גיוון עוגות תוצרת בית ושמח את המשפחה והחברים עם מאפינס חלב עם אגסים. אלו הם מוצרים קטנים וטעימים לכוס תה או קפה! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
גיוון עוגות תוצרת בית ושמח את המשפחה והחברים עם מאפינס חלב עם אגסים. אלו הם מוצרים קטנים וטעימים לכוס תה או קפה! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.מתכון נפלא ולא מסובך לחלוטין להכנת קאפקייקס בחלב עם אגסים. אינכם זקוקים למיומנויות מיוחדות, העיקר לעקוב אחר המתכון שממנו באמת תיהנו: אין מהומה עם לישת הבצק, הכל פשוט וברור ביותר. התוצאה היא מאפה עסיסי, טעים, רך ואוורירי. המתכון משתמש בפירות קצוצים גס. אבל אם תרצה, אפשר לאפות מאפינס כאלה עם תפוחים, שזיפים, נקטרינות … בנוסף, המתכון משתמש בכמות קטנה של שמן צמחי ואינו משתמש בשומנים מן החי, מרגרינה או חמאה כלל. למרות שאם אתה מעדיף מוצרים עשירים יותר או שקילוגרמים מיותרים אינם מפחידים, אז במקום שמן צמחי, קח חמאה מומסת. אתה יכול לאפות מאפינס בתנור, במיקרוגל, ואפילו במולטי בישול. אתה יכול גם להכין קאפקייק גדול אחד בעזרת המתכון הזה. במקרה זה, זמן האפייה יגדל רק ל-40-45 דקות. אם תרצה, ניתן למרוח מוצרים מוגמרים בציפוי שוקולד, פונדנט, להשרות בסירופ, לפזר אבקת סוכר. רצוי להשתמש במאפינס חלב עם אגסים חמים, מכיוון שהם הרבה יותר ארומטיים בדרך זו. למרות שאחרי הצינון ניתן לחמם אותם מעט במיקרוגל.
ראו גם כיצד להכין פשטידת ביצים עם אגסים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 505 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט
- חלב - 150 מ"ל
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- שמן צמחי - 100 מ"ל
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- קמח - 400 גרם
- אגסים - 2 יח '.
הכנה מאפינס שלב אחר שלב בחלב עם אגסים, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים ביצים לקערה עמוקה ומוסיפים סוכר.
2. מערבבים את הביצים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. יש צורך שכל הסוכר יתפרק. יוצקים עליהם שמן צמחי ומערבבים הכל שוב במיקסר.
3. יוצקים חלב לביצים הטרופות ומערבבים במטרפה.
4. מוסיפים קמח לרכיבים הנוזליים, מנפים במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן. זה יהפוך את המאפים לאדים ורכים יותר.
5. ללוש את הבצק במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה כך שלא יהיו גושים. מוסיפים סודה לשתיה ומערבבים היטב.
6. שוטפים ומייבשים את האגסים במגבת נייר. מסירים את הגרעין עם הזרעים בעזרת סכין מיוחדת וחותכים את הפירות ל-6-8 חתיכות, תלוי בגודל הפרי.
7. יוצקים את הבצק לתבניות סיליקון, ממלאים את המיכלים ב 2/3 חלקים, כי הוא יעלה במהלך האפייה. אין צורך לשמן תבניות סיליקון; ניתן להסיר אותן בקלות. אם אתה משתמש בתבניות ברזל, משמן אותן בחמאה או שמן צמחי.
8. מוסיפים כמה פרוסות אגס לכל מאפינס. מחממים תנור ל -180 מעלות ושולחים את המאפינס בחלב עם אגסים לאפייה במשך 15-20 דקות. כשהם מזהיבים, בדקו שהמוצר סיים. לשם כך, חוררים את העוגה בעזרת מקל עץ: היא חייבת להיות יבשה מבלי שהבצק יידבק. מצננים את המוצרים המוגמרים, מסירים מהתבנית, משמנים בזיגוג אם רוצים ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת אגסים או תפוחים ללא ביצים.
