תכולת הקלוריות וההרכב הכימי של הסנבוקאן. תכונות שימושיות, פגיעה והתוויות נגד לשימוש. כיצד אוכלים פרי לימון יפני? מתכוני עיסה, עובדות מעניינות על הצמח. Sanbokan מקל על ההשפעות של כוויות. הוא פועל כסוכן קירור אם השתזפת יותר מדי זמן. ניתן להבחין באפקט דומה אם מוחלת העיסה על אזור עור המושפע מסוג אחר. ללימון תכונות חיטוי וקרישה כאחד, כך שהוא יכול לעצור דימום ולחטא את הפצע.
מיץ לימון יפני שימושי לטיפול בשיער. כאשר הוא מוחל על הקרקפת, הוא יכול לטפל בקשקשים, נשירת שיער ולהפוך את הגדילים לחזקים, מבריקים ובריאים יותר.
התוויות נגד ופגיעה בסנבוקאן
אם אינכם סובלים מחוסר סובלנות אינדיבידואלי וצורכים כמויות קטנות של לימונים, יתרונותיו של הסנבוקאן לא ניתנים להכחשה. הפרי עלול לגרום לאי נוחות מסוימת לאנשים הסובלים מבעיות עיכול, כמו גם במקרה של התמכרות קיצונית למוצר זה.
ההשלכות של שימוש לרעה בסנבוקאן:
- בעיות שיניים … שתיית מיץ לימון מרוכז לעתים קרובות מדי עלולה לגרום לשחיקת אמייל.
- צַרֶבֶת … זה יכול להתבטא אם אכלת יותר מדי סנבוקאן או שצרכת אותו על בטן ריקה. מעניין שבכמויות קטנות המיץ מרפא את ההשפעות של צרבת.
- בחילה … אכילת יותר משני לימונים בכל פעם יכולה להביא יותר מדי ויטמין C לגוף ולגרום להפרעות עיכול.
- שתן מוגברת … מיץ סנבוקן הוא משתן קל, אך ככל שתאכלו יותר פירות כך תהיה ההשפעה בולטת יותר.
התוויות נגד מוחלטות לסנבוקאן:
- החמרת תסמינים של כיבים בקיבה … אם אתם סובלים ממחלה זו, עדיף להוציא את הפירות מהתזונה.
- מיגרנה מוגברת … מומחים ממכון הביוטכנולוגיה של דלאוור מאמינים שמיץ מכל סוג של לימון יכול להחמיר מיגרנות בחולים המועדים למחלה.
- כוויות ושיזוף לא אחיד על עור רגיש … יש אנשים הטורפים פוטודרמטיטיס לאחר שצרכו סנבוקאן. הסיבה היא חומרים המתנהלים אינטראקציה אינטנסיבית עם אור השמש ומשפרים את השפעתו.
- אַלֶרגִיָה … היזהר כאשר צורכים פרי כלשהו אם אתה סובל מהדרים או מחוסר סובלנות לפירות אחרים. הנזק של הסנבוקאן יכול להתבטא בצורה של פריחות בעור, בעיות עיכול, בחילות, חום או סימפטומים מסוכנים יותר.
מתכוני סנבוקן
לימון יפני טעים ובריא ימשוך את תשומת ליבה של הגורמה מהביס הראשון. האפייה בשימוש שלה נראית טרייה ויוצאת דופן, משקאות מגוונים ומנות בשר מפיצות ניחוח אקזוטי של קרום הדרים.
מתכוני סנבוקן:
- פשטידת לימון … כדי להכין עוגה עם סנבוקאן לפי המתכון הזה, אנחנו צריכים 130 גרם קמח, 35 גרם אבקת סוכר, מלח על קצה כפית, 110 גרם חמאה קרה ללא מלח, חתוכים לחתיכות. למילוי לוקחים 140 גרם גבינת שמנת, 100 גרם סוכר לבן מגורען, 120 מ"ל מיץ סנבו טרי (כשני לימונים גדולים), 2 ביצים, 1 כף גרידת לימון מגוררת. אם אתה רוצה לקשט את העוגה בתוספת, הצטייד ב -240 מ"ל של קצפת קרה (35-40% שומן), כמו גם 2 כפות אבקת סוכר. מפזרים תבנית עם שמן לפני הבישול ואז מערבבים קמח, סוכר, מלח במעבד מזון. מוסיפים חמאה וטורפים עד שהבצק מתחיל להתגבש.מניחים אותו בתבנית המוכנת ומורחים באופן אחיד על התחתית והדפנות בעזרת האצבעות. חוררים את הקרום העתידי בעזרת מזלג במספר מקומות ומניחים בצד במקפיא למשך 15 דקות. לאחר מכן מחממים את התנור ל -220 מעלות צלזיוס ומניחים את הכלי במרכז התנור. אופים 13-15 דקות עד להזהבה. השתמש בבלנדר לשלב גבינת שמנת, ביצים, סוכר, מיץ לימון וקליפה עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את המלית לקרום ואופים בחום של 170 מעלות למשך 25-30 דקות נוספות. מצננים את העוגה לפחות שעה לפני קישוט הקרם. לאחר הקצפת השמנת ואבקת הסוכר עד לשיאים נוקשים, סוחטים על פני העוגה בעזרת שקית בצק.
- עוף אפוי עם טריז לימון יפני … מתכון זה עם סנבוקאן ידרוש עוף שלם אחד במשקל של כ 2-2.5 ק"ג, מלח ופלפל להלבשה, כף וחצי חמאה ואותה כמות שמן זית, 2 שאלוט גדול, 4 שיני שום קצוצות, 2 ענפי רוזמרין ו -8 עלי מרווה, חצי כוס שרי פיני או כמות זהה של יין לבן יבש, 1 כוס מרק עוף, 1 סנבוקאן, חתוך לפרוסות דקות (השאירו את הקליפה, הסירו את הגרעינים). אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות. הסר את עמוד השדרה מהפגר בעזרת מספריים למטבח. לוחצים על החזה, "מורחים" את העוף. במיכל גדול מספיק כדי למקם את המנה כולה, להמיס את החמאה ולשים את הפגר. מוסיפים שאלוט ושום, רוזמרין, מרווה ושרי, מרק ופרוסות לימון. מוסיפים עוד מרק, במידת הצורך, כך שהתערובת תכסה לפחות מחצית מהעוף. מבשלים את הבשר כחצי שעה, ואז מוציאים ומניחים לעמוד 10 דקות ללא כיסוי. מגישים את הציפור עם הרוטב שנוצר.
- מנדרינה וריבת סנבוקאן … אם אינכם אוהבים ריבות מתוקות ממותקות, הגיע הזמן להוסיף להכנת מיץ לימון מרענן ובריא! קח 6 קלמנטינות בינוניות, מיץ של סנבוקאן אחד גדול, 1.25 ליטר מים, 1.5 ק"ג סוכר. מוציאים את הקליפה והגרעינים מהפרי, קוצצים את הקלמנטינות. מניחים את הקליפה, העיסה, המיץ והמים בסיר גדול. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהקליפה שקופה (כ -45 דקות). מסירים את הקליפה ומוסיפים לתערובת סוכר. מביאים שוב לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן אנו מכבים את האש ויוצקים את הריבה החמה לצנצנות מעוקרות.
- סופגניות עם אוכמניות וסנבוקאן … מכינים את המרכיבים הבאים: 1/4 כוס חמאה ללא מלח, 1/4 כוס קנולה או שמן צמחי, 150 גרם סוכר מגורען, 2 ביצים גדולות, 2 כפיות. תמצית וניל, 1-2 כפית גרידת לימון יפנית מגוררת, 1 כוס חלב (או תחליף בחלב רגיל), 350 גרם קמח, 1.5 כפית אבקת אפייה, רבע כפית סודה לשתיה, חצי כפית מלח, כוס אוכמניות טריות. לציפוי: 2 כוסות אבקת סוכר, 2 כפיות גרידת לימון, 7-8 כפות מיץ לימון טרי. מחממים את התנור ל 200 מעלות, משמנים את תבנית האפייה. בקערה גדולה מערבבים את החמאה והסוכר, מקציפים לתערובת חלקה ואוורירית. מוסיפים ביצים, וניל, גרידת לימון וחמאה וטורפים שוב. מוסיפים אוכמניות. מניחים את הבצק בשקית בצק חד פעמית עם פתח גדול בעזרת כף וסוחטים עיגולי סופגניות אחידים לתבנית. אנו אופים 7-8 דקות, ואז נותנים לעמוד 10 דקות. להכנת הזיגוג מערבבים את הסוכר, גרידת ו -6 כפות מיץ, מניחים על אש נמוכה ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת סמיכה, ואז טובלים את הסופגניות לתערובת המתקבלת.
- קרם ברולה לימון … נצטרך: 5 חלמונים, 2 כוסות שמנת כבדה, חצי כוס סוכר מגורען, 2 כפיות מיץ לימון עם גרידה מגוררת. מחממים את התנור ל -150 מעלות, מקציפים את החלמונים והסוכר עד להמסה מלאה. מוסיפים שמנת ומיץ לימון. מכינים אמבט מים ומניחים בתוכו את תבניות הסופלה (המים צריכים להיות עד חצי).ממלאים את הרמקינים בתערובת הביצים ואופים במשך 45 דקות. לאחר קירור מלא מפזרים מעט סוכר חום ומניחים מתחת לגוף החימום של התנור לקרמל הסוכר.
מתכוני שתייה מסנבוקן
תכונה ייחודית של משקאות לימון היא העובדה שהם טובים באותה מידה גם בקיץ וגם בחורף. ניתן לצרוך אותם חמים או קרים, בהתאם להעדפה האישית.
משקאות סנבוקן:
- לימונדה … קח 8 לימוני סנבוקאן וחתוך אותם לרצועות. סוחטים את המיץ ליצירת כ -1.5 כוסות. בסיר קטן מערבבים אותו עם 1.5 כוסות סוכר, מביאים לרתיחה ומערבבים כדי להמיס את כל הסוכר. מנמיכים את האש ומבשלים כ -12 דקות, עד שהתערובת הופכת לסירופ. מוסיפים עלי נענע לפי הטעם ו -4 כוסות מים. מכבים את האש ומצננים את המשקה, ומגישים עם קוביות קרח.
- קוקטייל "אוליבטו" … מכינים 60 מ"ל ג'ין יבש, 30 מ"ל מיץ סנבוקאן טרי, 750 מ"ל סירופ, 750 מ"ל ליקר 43, 140 מ"ל שמן זית כתית מעולה, 1 חלבון ביצה טרי, 4 קוביות קרח גדולות. בקער שייקר, מערבבים את כל החומרים ומנערים עד שהקרח נעלם. מגישים בכוס גבוהה.
- קוקטייל "הלוחם" … שלב בשייקר 40 מ"ל "טקילה Casamigos Blanco", 30 מ"ל מיץ סנבוקן, 150 מ"ל צוף אגבה, 750 מ"ל מיץ ג'ינג'ר. לנער ולהגיש עם קורטוב של פלפל קאיין מעל.
עובדות מעניינות על הסנבוקאן
לימונים מכל מגוון עשירים בוויטמין C עד שהם עוזרים במהירות לגוף להילחם בזיהומים. לפרי תכונות בסיסיות, למרות חומציותו הגבוהה, ולכן יש לו השפעה חיובית על עיכול המזון. לשמן האתרי מקליפת הסנבוקאן יש גם תכונות מיקרוביאליות. בנוסף, הוא מגביר ומשפר את מצב הרוח.
התכונות החיטוי והחיידקיות של השמן האתרי עוזרות להדוף חרקים במהלך חום הקיץ. ניתן להשתמש בו לטיפול ביבלות ולהקלה על גירוד מעקיצות יתושים.
ברפואה המסורתית מיץ לימון נחשב כחומר משתן, עוזר וחומר נוגד חום. יחד עם צמחי מרפא טבעיים, הוא מבטל דלקת חניכיים, סטומטיטיס, דלקות בלשון ובגרון, ויש לו השפעה משלשלת קלה. מיץ לימון שימש בעבר כתחליף לכינין בטיפול במלריה וחום אחר.
לפני פיתוח תהליכים מבוססי תסיסה, לימונים היו המקור היחיד של חומצת לימון. מיץ סנבוקן משמש בקוסמטיקה ביתית להבהרת שיער והסרת נמשים. ישנם קוסמטיקה טבעית שלוקחת את האפקט הזה כבסיס.
כאשר הוא מעורבב עם סודה לשתייה, מיץ לימון יכול להסיר ריחות לא נעימים מכלים ומכלי אוכל מפלסטיק. Sanbokan יכול להפוך לחומר מחטא למטבח אמיתי, המסייע להסרת שומנים ולחטא משטחים.
שמן לימון משמש בלכות רהיטים, חומרי ניקוי, סבונים ושמפו, קרם גוף לחיטוב, בשמים ומוצרים אחרים.
עץ הלימון הוא דק גרגירי ונוח לגילוף חלקים קטנים, צעצועים ואלמנטים דקורטיביים.
Sanbokan הוא סוג של לימון אשר היתרונות שלו נספרים בעשרות סיבות מדעיות. הוא עשיר בברזל, בוויטמינים וביסודות קורט, ממריץ את המערכת החיסונית ומפנה את הגוף מרעלים. מנות עם תוכנן רוכשות טעם נעים ויוצא דופן וארומה בהירה, וקוסמטיקה מרפאת ומחממת את העור. מיץ לימון פופולרי במיוחד בתעשיית הקוקטיילים מכיוון שהוא משתלב היטב עם משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים.
