קינוח טעים וקל להכנה עם טעם טעים-גליל בצק קציר עם משמשים. עדין, מתפורר, נמס בפה עם חמיצות קלה וטעם וריח משמשים עשירים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
גליל בצק מגרעי שמש, כתום, עם משמשים יגבה מכל מי שטועם לפחות ביס אחד קטן בשמחה. לחם קצר ומילוי חמוץ מתוק - השילוב המשתלם ביותר! בצק דק, פריך, לחם, פירורי עם משמשים מתוקים, עסיסיים וארומטיים עם חמיצות קלה … טירוף משמש אמיתי! והכי חשוב, קשה לקלקל את בצק הקמח. לכן, אפייה ממנה תמיד מתבררת כמוצלחת. מוצרי חול הם מה שאתה צריך עבור עקרות בית טירונות. בנוסף, הם מתכוננים מהר מאוד.
אם אתם רוצים להדגיש את טעם המשמשים בגליל - הוסיפו ריבת משמש, אם אתם רוצים לשחק בניגוד - השתמשו בתוסף בצורת אגוזי לוז, שקדים או אגוזי מלך. מגישים חם להפליא עם קצפת, גלידת וניל או סירופ שוקולד. הגליל משתלב היטב עם קפה ותה קל. אי אפשר לעמוד בפיתוי כזה. אפייה תטריף את כולם. הוא ריחני, יפה, מעורר תיאבון ותמיד מתאים אפילו לתה ערב, אפילו לחגיגה חגיגית.
ראה גם כיצד להכין גליל פיתה אפוי עם גבינת קוטג 'ומשמשים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 538 קק"ל.
- מנה - גליל אחד
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- חמאה - 100 גרם
- סוכר - 1 כף בבצק ו -100 גרם במילוי או לפי הטעם
- מלח - קורט
- משמש - 200 גרם
- קמח חיטה - 250 גרם
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של גליל בצק קציר עם משמשים, מתכון עם תמונה:
1. מכינים מזון לבצק. חמאה צריכה להיות קרה מהמקרר, אך לא קפואה או חמימה. ביצים צריכות להיות גם מהמקרר. מנפים את קמח החיטה במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן ולשלב אותו עם מלח וסוכר.
2. משתמשים במשמשים וסוכר למילוי. פירות יכולים להיות טריים או קפואים. שוטפים פירות טריים, מייבשים אותם, מסירים את הזרעים ומחלקים לשניים. מפשירים את המשמשים הקפואים באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל.
3. מניחים את החמאה הפרוסה בקערה של מעבד מזון להכנת הבצק.
4. לאחר מכן מוסיפים ביצים גולמיות.
5. מוסיפים קמח עם מלח וסוכר.
6. ללוש לבצק הומוגני כך שלא יידבק לידי ולדפנות המנות. אם אין לך מעבד מזון, ללוש את הבצק בידיים. אך עשו זאת במהירות כדי שהבצק לא יתחמם מחום הידיים שלכם. בצק לחם לא אוהב חום. אם הוא מתחמם, המאפים לא יהיו פריכים.
7. מוציאים את הבצק ממעבד המזון ומרדדים אותו לעלה מלבני דק בעובי של כ -5 מ מ.
8. מניחים משמשים על בסיס לחם קצץ ומפזרים סוכר.
9. תוחבים את שולי הבצק כך שהסירופ לא יזרום החוצה במהלך האפייה ומרדדים אותו.
10. מניחים את תפר הבצק כלפי מטה על תבנית אפייה.
11. לאורך כל הגליל, חותכים חתכים רדודים לרוחב באותו מרחק זה מזה, כ -2 ס מ. כך יהיה קל יותר לחתוך את הגליל המוגמר.
12. שלחו גליל בצק קציר עם משמשים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה. מצננים את המאפים המוגמרים, מפזרים אבקת סוכר אם רוצים, חותכים לחתיכות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גליל מבצק שמרים קצרים.
