מה הפינוק הכי טעים לילדים ולמבוגרים? כמובן, קינוחים מתוקים וטעימים, ואם הם גם בריאים, זה טוב שבעתיים. קינוח גבינת הקוטג '"דומיק" הוא אחד ממעדנים כאלה.
תוֹכֶן:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הדרך המקורית הזו להכנת קינוח בצורה של בית גבינת קוטג 'תמשוך את תשומת לבן של עקרות בית רבות לא רק על פי מהירות ההכנה, מכיוון שאפילו אין צורך לאפות אותה בתנור. אבל גם את החומרים הדרושים, הזמינים כמעט בכל בית, או שקל לקנות אותם בסופר הקרוב. קינוחים כאלה ללא אפייה הם בדיוק אותם מעדנים שבעזרתם עקרות הבית מתחילות את הקריירה הקולינרית. הם תמיד קלים להכנה ומשתמשים במרכיבים בסיסיים.
להכנת קינוח כזה עדיף להשתמש בעוגיות מסוג "חלב אפוי", וגבינת הקוטג 'לא חומצית, טרייה ורכה, כי טעם המוצר תלוי באיכותו. בנוסף, לקינוח הזה יש יתרון נוסף - חיי מדף. אחרי הכל, ניתן להכניס את גבינת הקוטג '"האוס" למקפיא, שם היא תשמור על כל טעמה לאורך זמן.
מסתבר שקינוח גבינת הקוטג 'הוא לא רק יפה וטעים, אלא גם בריא. אף אחד לא יסרב למעדן כל כך רך ומושך פה. העוגה הזו מושלמת למסיבת תה משפחתית, ארוחת בוקר דשנה או חגיגת יום הולדת לילדים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 280 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן נוסף להספגה 2-3 שעות
רכיבים:
- עוגיות - 9 יח '.
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- חמאה - 150 גרם
- אבקת קקאו - 1 כפית
- סוכר לטעום
בישול קינוח גבינת קוטג '"דומיק"
1. מוציאים את החמאה מראש מהמקרר ומשאירים בטמפרטורת החדר לקבלת עקביות רכה. לאחר 80 גרם חמאה מקציפים עד ללבן. אתה יכול להשתמש בבלנדר או מיקסר בשביל זה. אבל הכי נוח להשתמש במעבד מזון, כיוון שאפשר מיד להקציף איתו את גבינת הקוטג '.
2. מוסיפים את החמאה לחמאה המוקצפת. אם אתה משתמש במיקסר, רצוי לנגב תחילה את גבינת הקוטג 'דרך מסננת כך שלא יהיו בה גושים.
3. להקציף את גבינת הקוטג 'עם חמאה ולהוסיף סוכר, אותו ניתן להחליף בדבש.
4. ושוב, מקציפים הכל במשך זמן רב מאוד כדי שהקרם ייראה כמו קרם חמאה עדין.
5. כעת מכינים את בסיס השוקולד. לשם כך טורפים יחד 100 גרם חמאה מרוככת, סוכר ואבקת קקאו.
6. שמים את מסה חמאת השוקולד בשכבה אחידה, בעובי 3 × 5 מ מ, על קלף לאפייה.
7. מניחים מעל 3 חלקים. עוגיות בזה אחר זה, כפי שמוצג בתמונה.
8. מניחים 2? 2, 5 כפות על ביסקוויט בינוני. קרם קרם.
9. בעזרת קלף אפייה, הרם את העוגיות החיצוניות ביותר זו לזו כך שיהיה לך "בית" משולש.
10. עוטפים את הקינוח עם קלף אפייה ומקררים במקרר במשך 2-3 שעות, או במקפיא למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה, הביסקוויטים יהיו רוויים בשמנת, ומסת השוקולד-חמאה תקפא, מה שיאפשר לשחרר בקלות את קינוח הדומיקים של דומיק מאפייה לאפייה.
11. ליקיצות אפשר להוסיף לקרם הגבינה בננות פרוסות, תותים, אננס או כל פירות או פירות יער אחרים.
הכינו את קינוח הגריסה ה"דומיק "הזה בלילה שלפני, ובוקר האכילו את משפחתכם ארוחת בוקר נהדרת עם כוס חלב, מיץ או תה חם.
מתכון וידאו להכנת עוגת רולדה עם עוגיות:
