פנקייק הוא תמיד אופציה מצוינת לארוחת בוקר דשנה, הן בסופי שבוע והן בימי חול. ואם הם גם בטעם משמש, זה פשוט יעשה קינוח מתוק מעולה.
תוכן המתכון:
- היתרונות של משמש
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
משמשים נמצאים בשימוש נרחב בבישול ובקונדיטוריה. אבל איתם הם בעיקר מבשלים לביבות, אבל איך אופים פנקייק? אחרי הכל, הטלאים צריכים להיות דקים, ואי אפשר לטחון משמש כל כך דק. התשובה פשוטה - נטהר בעזרת בלנדר משמשים לבצק פנקייק.
את בצק פנקייק המשמש עצמו אפשר ללוש בחלב טרי, אך אפשר להחליף אותו בכל נוזל אחר שתבחר. על ידי הוספת משמשים, עקביות הבצק לא תהיה נוזלית מדי, מה שהופך את הטיגון של לביבות לקלות בהרבה.
אתה יכול להשתמש בכל פירות יער ללביבות, טריות וקפואות כאחד. ריבת משמש גם תעבוד, אך במקרה זה יהיה עליכם להגביל את כמות הסוכר המוסף. העיקר הוא שכל מה שמשמשים בו, הם עדיין יביאו יתרונות עצומים לגוף שלכם.
היתרונות של משמש
משמשים מהווים תועלת רבה בטיפול במערכת החיסון המוחלשת. הפרי מכיל בטא קרוטן, המשקם את הראייה ומשפר את מצב העור. הוא כלול בכמות כזו שרק 300 גרם של פירות יער יספקו לגוף צריכה יומית של ויטמין זה.
משמש גם מונע התפתחות סרטן. והמגנזיום והזרחן הכלולים במשמש ישפרו את תפקוד המוח. משמשים מאוד שימושיים לילדים, כי הם משאירים את התינוק לחוץ נפשית ועוזרים למקד את תשומת לבו. באמנזיה, פרי זה מסומן גם מכיוון שהוא מכיל אשלגן וברזל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 195 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח - 300 גרם
- חלב - 650 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- משמש - 200 גרם
- מלח - קורט
- סוכר לטעום
- שמן צמחי מזוקק - 3 כפות
הכנת לביבות משמש
1. יוצקים לקערת הבצק קמח, מלח וסוכר. טורפים פנימה ביצה ושופכים שמן צמחי מזוקק.
2. יוצקים חלב לבצק ולשים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. שוטפים את המשמשים, מסירים את הבורות וחותכים לקוביות קטנות, שמוסיפות לבצק.
3. בעזרת בלנדר למחית את המשמשים. בצקך יהפוך למעט אדמדם בצבעו ועקביות עבה יותר.
4. מחממים את תבנית הפנקייק ומצפים בנתח קטן של בייקון או חמאה כדי שהפנקייק הראשון לא ייצא "גושי". לאחר המצקת אוספים את הבצק ויוצקים אותו לתבנית אותה מסובבים לכל הכיוונים כך שיתפזר באופן אחיד.
5. מטגנים את הלביבות משני הצדדים כ -2 דקות עד להזהבה. אז אתה יכול להגיש אותם עם שמנת חמוצה או ריבת משמש.
אם אתה רוצה לבשל לביבות כאלה בבוקר ביום חול לפני העבודה, אז כדי לחסוך זמן, אני ממליץ ללוש את בצק הפנקייק בערב, לשלוח אותו למקרר ובבוקר לאפות ערימת טלאים.
ראו גם את מתכון הסרטון: פנקייק עם פירות ושוקולד.
[מדיה =
