לאוהבי הקפה, אני מציג מתכון שלב אחר שלב עם תמונת קפה עם חלב אפוי. תיהנו ממשקה טעים עם טעם קרמי ייחודי. מתכון וידאו.
יש היום הרבה מתכוני קפה. אחד הסוגים הפופולריים שלו הוא קפה בתוספת חלב, לרוב קפה אפוי. קחו בחשבון את ההבדל בין האהוב עלינו לבין עמיתיו האחרים - קפה עם חלב אפוי. זהו משקה טעים ודל קלוריות המוכן עם מנה של אספרסו טרי וחלב אפוי. זה נבחר לעתים קרובות על ידי אנשים שעושים דיאטה, רוצים לרדת במשקל או פשוט מנהלים אורח חיים בריא. למי שעוקב אחר המשקל שלו או שממתקים לו אינם מומלצים, אפשר להוציא סוכר מהמתכון, או להוסיף במקום דבש. קפה ללא סוכר נחשב למשקה של אניני טעם אמיתיים, וטיפת חלב אפוי תוסיף טעם לוואי נעים מבלי לשנות את תכולת הקלוריות של המשקה. מעניין שלמשקה יש ייחודיות: במדינות שונות הוא נקרא אחרת. למשל, באיטליה קוראים לקפה Cortado, בעיר הבירה הפולנית ורשה קפה …
הבסיס להכנת קפה כזה הוא קפה אספרסו, שבדרך כלל מתבשל בכמות מינימלית של מים. קפה מוכן נשפך לכוס הגשה ומוסיפים חלב אפוי מחומם, אופציונלי עם סוכר. מחממים את החלב לאט כך שנוצר הרבה יותר קצף. אבל אם אתה אוהב משקה קריר, ניתן לדלל את הקפה בחלב אפוי קר. קפה מוגש עם חלב אפוי בכוסות ובצלוחית, כפית מונחת, והם שותים אותו כמו תה. משקה מוגש עם כריכים, פירות יער, פירות וממתקים מונחים על השולחן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 30 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- קפה מבושל טרי - 1 כפית
- סוכר - 1 כפית או לפי הטעם (ניתן להוציא אותו מהמתכון)
- חלב אפוי - 50 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של קפה עם חלב אפוי, מתכון עם תמונה:
1. אם יש ברשותך מכונת קפה, אז הכיני קפה אספרסו במכונה זו. במקרים אחרים, קח טורק ושפוך לתוכו קפה. אני ממליץ לטחון פולי קפה ממש לפני הכנת המשקה. כך, תכונות הטעם והארומה יישמרו בו עד כמה שניתן.
2. לאחר מכן מוסיפים לסוכר את הטורק. אתה יכול להוציא אותו מהמתכון לגמרי.
3. ממלאים את הקפה במי שתייה. הכמות שלו יכולה להיות כל אחת. אם אתה רוצה שחלב אפוי ישתלט במשקה, אז 30 מ ל זה מספיק מים בהתאמה, ולהיפך, תן עדיפות ליותר חלב.
4. מניחים את הודו על הכיריים בחום בינוני.
5. מביאים את הקפה לרתיחה ומסירים את הודו מהאש. השאירו אותו להחדיר למשך 1-2 דקות. שימו לב למשקה במהלך הרתיחה, כמו נוצר קצף על פני הקפה, שעולה במהירות, וממנו יכול המשקה להימלט.
6. יוצקים את הקפה המוגמר לכוס או לכוס. עשו זאת בזהירות כדי שהשעועית המבושלת לא תיתפס. אתה יכול להשתמש בסינון, כגון מסננת דקה או גזה.
7. בזמן זה, מחממים את החלב במיקרוגל או על הכיריים בספל ומוסיפים לכוס לקפה. אם תרצה, תוכל להשתמש בחלב קר. זה עניין של טעם.
8. טועמים קפה מוכן עם חלב אפוי מיד לאחר ההכנה עם כל הטעמים: שוקולד, גבינה, ממתקים, כריכים וכו '.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין קפה עם חלב בטורקי.
