האם אתה אוהב ארוחות קלות שיעזרו לך לשמור על דמותך, אך גם להקל על רעב? מכינים מרק דלעת עדין עם תפוחים ושמנת
אני מציע לבשל מרק דלעת עדין, טעים ובריא מאוד עם תפוחים ושמנת. החטיף הקל הזה לא ישאיר אתכם רעבים בלי להוסיף סנטימטרים נוספים במותניים. מרק פירה זה מבוסס רק על המרכיבים השימושיים ביותר: דלעת, תפוחים, שמנת ועשבי תיבול. ולמנה הזו ייקח מעט מאוד זמן לבשל. אני בטוח שמרק כה עדין יכול לתפוס את מקומה של אחת המנות העונתיות האהובות עליכם.
ראה גם כיצד להכין מרק דלעת שמנת.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 49 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- דלעת - 500 גרם
- בצל - 1 יח '.
- תפוחים - 2-3 יח '.
- מים - 400 מ"ל
- קרם - 200 מ"ל
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
שלב אחר שלב הכנת מרק דלעת עם תפוחים ושמנת:
1. מטגנים בצל קצוץ באקראי בכמות קטנה של שמן צמחי. כדי להוסיף לבצל טעם קרמל על ידי טיגון, הוסיפו למחבת כמה כפיות סוכר מגורען. אין לבחור בשמן ארומטי לטיגון, עדיף להשתמש בשמן מעודן וללא ריח.
2. קולפים וחותכים את עיסת הדלעת והתפוח לקוביות קטנות, שמים בסיר, מוסיפים לשם את הבצל המטוגן. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים פנימה 2 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך 20-25 דקות, עד שכל מרכיבי מרק הפירה רכים.
3. מרכיבי מרק מבושלים היטב הופכים למחית רכה והומוגנית בעזרת בלנדר או כתוש תפוחי האדמה הנפוץ ביותר, אך במקרה האחרון תצטרכו לטחון את המרק דרך מסננת מתכת.
4. מוסיפים את השמנת לרסק הדלעת-תפוחים ומערבבים היטב. מערבבים את מרק הפירה ומחממים אותו על האש, מבלי לתת לו לרתיחה.
5. מגישים מרק מחית דלעת, מתבלים בעשבי תיבול ארומטיים ואם רוצים, עשבי תיבול. קרוטונים קלויים, רכים מבפנים ופריך מבחוץ, משתלבים היטב עם המנה העדינה הזו.
6. מרק דלעת טעים להפליא עם תפוחים ושמנת מוכן. הגישו חם והאורחים שלכם יאהבו את החטיף העדין הזה. בתיאבון לכולם!
ראה גם מתכוני וידאו:
מרק דלעת עם תפוחים
מרק מחית הדלעת הכי טעים שיש
מאמר קשור: מתכון למרק קרם דלעת
