אם אתה עדיין מבשל מרק מצלעות חזיר, הגיע הזמן ללמוד מתכונים טעימים לא פחות. למשל, צלעות חזיר אפויות עם תפוחי אדמה ותפוחים. לבבי, טעים, עלויות עבודה מינימליות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
דף זה יהיה שימושי לא רק למתחילים, אלא גם לשפים מנוסים יותר. אם אתה רוצה לדעת כמה טעים ויוצא דופן לבשל צלעות בתנור במקביל עם תוספת, אז אתה כאן. לשירותכם מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה טעימה-צלעות חזיר עם תפוחי אדמה ותפוחים בתנור.
חזיר הוא מזון ייחודי שיכול להרוות את גוף האדם עם כל הויטמינים והמינרלים החיוניים. מבין החלקים הרבים של הפגר, אחד הטעימים ביותר הם צלעות חזיר, שישמשו במתכון זה. מתברר שהם ורודים ומעוררי תיאבון, ברוטב פיקנטי, עם טעם לוואי מתוק וחמצמץ של תפוח - זה טעים מאוד! אז הם מבקשים להיות בפה שלך!
בישול מנה כזו היא פשוטה ביותר - הניחו את כל המוצרים על תבנית אפייה או תבנית רחבה ושלחו אותם לתנור להיעלמות. ואחרי תבשיל ארוך הם יתמוססו למחצה ויהפכו לרוטב מצוין שעוטף את הבשר על העצם. הם רכים, עדינים, פיקנטיים, מעודנים. בנוסף, מדובר במנה דשנה שיכולה לספק את כל המשפחה. האוכל נראה כל כך יפה ומקורי שהוא יכול לתבוע בבטחה את מרכזו על השולחן החגיגי.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 280 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעתיים
רכיבים:
- צלעות חזיר - 1.5 ק"ג
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- גזר - 2 יח '.
- תפוחים - 2 יח '.
- שום - ראש אחד
- שמן צמחי - 2 כפות
- רוטב סויה - 5 כפות
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל תבלינים או תבלינים לפי הטעם
בישול צלעות חזיר אפויות עם תפוחי אדמה ותפוחים
1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות. בחרו תבנית אפייה גדולה, רחבה ונוחה והניחו בה את הפקעות.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות. מוסיפים אותו לתבנית תפוחי האדמה.
3. מרכזים את התפוחים השטופים, חותכים אותם לרבעים ומסדרים עם ירקות. מקלפים את שיני השום ומוסיפים לתבנית.
4. שוטפים את הצלעות, מייבשים במגבת נייר ומניחים אותם בצלחת על גבי ירקות ותפוחים. ניתן לאפות את הצלעות בנתח אחד, או לחתוך במנות על ידי העצמות.
5. יוצקים לקערה קטנה רוטב סויה ושמן צמחי. מוסיפים מלח, פלפל גרוס וכל התבלינים. אני מעדיף להשתמש באגוז מוסקט עם אבקת ג'ינג'ר ובזיליקום מיובש או טרי.
6. יוצקים את רוטב הסויה על הבשר והירקות.
7. עוטפים את התבנית בנייר כסף ושולחים אותה לתא הטרום תנור עד 200 מעלות צלזיוס למשך שעה. אם אתם רוצים שהצלעות ישחימו, הסירו את נייר הכסף 15 דקות לפני סיום הבישול.
8. מגישים את המנה לשולחן מיד בצורה שבה היא בושלה. אז האוכל יישאר חם יותר, בגלל החום שהצורה עצמה מוציאה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל צלעות חזיר עם תפוחי אדמה.
[מדיה =
