 137 קק"ל.
- מנות - ל -6 אנשים
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- שיני שום - 3-4 יח '.
- מלח לטעימה
- ירקות שמיר - צרור 1
הכנה שלב אחר שלב של שמנת חמוצה לקמח ירקות ובשר-מתכון עם תמונה
נתחיל בשילוב גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה ונהפוך אותם למסה הומוגנית. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות בלנדר ידני. מקציפים את המרכיבים במהירות גבוהה במשך 7-10 דקות. המשימה העיקרית היא לטחון היטב את גבינת הקוטג ', להסיר גרגריות.
ירקות השמיר שלי, מסדרים, קורעים רק את העלים הדקים והעדינים ביותר, מייבשים אותם כך שלא יהיו מים, וקוצצים דק מאוד. אנו מנקים את שיני השום ומעבירים דרך מכבש. המשפחה שלנו אוהבת מנות חריפות, אז הוספתי 4 שיניים גדולות ללא חשש. ממליחים את השמנת לפי הטעם ומערבבים שוב את כל החומרים בעזרת בלנדר או מיקסר.
אם קרה שבשלת את הקרם הזה בלילה במראה, אל תדאג, שום דבר רע לא יקרה לו - להיפך, בבוקר המתאבן יהפוך לטעים וארומטי עוד יותר.
אפשר להוסיף קורט פלפל גרוס או חצי כפית קינמון טחון לשמנת - אז המנה תהפוך ארומטית ותוססת יותר.
זה הכל! שמנת חמוצה לירקות ובשר מוכנה. הגישו אותו לשולחן ותנו למשפחתכם לראות כיצד המטבל הזה הדגיש לטובה את המנות המוכרות מזמן. בתאבון!
