אם אתה לא רוצה להתעסק עם בצק לישה במשך זמן רב, אבל אתה רוצה ליהנות ממאפים טעימים, אז אני מציע מתכון לגלילת פיתה עצלה עם משמשים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנה של רול פיתה עצלה עם משמשים
- מתכון וידאו
יריעת לאש ארמנית דקה היא מוצר ייחודי. בהשפעת רטבים וכל מיני מילויים בפרק זמן קטן, היא הופכת מפנקייק יבש לעוגה עסיסית ורכה. אתה יכול לבשל גליל פיתה עם כל המרכיבים. זה לא דורש הרבה זמן ומאמץ. לארוחות לכל יום, השתמש במה שיש במקרר. היום, על בסיס לחם פיתה דק, נכין גליל עצלן עם משמשים. המנה אפויה בתנור ומוגשת כנשנוש חם. למרות שאחרי הקירור ניתן להציע את הפינוק גם כחטיף קר. גליל כל כך קל להכנה ומהיר במילוי מעניין ילווה כל מסיבת תה.
על פי מתכון זה ניתן לבשל לחמניות עם כל מילוי. אם עונת המשמשים הסתיימה אז שזיפים, תפוחים, אגסים, תותים, פטל וכו '. כמו כן, ניתן להכין מעדנים כאלה במילוי מלוח: בשר טחון, פטריות, גבינת קוטג ', גבינה, עשבי תיבול, דגים וכו'. בנוסף, ניתן להכין גליל מכמה לחמי פיתות ובמילויים שונים. לשם כך, הניחו לחם פיתה אחד על השני, ועל כל אחד הניחו סתימות שונות באופן שווה על כל מישור הדף. אני מציין שאסור להקפיא גליל פיתה עם מילויים. בעת ההפשרה הבסיס יירטב, חמצמץ והקינוח לא יהיה כל כך טעים. מומלץ לחתוך גליל פיתה לפני ההגשה, אחרת היא תתגמש ותאבד את צורתה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 235 קק"ל.
- מנה - גליל אחד
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- לבש ארמני דק - 1 יחידה. סְגַלגַל
- סוכר - 2 כפות
- משמש - 1 ק"ג
- חמאה - 25 גרם לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של רולדת פיתה עצלה עם משמשים, מתכון עם תמונה:
1. מיין את המשמשים, הסר אותם מקולקלים ורקובים. שוטפים את הגרגרים, מייבשים במגבת נייר ומוציאים את הבור. חותכים את הפירות לרצועות קטנות ל-6-8 חתיכות.
2. מניחים את התבנית על הכיריים, מוסיפים את החמאה וממיסים.
3. שולחים למחבת את המשמשים הפרוסים ומפזרים סוכר.
4. מבשלים את המשמשים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. יש צורך שהם יתקרמלו ויהפכו להיות רכים מעט, אך יחד עם זאת לא יהפכו לעקביות של פירה.
5. מורחים דף לחם פיתה על השיש ומניחים את המשמשים המבושלים באופן שווה. השאירו מקום פנוי בכל קצוות הגיליון ללא מילוי.
6. תוחבים את הקצה הפנוי הנותר של לחם הפיתה על שלושה קצוות ומכסים את מילוי המשמש.
7. מגלגלים את לחם הפיתות ומניחים בתבנית אפייה, התפר כלפי מטה. למרות שאפשר לעטוף אותו בדרכים שונות: מעטפות, קילו, לביבות. מערבבים את הביצה בעזרת מברשת סיליקון ומשמנים את הגליל כך שיהיה לה קרום חום זהוב. אם אתה חושש שלפיתה יתפתח במהלך האפייה, אז מהדק אותו בעזרת קיסם עץ. ואז גליל הלבש בהחלט לא יתפזר.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים גליל פיתה עצלן עם משמשים לאפייה במשך חצי שעה. ניתן להגיש קינוח חם ומצונן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין שטרודל משמש.
