מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מיני פיצה מהירה במחבת בבית. טכנולוגיית בישול, מבחר מוצרים, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
פיצה היא מנה איטלקית שהתפתחה לפינוק בינלאומי. לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה, אך ישנן דרכים רבות להכין אותו. אחד מהם מוצג בחומר זה. זהו המתכון המהיר והקל ביותר - מיני פיצה מהירה במחבת. אתה אוהב פיצה, אבל אין שום חשק וזמן לבשל אותה, אז המתכון הזה הוא בדיוק בשבילך. הוא נבדל על ידי מקוריותו ושיטת הבישול המהירה. מסתבר שהפיצה עסיסית ונימוחה מאוד. זה מתאים כאשר חברים מופיעים במפתיע או שאתה צריך להכין ארוחת בוקר דשנה למשפחה. כל האוכלים יהיו מרוצים ויאכלו אותו תוך דקות ספורות.
לבישול, אתה צריך מחבת, בצק ומילוי, שהרכב שלהם אינו חיוני, כי ניתן להשתמש בכל מרכיב. בכל מקרה הפיצה תצא טעימה, אבל העיקר שהיא מאוד מהירה וקלה להכנה. טכנולוגיית הבישול פשוטה למדי. הבצק מוכן כנוזל, כמו ללביבות, המלית נחתכת דק ומונחת על בצק גולמי. הכל מכוסה גבינה, והמנה מבושלת על אש נמוכה מתחת למכסה סגור היטב. זוהי אפשרות שבה כל המוצרים מוכנסים לתבנית בו זמנית. יחד עם זאת, הבצק אופה היטב, והמילוי אינו נשאר רטוב.
ראה גם כיצד להכין פיצה תפוחי אדמה במחבת.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 279 קק"ל.
- מנות - 5-6 יח '.
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קפיר - 1 כף.
- גבינה - 50 גרם
- נקניק חלב או רופא - 150 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- ירוקים - כמה זרדים
- שמן צמחי - לטיגון
- קמח - 1, 5 כפות.
- עגבניות - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית
הכנה מפורטת של מיני פיצה מהירה במחבת, מתכון עם תמונה:
1. מכינים את מוצרי המלית. חותכים את הנקניק לקוביות. אתה יכול להשתמש לא רק בנקניק חלבי, אלא גם בריא, מעושן וזנים אחרים לפי הטעם. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות עם צדדים של כ -1 ס מ. משתמשים בכל סוגי עשבי התיבול: פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בזיליקום, רוקולה וכו '. שוטפים את עשבי התיבול שנבחרו מתחת למים זורמים, מייבשים עם מגבת נייר וקוצצים.
2. להכנת הבצק יוצקים קפיר לקערה עמוקה, אותה ניתן להחליף ביוגורט או חלב חמוץ. מוסיפים מלח עם ביצים ומטרפה אליו, מערבבים את המוצרים לתערובת אחידה.
3. מוסיפים למאכל קמח מנופה במסננת דקה.
4. להקציף את הבצק לתערובת חלקה וחלקה כך שלא יהיו גושים. עקביות הבצק צריכה להיות כמו שמנת חמוצה. אם הבצק נוזלי מאוד, מוסיפים קמח ומביאים אותו למרקם הרצוי.
5. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. מפזרים את הבצק בעזרת מצקת ויוצקים את הבצק לתבנית. אפשר לשפוך את הבצק על כל תחתית התבנית או להכין פיצות קטנות.
6. לשים בצק ירוקים, עגבניות ונקניק.
7. מפזרים מזון עם שבבי גבינה. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש להגדרה הנמוכה ביותר ומבשלים את התבשיל במשך 5-7 דקות. כשהבצק אפוי והגבינה נמסה, מוציאים את הפיצה המיני המהירה מהתבנית ומבשלים את הבאה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פיצה במחבת תוך 5 דקות.
