מתכון שלב אחר שלב לסלט עם לביבות ביצים: רשימת מרכיבים וטכנולוגיה להכנת מנה חגיגית לשנה החדשה. מתכון וידאו.
סלט לביבות ביצים הוא מנה מעניינת, טעימה ומזינה מאוד לשולחן חגיגי. כולם רגילים להוסיף ביצים מבושלות לסלטים שונים. אך לאחרונה, השימוש במרכיב זה בצורה מטוגנת בצורה של לביבות הפך פופולרי יותר ויותר.
נראה שאין דבר קל יותר מאפיית לביבות מבצק לא מסובך, המכיל שלושה מוצרים בלבד - קמח, עמילן וביצים. כתוצאה מכך, אנו מקבלים מרכיב טעים מאוד לסלטים. קמח ועמילן מייצרים עוגות דקות ונטולות בועות המופיעות בעת טיגון ביצים טרופות ללא תוספות. אופציונלי, ניתן להוסיף לבצק פטרוזיליה או שמיר קצוצים - זה יהפוך את טעם המנה המוגמרת לרעננה ובהירה יותר.
מרכיב חשוב בפינוק החגיגי הזה הוא עוף אפוי. עדיף להשתמש בחזה עוף. קל לחתוך אותם לרצועות יפות כדי שהסלט המוגמר ייראה אטרקטיבי. אפילו עוף מעושן ניתן להשתמש לפי העדפה. הוא ייתן ניחוח שובה לב ותווי טעם נעימים. אלטרנטיבה פשוטה יותר היא נקניק, מבושל או מעושן, ונקניקים.
אל תשכח מלפפונים כבושים, שהופכים את המנה למלוחה ומעט חריפה.
לאחר מכן, יש מתכון לסלט עם לביבות ביצים עם צילום של כל שלבי ההכנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 133 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- עוף אפוי - 300 גרם
- מלפפון כבוש - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- ביצים - 3 יח '.
- קמח - 2 כפות
- עמילן תירס - 1 כף
- שמן צמחי - 2 כפות
- מיונז - 60 גרם
- תבלינים לפי הטעם
סלט בישול שלב אחר שלב עם לביבות ביצים לשנה החדשה 2020
1. קודם כל, אנחנו מכינים בצק ביצים ללביבות. לשם כך טורפים את הביצים בעזרת מטרפה או במיקסר עם עמילן וקמח מנופה. מתבלים במלח ופלפל גרוס. המסה לא צריכה להיות עבה כדי שתוכלו לאפות לביבות דקות.
2. מחממים את התבנית, משמנים אותה בחמאה ומטגנים לביבות ממנות בצק ביצים קטנות.
3. חותכים את הלביבות המצוננות לרצועות ברוחב 0.5-0.7 ס מ.
4. לאחר מכן, קוצצים את הבצל, מאדים אותו בכמות קטנה של חמניות עד לשקיפות. אין להגזים בכדי לא לבשל יתר על המידה ולייבש אותו.
5. טוחנים בשר עוף אפוי, מלפפונים כבושים בעזרת סכין לקשיות בינוניות. מערבבים עם בצל מוכן.
6. מוסיפים את הלביבות לצלחת.
7. מתבלים במיונז ובוחשים עד שהרוטב מתפזר באופן אחיד על כל המרכיבים.
8. לאחר מכן אנו מעבירים לכלי אחד גדול או למנות לקערות קטנות. מקשטים בעשבי תיבול, זיתים, צלמיות מגולפות מלפפונים כבושים או בכל דרך אחרת.
9. סלט מעניין וטעים עם לביבות ביצים לשנה החדשה 2020 מוכן! מנה כזו בהחלט תעניין ותפתיע לטובה את כל משקי הבית והאורחים.
ראה גם מתכוני וידאו
1. סלט יוצא דופן עם לביבות ביצים
2. סלט עם לביבות ביצה ועוף
