אני בטוח שכל אוכל יעריך את השילוב הנפלא הזה של שרימפס רך וגבינה על נתח לחם פריך. מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת ברוסקטת שרימפס וגבינה. מתכון וידאו.
ברוסקטה הוא מתאבן איטלקי הדומה לקרוטונים או טוסטים רוסיים. בעבר, ברוסקטה הוכנה אך ורק לאוכלוסיית הכפר האיטלקי. מכיוון שהמתכון קל להכנה ומרכיבים זולים. עם הזמן, החטיף הזה הפך להיות פופולרי בקרב האוכלוסייה כולה. והיום אפשר למצוא אותו בכל בית קפה ודיינר ברחוב.
הברוסקטה האיטלקית הקלאסית היא פרוסת לחם לבן שנצלה על פחם עד לפריך ומתובל בשום. היום יש לנו הרבה אפשרויות להכנתו עם המילויים המעניינים ביותר. לדוגמה, אחת הברוסקטות הפופולריות והמבוקשות נחשבת לממולאת עגבניות ובזיליקום. למרות שמגוון האפשרויות תלוי בדמיון של המארחת! לכן, פרוסות הבגט הריחניות משתלבות היטב עם שרימפס וגבינה מבושלים.
גרסה זו של המתאבן האיטלקי תהיה רכה, וטעמם של שרימפס מבושל יתגלה ככל האפשר. ברוסקטה יהיה חטיף מעולה עם יין לבן חצי יבש או כוס קפה שחור. יידרש מינימום זמן להכין חטיף. זה קל, פשוט ולא מסובך להכנה. אם תרצה, ניתן להשלים את הברוסקטה בשמן זית, שום, עגבניות מיובשות, זיתים … שרימפס משתלבים היטב עם מרכיבים אלה.
ראו גם כיצד להכין ברוסקטה עם שום בר, שרימפס ומלפפון.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 236 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- לחם - 1 פרוסה
- גבינה קשה - 20 גרם
- שרימפס קפוא (90/120)-12-15 יח '.
שלב אחר שלב הכנת ברוסקטת שרימפס וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. קח כל לחם חטיף שאתה הכי אוהב. זה יכול להיות לבן, כיכר, שחור, שיפון וכו '. חותכים אותו לפרוסות בעובי של לא יותר מ -1 ס מ. אם אתה רוצה שכל החלקים יהיו זהים, קנה לחם פרוס. מחממים היטב מחבת נקייה ויבשה, מנמיכים את האש למעט מתחת לבינוני ומוסיפים את הלחם.
2. מייבשים את הלחם עד להזהבה וזהובה משני הצדדים.
3. יוצקים את השרימפס הקפואים במים רותחים, מכסים ומניחים ל -5 דקות להפשיר. למרות שניתן לטגן אותם במחבת בשמן צמחי עם רוטב סויה ושום. לאחר מכן חותכים את הראש מהרכיכות ומנקים אותם מהקליפה.
3. מניחים שרימפס על לחם קלוי.
4. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ומניחים על השרימפס.
5. מניחים את הכריך בצלחת ומכניסים למיקרוגל.
6. עם הספק של 850 קילוואט למיקרוגל, אופים את ברוסקטת השרימפס והגבינה למשך 30 שניות. אם כוחו של המכשיר שונה, תקן את השעה בעצמך. יש צורך שהגבינה תימס רק. מגישים את המתאבן המוגמר מיד לאחר הבישול. מכיוון שלא נהוג לבשל ברוסקטה לעתיד.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל ברוסקטה עם עגבניות וגבינה, שרימפס ופסטו.
