ניסוי נוסף באפרסמון, שיכול בהחלט להיות על השולחן החגיגי - אפרסמון בלחם שוקולד ואגוזים. מתוק למדי, עם מרירות קלה, ועם שוקולד! זה טעים! עזור לעצמך! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אפרסמון הוא פרי טעים, עסיסי ובריא מאוד. זה כבר מזמן פופולרי בארצנו בשל טעמו הייחודי ועיסתו העסיסית. לרוב אוכלים אותו טרי. אבל הוא מכין סלטים וחטיפים נפלאים, משקאות וקינוחים טעימים להפליא. למשל, כשהוא משולב עם ציפוי שוקולד ואגוזי מלך כתושים, הפירות הכתומים האלה ממש טעימים! קינוח מפואר - אפרסמון בלחם שוקולד ואגוזים. כל המוצרים משולבים זה בזה בהרמוניה. בקינוח, הם עובדים כצוות מתואם אחד, העובדים לתוצאה נפלאה.
העדינות מרשימה עם צבעו הבהיר, שילוב ניחוחות מדהים והצגה אלגנטית. תמיד תהיה הצלחה עם אורחים. זה מאוד פשוט להכין את זה, כל שף מתחיל יכול להתמודד עם זה. אתה רק צריך לבחור את האפרסמון הבשל אך האלסטי ביותר - זה הופך את הקינוח הזה לטוב ביותר! אם האפרסמון מאוד טארט, אפשר להכין אותו מתוק בעזרת המקפיא. לשם כך יש להקפיא ולהפשיר אותו. אבל בדרך כלל לקינוחים כאלה הם משתמשים בזן השרון, שהוא לא מר. אפשר להחליף אגוזי מלך בפירורי עוגיות, ביסקוויטים, וופלים, בוטנים …
ראה גם כיצד להכין קינוח אפרסמון וגבינת קוטג 'לשולחן השנה החדשה תוך 5 דקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 396 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת 30 דקות להתמצקות
רכיבים:
- אפרסמון שרון - 1 יחידה.
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שוקולד מריר - 90 גרם
הכנה שלב אחר שלב של אפרסמון בלחם שוקולד ואגוזים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את האפרסמון ומייבשים אותו במגבת נייר. מסירים את הגבעול וחותכים את הפירות ל -10 טריזים.
2. מניחים את האגוזים בשקית כדי שלא יתפזרו בכל המטבח, ובעזרת מערוך שוברים אותם לחתיכות קטנות יותר.
3. התאם את גודל פירור האגוזים לפי שיקול דעתך. אני ממליץ לא למעוך את האגוזים לעקביות הקמח, אלא להשאיר אותם בחתיכות גדולות יותר כך שתוכלו לחוש את טעמם היטב.
4. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים בקערה קטנה ועמוקה.
5. ממיסים את השוקולד עד שהוא רך. וודא שהוא לא רותח, אחרת הוא ירכוש מרירות, שאי אפשר יהיה להיפטר ממנה. אפשר להמיס שוקולד באמבט אדים או במיקרוגל.
6. טובלים כל נתח אפרסמון בציפוי השוקולד.
7. מורחים את האפרסמונים המכוסים שוקולד על קלף או על נייר אפייה כך שתוכלו להסיר אותם בקלות מאוחר יותר.
8. בעוד ציפוי השוקולד רך מפזרים את האפרסמונים עם אגוזים מרוסקים.
9. שלחו את האפרסמונים בלחם שוקולד ואגוזים למקרר להקפאה למשך חצי שעה. לאחר מכן הסירו את הקינוח מהנייר, הניחו אותו על צלחת הגשה והתחילו לטעום עם כוס שמפניה צוננת או כוס קפה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין אפרסמון מכוסה שוקולד.
