מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת פולי אספרגוס עם פלפלים בביצה בבית. שילובי מרכיבים, אפשרויות הגשה, קלוריות וסרטון מתכונים.
סלטים נחתכים מפולי אספרגוס, מרקים מבושלים, מכינים תבשילי ירקות ומשמשים כמנה עצמאית. היום אני מציע לבשל פולי אספרגוס עם פלפלים בביצה - אחת המנות המהירות והטעימות שיתאימו לכל ארוחה. הוא יתאים לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב, וכחטיף דשני. האוכל מוכן מהר מאוד, כך שבזמן המינימלי תקבלו מנה מעוררת תיאבון, והכי חשוב, בריאה לכל המשפחה. מנה זו היא לא יותר מביצים מקושקשות עם תכולת ירקות גבוהה. לכן ניתן להכין אוכל בדרכים שונות. או שמוסיפים את הביצים הטרופות ויוצקים על הירקות, או שפשוט מכינים את הביצים המטוגנות עם ירקות. כל האפשרויות ראויות לתשומת לב.
לארוחה טעימה, השתמשו בתרמילי חלב כאשר גודל התבואה בתרמילים אינו עולה על גרגר חיטה. ניתן להגיש מנה זו כתוספת לבשר, עופות, דגים. ניתן להוסיף למנה גם בשר או נקניקיות, פטריות וירקות אחרים. ניתן לתבל את המנה המוגמרת בתערובת של אדג'יקה יבשה. ואז אתה מקבל את אחת האפשרויות לבישול לוביו. כדי להפוך את המנה למרהיבה ומעניינת יותר, הוסיפו פלפל אדום מתוק. אז האוכל יהפוך להיות בהיר ומושך יותר. אפשר להחליף או להשלים פלפל אדום במגוון צהוב עז.
ראה גם כיצד לבשל פולי אספרגוס מטוגנים עם בצל בביצה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 152 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- פולי אספרגוס - 300 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- בצל - 1 יח '.
- פלפל מתוק - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל שחור גרוס - קורט
- ביצים - 1 יח '.
בישול צעד אחר צעד של שעועית אספרגוס עם פלפלים בביצה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את פולי האספרגוס מתחת למים זורמים. מרתיחים מים בסיר ומורידים את התרמילים. מביאים שוב את המים לרתיחה ומפעילים את האש. מבשלים את האספרגוס ללא מכסה במשך 5 דקות. לאחר מכן הכניסו אותו למסננת לניקוז המים. מניחים אותו על מגבת כותנה ונותנים לו להתייבש. לאחר מכן, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את התרמילים ל 3-4 חתיכות של 2 ס מ.
2. מכניסים ביצים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל שחור. מערבבים את עיסת הביצים עד לקבלת מרקם חלק.
3. קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרבע טבעות דקות. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. שמים את הבצל במחבת ומאדים אותו על אש בינונית עד שהוא שקוף.
4. מקלפים את הפלפל החריף מקופסת הזרעים, חותכים את המחיצות ומוציאים את הגבעול. שוטפים את הפירות מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותם לרצועות דקות ושולחים אותם למחבת עם הבצל. מערבבים ומטגנים עד להזהבה.
5. לאחר מכן מוסיפים את שעועית האספרגוס לירקות, מערבבים ומטגנים יחד את כל הירקות במשך 3 דקות. יוצקים את מסת הביצה על האוכל.
7. מכבים את התבנית ובוחשים במהירות את הירקות כך שמסת הביצה תקרש ותעטוף את כל הירקות. מגישים שעועית אספרגוס חמה עם פלפלים בביצה, אם כי לאחר הצינון הם יישארו טעימים לא פחות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל שעועית ירוקה עם ביצה.
