תיאור צמח הריבס, טכניקות שתילה וטיפוח חקלאיות באתר, אופן הרבייה, מחלות ומזיקים במהלך הגידול, והמאבק נגדם, עובדות שיש לשים לב ושימוש בהן, סוגים וזנים.
ריבס (ראום) שייך לסוג הנציגים של הצומח שהם חלק ממשפחת הכוסמת (Polygonaceae), המכונה לעתים קרובות כוסמת או ספורישב. הוא כולל צמחים שיש להם בעובריהם זוג זרעי עצים המנוגדים זה לזה. מספר המינים המרכיבים את הסוג מגיע לעשרים יחידות. הם מופצים בשטח המשתרע מאסיה לאזורים הסיביריים והרי ההימלאיה, ומגיעים לישראל. ריבס אינו נדיר בגנים ובגנים של מדינות אירופה. עם זאת, סין עדיין נחשבת למולדתו.
| שם משפחה | כוסמת או קש |
| תקופת גידול | רַב שְׁנָתִי |
| צורת צמחיה | עשבוני |
| גזעים | זרעים או צמחוניים |
| זמני השתלת קרקע פתוחה | סוף אפריל - תחילת מאי או במחצית הראשונה של ספטמבר |
| כללי נחיתה | במרחק של 1 מ 'זה מזה, עומק הבור הוא 0.5 מ' |
| תִחוּל | עתיר לחות, עדיף דל |
| ערכי חומציות הקרקע, pH | 6, 5-7 (ניטרלי) או בסיסי (מעל 7, 5) |
| רמת תאורה | כל אחד מתאים |
| רמת לחות | חובב לחות |
| כללי טיפול מיוחדים | הפריה סדירה |
| אפשרויות גובה | כ 1-2.5 מ ' |
| תקופת פריחה | כל הקיץ |
| סוג התפרחות או הפרחים | מַכבֵּד |
| צבע הפרחים | לבן, צהוב או ירקרק, לפעמים ורדרד או אדום בדם |
| סוג פירות | אגוז משולש |
| עיתוי הבשלת הפירות | יולי |
| יישום | למטרות בישול ולרפואה |
| אזור USDA | 4–8 |
מקור שם הסוג ריבס יש כמה גרסאות. אז אם אנחנו מדברים על המונח בלטינית, הוא חוזר למילה היוונית העתיקה "reo ae f", המתורגמת כ"זרימה ". הסיבה לכך היא שבטבע הצמח מעדיף את גדות הנהרות והנחלים. בימי הביניים, עלה השם "הכפול" של ריבס בגלל שהוא מסופק מחו"ל והתברר "רה ברברה", כלומר "שורש ברברי" או "ריבס זר", שהפך מאוחר יותר ל "ריבס" מודרני. על אדמות רוסיות, מאחר שנציג הצמחייה סופק בדרכים אחרות, שמה קרוב יותר למילה בטורקית או בפרסית "נבל".
כל זני הריבס הם צמחים רב שנתיים המאופיינים בצמיחה עשבונית. קנה השורש שלהם מעובה ועצי, עם ענפים. בשנה השלישית לצמיחתו, רדיוס ההפצה של מערכת השורשים יכול להיות כמעט 100 ס"מ, בעוד שעומק ההתרחשות הוא כחצי מטר. צבע השורשים מקבל גוון אדמדם או חום. גובה גבעולי הריבס בדרך כלל מגיע לסימן מטר, אך במקרים נדירים הם 2.5 מ 'קוטר הגבעולים 2-5 ס"מ. הנבטים הצומחים מעל פני הקרקע הם חד שנתיים, הם ישרים, מסועפים מעט, עם עיבוי.. בעיקרון, יש להם חלל בפנים, פני השטח במקרים נדירים נבדלים בנוכחות חריצים בולטים חלש. צבע הגבעולים של הריבס הוא ירוק, אך יש דפוס של כתמים ופסים של גוון אדמדם.
ריבס בשיח אחד יכול להכיל עד 30 עלים. העלווה באזור השורש בשרנית, גדולה בגודלה, מחוברת לגבעולים בעזרת פטוטים מוארכים (באורך של 30-70 ס מ בערך). לוחות העלים מוצקים, מתאפיינים בצורת אונת דממה, או שהם עשויים להיות משוננים.לעתים קרובות קורה שלרובס יש קצה גלי על העלים. עלי הכותרת הם בצורת גליל או גדלים ורב -פנים. בבסיסם יש שקע גדול. העלים על הגבעולים קטנים יותר. צבע לוחות העלים בצבע ירוק עשיר, בעוד שעל פני השטח בבסיס נראים ורידים בצבע לבנבן.
במהלך הפריחה, גבעול הריבס מוכתר בתפרחת בהלה גדולה, או שהיא עשויה בשחי העלים. התפרחת מורכבת מפרחים לבנים, צהובים או ירקרקים, אך במקרים נדירים ניצנים עם עלי כותרת ורודים או אדומים בדם יכולים לפרוח. אורך התפרחת מגיע ל -50 ס מ. פרחים הם לרוב דו -מיניים, או אם הם לא מפותחים הם הופכים חד -מיניים. פריאנט בפרחים הוא פשוט, המורכב משלושה זוגות עלים. עלים כאלה שווים בגודלם או אלה שצומחים מבחוץ מעט קטנים מהפנים. לאחר שהאבקה מתרחשת, החציץ מתחיל לדעוך.
בפרחי ריבס אפשר לספור 9 אבקנים המסודרים בשני עיגולים, בעוד שהעיגול שבחוץ כפול. הפרח מכיל: אקדח יחיד עם שחלה חד-עינית עליונה עם שלושה קצוות, שלושה עמודים וסטיגמות המאופיינות בצורת פרסה או כותרת-רניפירית. תהליך הפריחה נמשך כל הקיץ, אך הצמח מתחיל לפרוח רק לאחר שהגיע לגיל שלוש.
חָשׁוּב
אם השיח החל לפרוח, אז זהו סימן לכך שרבס זקוק להתחדשות.
יש מידע שאסור לאכול עלים לאחר שהצמח התחיל לפרוח, זה לא לגמרי נכון. הפריחה אינה משפיעה בשום אופן על החומרים הנמצאים בעלווה. עם זאת, מומלץ לאכול רק עלי ריבס צעירים, מכיוון שהם מלאים בחומצות מאלין וחומצות לימון. חומצה אוקסלית נאספת בצלחות עלים ישנות. הסיבה לכך היא שחומר זה משמש ריבס לצמיחה, ומכיוון שהעלים הישנים כבר הפסיקו לצמוח, חומצה אוקסלית מתחילה להצטבר בהם באופן פעיל, ויש לו השפעה שלילית מאוד על מצב גוף האדם ועלול לגרום להרעלה.
לריבס יש פרי דמוי אגוזים בעל שלושה צדדים, המאופיין בכנפיים רחבות או צרות. אורכם של אגוזים כאלה הוא 7-9 ס מ. הזרע שבתוך הפרי הוא חלבון, העובר נמצא בחלק המרכזי. ההבשלה מתרחשת בחודש יולי.
הריבס אינו קפריזי בטיפול בו, אך הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים שונים, מלחים מינרליים, כמו גם חלבונים ופחמימות. במשך זמן רב הוא שימש בבישול וברפואה העממית, ועם מעט מאמץ אתה יכול לגדל צמח שימושי כל כך באתר שלך.
אגרוטכניקה של שתילה וטיפול ברובאר בחיק הטבע
- מקום נחיתה יש לבחור בזהירות שתילים או חתך של ריבס, מכיוון שלא ניתן לשנותו במשך 10-15 שנים, אך מכיוון שהתשואה תפחת בהדרגה, יהיה צורך בהשתלה או התחדשות. הריבס עמיד בפני כפור ויכול לסבול אפילו ירידה משמעותית בטמפרטורה (עד -40 כפור) ללא נזק. שיחים כאלה נטועים הן בצל עצים גבוהים והן במיקום שטוף שמש. במקרה האחרון, יש גידול מהיר ותשואה גבוהה.
- אדמת ריבס מומלץ להשתמש ברירית פורייה, טובה יותר, המסוגלת לשמור על לחות לאורך זמן. זאת בשל העובדה שלצמח מערכת שורשים עוצמתית, עלים ארוכים וגדולים והוא מסוגל לדלל את המצע סביבו. לפני השתילה, מומלץ לבצע חפירה עמוקה של הקרקע באזור הנבחר, להוסיף לה חומוס וחומר אורגני, כמו גם דשן. אם האדמה חומצית, אז היא מצטמצמת על ידי ערבוב אפר, קמח דולומיט או סיד דרוך.
- נטיעת מנות ריבס מתקיים מסוף אפריל או תחילת מאי או בשבועיים הראשונים של ספטמבר.זה הכרחי כדי שהשתילים יספיקו לשתרש כרגיל לפני תחילת הכפור. מומלץ לחפור חורים בקוטר ועומק של 0.5 מ 'לפחות. המרחק שבו הם ממוקמים צריך להיות לפחות מטר אחד. לפני השתילה מתבצעת הכנה - בכל אחד מהחורים עליך להוסיף 5-7 ק"ג חומוס או קומפוסט נרקב היטב, כמו גם כ -80 גרם אפר עץ ו -30-35 גרם סיד. מומלץ להוסיף 40–45 גרם מתערובת ירקות של דשן. כל המרכיבים מעורבים היטב, משולבים עם האדמה ולאחר מכן השור מושקה בשפע. יש לשתול את חתך הריבס לעומק כך שעובי האדמה מעל הניצנים האפיקיים לא יעלה על 1-2 ס"מ. לאחר שתילת קני השורש יש לסחוט את המצע בזהירות תוך יצירת חריץ קטן באותו זמן זְמַן. לאחר מכן, השקיה מתבצעת, ואז עיגול הקרוב לגזע מפוזר באדמה יבשה או חומוס - מתבצעת מאלץ. הפעולה האחרונה תגן מפני התייבשות מהירה מהאדמה ולא תאפשר לעשבים לנבוט במהירות. רק 4-8 שיחי ריבס יבטיחו כי המשפחה תספק את הצמח המזין הזה במשך כל השנה.
- רִוּוּי כאשר מגדלים ריבס, הוא מבוצע 3-4 פעמים במהלך עונת הגידול. לכל 1 מ"ר של שתילה משתמשים ב 30-40 ליטר מים. הרטבה כזו של הקרקע תעזור להפחית את תכולת החומצה האוקסלית בעלווה ובעטריות.
- דשנים כאשר מטפלים ברבס, יש להשתמש בו בשל העובדה שיש דלדול מהיר של הקרקע. ההלבשה העליונה מוחלת באופן קבוע. עדיף להשתמש בתכשירים אורגניים ואמוניה. כראשון, הם משתמשים בתמיסה מ מוליין ביחס של 1: 6, מדולל במים או מדולל עם גללי ציפורים בריכוז של 1:10. תכשירים מינרליים יכולים להיות אמוניום חנקתי או אוריאה. דשן בדלי 10 ליטר מים מדולל עם 20-30 גרם. לכל 4-5 צמחים צריכה להיות 10 ליטר תמיסה. אם גידול שיחי הריבס ירוד, לאחר 30 יום מומלץ להפרות שוב. הפתרון מוכן בדלי 10 ליטר מים, תוך שימוש ב- 50-60 גרם תערובת גינה, שאמורה להספיק ל -5 עותקים. לאחר הלבשת הסתיו של עלים מתים, יש צורך להוסיף הרכב של תערובת הגן ואפר העץ, אשר חייב להיות מוטבע באדמה. המרכיב הראשון נלקח 70-80 גרם לכל 1 מ"ר, השני-60-80 גרם לאותו אזור. עם בוא תחילת האביב, לאחר בדיקת שיחי הריבס (הם חיים או זקוקים לשתילה חדשה), יש לפזר שכבת זבל על פני השטח של האתר, שכיסה את הצמחים. לאחר מכן הוסף אמוניום חנקתי (30 גרם) וסידן כלוריד (כ -20 גרם) לכל 1 מ"ר, והטביע אותם באדמה. מומלץ לבצע מניפולציות כאלה מדי שנה באביב. אין להשתמש בדשן המכיל זרחן בתקופת האביב-קיץ, אלא רק עם הגעת ספטמבר, אחרת זה יוביל להאצת הפריחה ולירידה בתפוקת עלי הכותרת.
- ייעוץ כללי בנושא טיפול. יש צורך לבצע פעולות כאלה עבור שיחי הריבס הנטועים באופן מיידי. הם יכללו התרופפות מרווחי שורות ועישובים מעשבים שוטים. הדבר נחוץ לאורך כל חודשי הקיץ 3-4 פעמים לאחר השלמת השקיה, הפריה נוזלית או החל גשם. עם בוא הסתיו, יש להסיר את כל העלים והכותרות מהאתר. כאשר תחילת האביב מגיע, עליך לבדוק כיצד הדגימות שנשתלו בשנה שעברה השתרשו, ואם הם מתו, הצב חדשים במקומם. אם שיחי הריבס מכוסים בסרט בתחילת אפריל, אז צמיחתם תגדל באופן משמעותי. במקביל, התשואה תגדל ב 30-40%. עלי הכותרת יבשילו 14-20 ימים לפני המועד. עם גידול חממה, ניתן להשיג עלי כותרת בחורף.
- חֲרִיפָה. כאשר מזג אוויר קר מתמשך נכנס בחורף, מומלץ להגן על נטיעות הריבס. לשם כך, השתמש בשכבת חומוס, זבל או שבבי כבול. כל צמח לוקח 5-7 ק"ג.זה יגן על השורשים מפני הקפאה, ועם בוא האביב, הוא יעשיר את המצע בחומר אורגני.
- קְצִיר. באמצע מאי, בשנה השנייה, תוכלו להתחיל לאסוף גבעולי ריבס. בדרך כלל מנותקים 2-3 חתיכות מכל שיח, באורך של כ 30-50 ס"מ. בשנה השלישית נאספים עד 20 פטוטים מכל דגימה במהלך חודשי הקיץ, עם מרווחים של 10 ימים. סוף הקטיף הוא באמצע יולי. אתה יכול לאחסן את כל הגידולים שנקטפו במקום קריר (מרתף או מקרר).
קרא גם טיפים לגידול מוהלנבקיה.
איך עושים גידול ריבס?
לרוב, נציג זה של הצומח יכול להיות מופץ על ידי זרעים או בשיטה הצמחית (חלקים של קנה השורש - דלנקי).
- ריבוי ריבס באמצעות זרעים. כדי להשתמש בשיטת הזרעים, תחילה עליך לגדל שתילים. יחד עם זאת, צוין כי כ -75% מהשתילים שעלו יאבדו את מאפייני הזן שלהם, והם לא יהיו פרודוקטיביים. צמחים כאלה יוכלו לקבל יבול רק בשנה השלישית, מרגע הזריעה. אם מתקבלת החלטה להתמודד עם שתילים, אז מומלץ להקים בית ספר (מיטת שתילים), שבו זורעים את הזרע. משתמשים בזרעי ריבס שנקטפו זה עתה. הזריעה מתבצעת כמו בסתיו, אפילו על אדמה קפואה או באביב. במקרה האחרון, נדרשת ריבוד חודשי ראשוני - הזרעים נשמרים 30 ימים על המדף התחתון של המקרר בטמפרטורה של 0-5 מעלות צלזיוס. זרעי ריבס נטועים לעומק של לא יותר מ 2-3 ס"מ. בדרך כלל, לאחר 15-20 ימים, ניתן לראות את הנבטים הראשונים של הריבס. צריך לדלל אותם. כאשר עברו 1-2 שנים מרגע השתילה, יש צורך בהשתלה למקום קבוע בגינה. מניפולציה כזו מתבצעת בתחילת האביב או בתחילת ספטמבר.
- ריבוי ריבס על ידי חלקי קני שורש. שיטה זו טובה יותר מכיוון שהקציר יהיה ניתן לקצור בשנה השנייה לטיפוח. לשם כך, יש צורך באביב או בתחילת ספטמבר לבחור צמח בריא ומפותח לחלוטין שהגיע לגיל 3-4 שנים. הוא מוסר מהאדמה, ואת קנה השורש מחלקים לחלקים בעזרת סכין או חפירה מחודדת. לכל אחת מהחטיבות צריך להיות 1-2 ניצנים מפותחים מספיק וזוג תהליכי שורש מעובים. יש לפזר את כל החלקים מיד בפחם כתוש לצורך חיטוי. לאחר מכן מניחים את ייחורי הריבס בצל לייבוש. זה יציל את השתילים בעתיד מפני ריקבון לאחר השתילה באדמה. הנחיתה מתבצעת על פי הכללים הנ"ל.
קראו גם אודות החוקים לגידול עצמי של הומלוקלודיום.
מחלות ומזיקים כאשר מגדלים ריבס, נלחמים בהם
במקורות רבים יש מידע שנציג זה של הצומח אינו מושפע הן ממחלות והן מהתקפות מזיקים. אבל בגלל הגידול התרבותי שלו די הרבה זמן, הריבס עדיין לא עבר בעיות כאלה, שמהן כמעט כל נטיעות הגן סובלות.
מחלות ממוצא ויראלי, הנקראות בדרך כלל פסיפס, הפכו לבעיה תכופה. בדרך כלל, כנימות (כ -70 סוגים שונים של מזיקים) פועלים כנשאים. להלן התסמינים העיקריים שזוהו על ידי חמישה סוגים שונים של וירוסים:
- עלים צעירים מקבלים עקמומיות ונעשים מקומטים;
- על פני צלחות עלים של ריבס מופיעים כתמים כהים או ירוקים לסירוגין;
- הפריחה והפרי לא מתרחשים.
אין תרופה למחלות ויראליות, ויש להשמיד (לשרוף) את כל הדגימות המושפעות. על מנת למנוע מחלות כאלה למטרות מניעתיות, מומלץ להתמודד עם הנשא - כנימות בזמן, תוך שימוש בתכשירים קוטלי חרקים (למשל Aktara או Karbofos). אם אינך רוצה להשתמש בכימיה, אז תרופות עממיות יעזרו כאן - שימוש בחליטת אפר או טבק.
המחלה הבאה שמשפיעה על הריבס היא סרקוםורוזיס (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), המתבטאת במראה כתמים של גוון צהוב-חום על פני העלה. כל העלים שנפגעו מוסרים על ידי הפטרייה, ולמניעה יש להימנע מקיפאון לחות, לשחרר את האדמה, לטפל במיטות עם דשן אשלגן-זרחן לפני השתילה.
עבור ריבס, ריקבון חיידקי (אפור ולבן), הנראה בבירור עקב כתמים או פריחה של גוון לבנבן או אפור, גורם לבעיות. כדי להימנע ממחלות כאלה, מומלץ לרסס חומרים פטרייתיים, כגון Fundazol, אך לאחר מכן אין להשתמש בעלווה למאכל. אבל אם אתה לוקח שיטות מסורתיות, כגון פתרונות, מאפר או פחם, אז אתה יכול לעצור את המחלה ולא להכפיף את העלים לטיפול כימי.
כמו כן, מחלות פטרייתיות המשפיעות על הריבס יכולות להיות חלודה או טחב אבקתי, שמופיעות בעיקר באזורי הגידול הדרומיים עם לחות גבוהה. אפשר גם להשתמש בסוכני פטריות כאן, אבל אם אתה עדיין רוצה להשתמש בעלוות ריבס וגבעולים למאכל, אז תרופות עממיות יעזרו: פתרון המבוסס על אפר, אשלגן פרמנגנט, ירוק מבריק או אפילו מי גבינה (חלב).
מזיק המתרחש על נטיעות ריבס יכול להיות לא רק כנימות, אלא גם באג ריבס (Syromaster marginatus) וכף תפוחי אדמה. דגימות צעירות במיוחד נופלות תחת "המכה". על מנת לא ליישם קוטלי חרקים מכינים מרתחים של צמחים כמו לענה ועכבי ולאחר מכן מבצעים ריסוס.
עובדות שיש לשים לב לגבי הריבס והשימושים שלו
במשך זמן רב באזורינו הם ידעו על צמח זה, אשר פעל לעתים קרובות כעשב הגדל ליד גדרות. אבל בשנות הרעב, כשהכול נאכל, האנשים טעמו מהעלים והגבעולים של הריבס, אשר יתר על כן, הייתה להם השפעה מרפאת.
בבישול נהוג להשתמש בעלים צעירים שעדיין אינם מכילים חומצה אוקסלית ועלי כותרת בשרניים ארוכים (שאורכם 20-70 ס מ). עלי הכותרת מכילים לא רק חומצת לימון וחומצה מאלית, כמו בעלווה, אלא גם כמות גדולה של פחמימות וויטמינים (כגון C, B ו- PP), כמו גם קרוטן, זרחן, מגנזיום, מלחי אשלגן וחומרי פקטין. אנשים שמו לב שכאשר השתמשו בחלקים אלה של הריבס, עבודת מערכת העיכול השתפרה והמזון נספג טוב יותר.
ריבס שימש גם למטרות רפואיות כמשלשל, והוא נקבע גם לחולים הסובלים מאנמיה ושחפת. אתה יכול גם לאכול כמויות קטנות של ריבס לאנשים עם חומציות נמוכה. מרפאים עממיים מכירים את הצמח ככולרטי, יתר על כן, המסוגל לעזור בעבודת הלב או הריאות. למטרות רפואיות נהוג להכין תמיסות, סירופים או תמציות מרוב.
למרות שקני שורש אינם משמשים במזון, ניתן להכין מהם תרופות. הסיבה לכך היא שמערכת השורשים עשירה בגליקוזידים, בעלי השפעה כפולה על הגוף: מצד אחד, עפיצות (במינון נמוך), מאידך, משלשל בריכוז גבוה. זה מה שהרופאים רושמים לעצירות, אטוניה במעיים או גזים. ההשפעה של אבקה כזו, עירוי או סתם מיץ ריבס צפויה לאחר 8-10 שעות. עם זאת, על חולים מבוגרים, במיוחד אלו הסובלים מטחורים, חל איסור לקחת כספים כאלה.
חָשׁוּב
שימוש ארוך טווח בתרופות המבוססות על ריבס הוא ממכר, ויעילותו מופחתת בהתמדה.
עם זאת, עם כל ההשפעות החיוביות בשימוש של נציג זה של הצומח, חשוב לציין כי עלים ישנים יכולים להכיל כמות גדולה של חומצה אוקסלית ורק 2-4 גרם גורמים להרעלה רצינית (סכנה מיוחדת לילדים).מאחר והריבס מכיל כמות גדולה של חומצות שיכולות לתרום להיווצרות אבנים בשלפוחית השתן או בכיס המרה או בכליות, אנשים הסובלים מאבן מרה או אורוליתיאזיס אינם צריכים להשתמש בה. כמו כן, אין להשתמש יתר במנות עם תוספת של ריבס למי שסובל מחומציות גבוהה או מדלקת הלבלב. מינונים גדולים של צמח זה הם התווית בקטגוריות המטופלים הבאות:
- עם דימום ממקורות שונים;
- עם דלקת התוספתן החריפה;
- עם סוכרת ודלקת שלפוחית השתן;
- נוכחות של שיגרון או צנית;
- כל תקופת הריון.
תיאור מינים וזנים של ריבס
ריבס (Rheum officinale)
השם הספציפי מציין ישירות את היקף השימוש של צמח זה. המולדת היא סין, אך היא מעובדת ברחבי כל ברית המועצות לשעבר, כמו גם מדינות אירופה כצמחיית מרפא. גידול עשבוני רב שנתי, המאופיין בהסתעפות חזקה של קנה השורש. גובה הגבעולים מגיע ל -2 מ '. גבעולים אלה עסיסיים, עבים ושבירים. טעמם חמוץ. הגבעולים גדלים ישר, על פני השטח שלהם יש חריצים קטנים ווילי קטן, יש חלל בפנים.
העלווה גדולה, המשטח מחוספס. העלים עסיסיים, בעלי צורה של אונת דקל. באזור השורש הם מחוברים עם עלי כותרת ארוכים, לגבעולים יש שקעים. להבי לוחות העלים באים לידי ביטוי גרוע, ישנם 3-8 מהם. לקצה שיניים משולשות, לכל להב יש 3-5 יחידות. בעת הפריחה נוצרת תפרחת בהלה גדולה. יש לו מראה עלים וענף רחב, מבנה פרוש. פרחיו לבנים, צהבהבים או ירוקים, בהתאם למגוון. הפירות מיוצגים על ידי אגוזים בעלי שלושה צדדים.
ריבס אצבע (Rheum palmatum)
… רב שנתי חובב לחות עם גידול עשבוני. אזור הצמיחה המקומי הוא אזורי מרכז סין. ניתן לגדל אותו הן בסיביר והן באזורי מוסקבה ו Voronezh. יש לו גזע ישר עם מעט הסתעפות. גובהו בתוך 1-3 מ ', קוטרו 2-5 ס"מ. הגבעולים חלולים, הצבע ירוק עם כתמים ופסים של גוון אדמדם. אורכו של קנה השורש הקצר והעבה הוא 3-6 ס"מ. הוא מתאפיין ברב ראשי ובמספר קטן של שורשים סתמיים לרוחב. תהליכי שורש כאלה הם בשרניים. לכל קני השורש יש צבע חום כהה, ועל הקפל צבועים בגוון צהוב עז.
אורך העלים באזור השורש מגיע ל -1 מ 'ויותר. גודלם גדול, עלים כאלה בעלי כותרת מוארכת. לוחות העלים מורכבים מ- 5-7 להבים. אורך הפטוטרים החצי-גליליים יכול להגיע ל -30 ס מ. צבעם אדמדם. קווי המתאר של העלים הם בעלי ביצה רחבה. יש התבגרות בצד העליון עם שערות קצרות, על הגב הן ארוכות יותר. העלים על הגבעולים קטנים יותר, חצוצרות חום יבשות נמצאות בבסיס.
במהלך פריחת הקיץ (ביוני) מופיעה פאניקה, הנוצרת על ידי מספר רב של פרחים. אורך התפרחת הוא 0.5 מ '. הפרחים בתפרחת הם דו-מיניים, עם עלי כותרת לבנבן, ורדרדים או אדומים. הפרי הוא אגוז, בצבע אדום-חום. אורכו מגיע ל-7-10 ס מ. הפירות מבשילים באמצע הקיץ.
ריבס מעובד, גן (Rheum x cultorum Thorsrud)
זהו צמח היברידי מורכב למדי, שמקורו אינו ידוע, אך ישנן דעות כי מינים של ריבס הים השחור (Rheum raponticum) לקחו חלק בבחירה. רב שנתי, בעל קווי מתאר עשבוניים רבי עוצמה, המגיע לגובה של 1.5 מ ', לאורך שנים המסוגל ליצור שיח מעוגל צפוף. הגבעולים צומחים ישרים, שונים בעובי ובהסתעפות. על פני השטח יש חריצים, לרוב הצבע אדמדם. גבעולים עלים.
אורך צלחות העלים נע בין 40 ל -60 ס"מ.קווי המתאר של העלים הם ביצית או מלבניים-רחבות. קודקודם קהה, הבסיס בצורת לב. גלי קיים בקצה, 5-7 ורידים נראים בבסיס. העלים חשופים מלמעלה, לצד ההפוך שלהם לאורך הוורידים יש התבגרות שעירה. אורכם של הכותרות העליונות 30-40 ס"מ. הם עוצמתיים ובצבע אדמדם.
בעת הפריחה, תפרחות הפאניקה מורכבות מפרחים לבנים-ורודים או צהבהבים, במקרים נדירים, מפרחים קטנים אדמדמים. יש הרבה כאלה בתפרחת. לפאניקה הצפופה קו מתאר צר ואורכה מגיע ל -20 ס מ. הפירות הם אגוזים משולשים. יש להם כנפיים קרום עם צורת לב עמוקה וגוון אדום. הפריחה נצפית במהלך יוני-יולי. הצמח יכול לסבול כפור עד -40 מעלות. ישנם מספר רב של זנים, ביניהם הפופולריים הבאים:
- זריאנקה מאופיין בבשלות מוקדמת ובאורך עלי כותרת של כ- 45 ס"מ. שושנת העלים מתפשטת. הזדקנות ידידותית תוך חודש. על העליונים יש דפוס של כתמי דובדבן. טעמו של עיסת הפטוטר הירוקה-ורדרדה מתוק וחמוץ.
- עַקשָׁן מתבגר גם הוא מוקדם. עלי הכותרת שלה נמדדים ב 0.55 מ '. ההבשלה אורכת כ- 45 ימים. לפי משקל, עלי הכותרת יכולים להיות 180 גרם. עלי הכותרת צבועים בגוון ירקרק בהיר, הופכים בהדרגה לסגולים בבסיסם.
- ויקטוריה - זן ישן מוכר, המאופיין בתשואה גבוהה. אורך הכותרות יכול להגיע ל 0.7 מ '. יש להן טעם מעולה. בתחילה, עלי הכותרת נבדלים על ידי גוון אדום כהה, משתנים בהדרגה לירוק ומקבלים גוון כהה בבסיס. מסת הפטוטרים בממוצע נעה בין 200-300 גרם. מכיוון שהיווצרות של peduncles מתרחשת במהירות בשיח, זה דורש הסרה מהירה שלהם. זה צריך להיעשות מסוף האביב, למניעת צמיחתם.
ניתן לציין גם את הזנים הבאים - Altai Dawns (פטוטים במשקל 80-120 גרם), עלי כותרת גדולים (עלי כותרת מגיעים עד 70 ס"מ בקוטר 3 ס"מ), מוסקובסקי (עם 0.55 מ 'פטוטים) ואחרים.
מאמר קשור: טיפים לשתילה וטיפול בפירתר בחיק הטבע
סרטון על גידול ושימוש בריבס:
