המתכון להכנת קינוח עם תמונה: ג'לי סמטנקה, שאפשר להכין עם או בלי תוספת אבקת קקאו. פשוט וטעים!
קינוח נפלא לקיץ - ג'לי טעים, דל שומן, קריר! מתכון זה פשוט ביותר - הוא מכיל רק 4-5 מרכיבים. בהתאם לגודל החברה, ניתן להפחית או להגדיל את מספר המוצרים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 310 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 2 מבוגרים וילד אחד
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- שמנת חמוצה - 300 מ"ל
- סוכר מגורען - 200 גרם
- ג'לטין - 30 גרם
- מים חמים - 300 מ"ל
- אבקת קקאו - 1-2 כפיות
תהליך הכנת ג'לי הקינוח "סמטנקה":
1. קראנו את ההוראות "כיצד להמיס ג'לטין" על אריזת הג'לטין שקנית. על מה שקניתי כתוב: "יוצקים מים רותחים חמים." 2. ממלאים את הסוכר בשמנת חמוצה. אני משתמש ב -21% או 25% שומן. מערבבים בעזרת מטרפה. יש לעשות זאת בכמה גישות, כך שגרגירי הסוכר יימסו לחלוטין.
3. מצננים את המים עם ג'לטין ל -25 - מקסימום 30 מעלות. יוצקים לאט את הנוזל לתערובת השמנת החמוצה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
4. יוצקים את מסת השמנת החמוצה לתבניות. השתמשתי ב -2 קערות סלט וכוס אחת. אבל אתה יכול להכין 5 מנות קטנות ממזונות אלה. חמישה ילדים בהחלט יספיקו. אנו שולחים את התבניות למקרר למשך 1, 5 שעות. אם אתה אוהב את טעם השוקולד, הפרד חלק מהתערובת והוסף 1-2 כפיות אבקת קקאו. לְרַגֵשׁ. ראשית, יוצקים ג'לי לבן לתבניות, נותנים לו להתקשות (שעה), ואז יוצקים חום. השכבה השנייה מתקשה מהר יותר (30-40 דקות).
