לביבות פריכות טעימות הן הדרך הטובה ביותר להאכיל את המשפחה שלכם! מהיר, טעים ופשוט - מה עוד צריך לארוחת ערב מהירה?
תמונת המנה המוגמרת תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הקישואים תמיד תופסים מקום ראוי במהלך תפריט הקיץ והאביב. השמש המיוחלת זורחת, העלים על הענפים מתנפחים, ואתה מתחיל לרצות שינויים בתזונה. לאחר מכן, מזונות כבדים עתירי קלוריות מוחלפים במאכלים לעיכול שקל שאינם מכבידים על הקיבה. קישואים הם אחד מהם. העיסה הרכה שלהם תרווה את הגוף בצורה מושלמת ותעניק תחושה של קלילות. זהו מוצר די דל קלוריות, המכיל מינרלים וויטמינים מועילים רבים.
מנות נפלאות רבות מוכנות מקישואים. עם זאת, המקום המוביל תופס בצדק פנקייק. הם טובים גם קרים וגם חמים טעימים. ומינימום זמן מושקע בהכנתם. לביבות קישואים מכינים בכל מיני דרכים: עם קמח חיטה, סולת, פתיתי שיבולת שועל או בלי כלום. חובבי מנות מתוקות מכינים מעדן קישואים בתוספת תפוחים או צימוקים, ואוהבי מנות חריפות אופים אותו עם שום.
כדי להפוך את הלביבות לטעימות במיוחד, כדאי לבחור את המוצר העיקרי הנכון. קנה קישואים עם עורות רכים ונקבים בקלות. אם הקליפה, לעומת זאת, קשה מדי, המשמעות היא שהעיסה סיבית ואינה מתאימה במיוחד לשימוש בבישול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 66 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה. מידה גדולה
- ביצים - 2 יח '.
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- סוכר - 1/5 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי מזוקק - לטיגון
הכנת לביבות קישואים ושיבולת שועל
1. שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר ומגררים או משתמשים במעבד מזון. ניתן להשתמש בשני סוגים של פומפייה: גדולים וקטנים. מתכון זה כולל שימוש במתנה גדולה, ואז הפנקייק ייצא עם קרום חום זהוב וטעם הקישואים יורגש בהם. פומפייה רכה, תהפוך פנקייק רך ורך מאוד. שתי השיטות טובות בדרכן, אך מה עדיף, זו בחירה לפי טעמכם ואז מוסיפים מלח, סוכר לבצק הקישואים ומקציפים פנימה את הביצים.
2. מערבבים היטב את האוכל. עקביות הבצק תהיה מעט דקה, בשל הביצים והמיץ של הקישואים.
3. מוסיפים שיבולת שועל ומערבבים היטב. השאירו את הלביבות למשך 20 דקות כדי לאפשר לקוואקר להתנפח ולספוג עודף לחות.
4. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. לוקחים חלק מהבצק עם כף ומניחים אותו בתחתית התבנית. מחממים אותו לחום בינוני ומטגנים את הלביבות משני הצדדים כ- 4-5 דקות עד להזהבה.
מגישים אותם עם רוטב כלשהו. לדוגמה, לביבות מלוחות, רוטב שום עשוי משמנת חמוצה או מיונז מתאים, ולגרסה מתוקה מתאימים דבש, שמנת או שמנת מוקצפת עם סוכר.
ראה גם מתכון וידאו להכנת לביבות קישואים:
