מהם היתרונות של שתלי שיבולת שועל לגוף? תכולת קלוריות, קומפלקס ויטמינים ומינרלים. כללי הנבטה, מתכונים למנות טעימות. היתרונות של שתלי שיבולת שועל לנשים ולגברים מוצגים בטבלה:
| לנשים | לגברים |
| שיפור מצב העור, השיער, הציפורניים | מניעת מחלות לב חריפות |
| השפעה מועילה על מערכת העצבים | סיבולת מוגברת |
| סיוע להרזיה | גירוי דחף מיני |
| קביעת רמות הורמונליות | מניעת מחלות ערמונית |
| מניעה של תפקוד לקוי של השחלות | נורמליזציה של תעלות הזרע |
כפי שאתה יכול לראות, ישנן תכונות שימושיות רבות של שתלי שיבולת שועל, ואנו, ראוי לציין, רשמנו רק את הבסיסיות ביותר מביניהן. למעשה, מוצר זה ייחודי מכיוון שהוא משפיע לטובה על כמעט כל האיברים והמערכות. בשימוש קבוע שלה, מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, איברי המוח והראייה, מערכת העיכול, כמו גם הכבד, כיס המרה ואיברי הנשימה משתפרים.
התוויות נגד ופגיעה בשתלי שיבולת שועל
כל נבטים שימושיים, אך לרוב מדובר ללא ספק במוצר חדש, המטיל כמה מגבלות על השימוש בו. יש להכניס את כל המזונות החדשים בהדרגה לתזונה.
על מנת להימנע מסימפטומטולוגיה לא נעימה כזו או אחרת, עדיף להתחיל להשתמש בהם עם כפית אחת ביום, ואז בהדרגה ניתן להגדיל את המינון, אך אסור לאכול יותר מ- 60-70 גרם שתילים ביום. כמו כן, לפני הכנסת גרגירים מונבטים לתזונה, עליך להבין כי למוצר זה, שימושי ככל שיהיה, יש התוויות נגד. לרוע המזל, האנשים אליהם הם פונים אינם מיועדים לחוות את ההשפעות המועילות של המוצר.
שתילי שיבולת שועל יכולים להזיק לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול והשתן. במקרה הראשון, לנוכחות כמות גדולה של סיבים בהרכב יכולה להיות השפעה שלילית, וזה טוב לגוף בריא, אך רע לחולה. במקרה השני, הבעיה טמונה, שוב, לאנשים בריאים בעלי השפעה משתן שימושית. למי שיש בעיות באיברי מערכת השתן, במיוחד אם קיימת אורוליטיאזיס, השפעה זו עלולה לעורר כאבים עזים כאשר האבנים נעות.
באופן רשמי, לא מומלץ לאכול נבטים לא רק של שיבולת שועל, אלא גם ילדים אחרים מתחת לגיל 12. הם מכילים כביכול הרבה חומצה פיטית, שיכולה להשפיע לרעה על התפתחות העצם. עם זאת, חסידי תזונה בריאה דבקים בעמדה אחרת, ואומרים כי המוצר מאוזן ועשיר בסידן, וחומצה פיטית נהרסת במהלך הנביטה, ולכן להיפך, יש צורך לאכול אותו לילדים, במיוחד במהלך תקופה של צמיחה אינטנסיבית ושינוי שיניים.
כמובן שאסור לאכול שתילים עם חוסר סובלנות אישית לרכיבים. אם השימוש במוצר גורם לך לתסמין לא נעים כזה או אחר, מוטב שתסרב לכך.
לבסוף, יש לומר שדגנים באיכות נמוכה או, גרוע מכך, אלה המטופלים בכימיקלים עלולים לפגוע קשות אפילו באורגניזם הבריא ביותר. למרבה המזל, בדרך כלל קל לנפות גרעינים כאלה, עליך למלא אותם במים, וכל הזרעים הרעים יצופו למעלה.
הערה! אם יש לך מצב רפואי חמור, היוועץ ברופא לגבי אכילת נבטים.
איך מנבטים שיבולת שועל?
ניתן לרכוש נבטים מוכנים בחנויות טבע, בתי מרקחת ואפילו סופרמרקטים גדולים, אולם לא היינו ממליצים לקנות מוצר מוגמר, כי קל מאוד להכין אותו בעצמך. והכי חשוב, תהיו בטוחים באיכות ובהתאמה לתנאי האחסון.
אז איך מנבטים שיבולת שועל? בואו להבין זאת:
- קודם כל, אתה צריך לקנות את הזרעים הנכונים - רק שיבולת שועל עירומה מתאימה להנבטה. היזהר בעת הקנייה.
- לאחר מכן אנו מסדרים "ניקוי כללי", מסדרים בזהירות ושוטפים את הגרגירים. לאחר מכן אנו מעבירים אותו לקערה, ממלאים אותו בתמיסת מנגן חלשה (יש צורך בחיטוי) ומסירים מיד את הזרעים הצפים. אנו מריחים דגנים טובים במשך 3-5 דקות, ולאחר מכן שוטפים שוב.
- כעת אנו ממלאים את הגרגירים במים בטמפרטורת החדר (צריך להיות הרבה מהם, לפחות פי שניים משיבולת שועל), להשאיר למשך 12-14 שעות.
- אנו מרוקנים את המים, שוטפים את הגרגירים, מכניסים אותם לכלי העשוי מחומר טבעי - צנצנת זכוכית תעבוד היטב, סוגרים עם מכסה פלסטיק שבו יוצרים חורים. אנו יוצאים ליום בטמפרטורה של 20-23 מעלות.
היריות הראשונות אמורות להופיע תוך 24 שעות, אך הזרעים עלולים לנבוט מאוחר יותר. עם זאת, אם אין "קציר" במשך יותר מ -3 ימים, המשמעות היא שהשיבולת שועל הייתה גרועה או לא מתאימה, אין טעם לחכות לנביטה עוד יותר, גם אם משהו יגדל, לא תהיה שום תועלת.
הערה! אתה יכול לאחסן שתילים רק במקרר ולא יותר מ -3 ימים.
מתכוני נבטי שיבולת שועל
כשאתה מדבר על מוצר כל כך בריא כמו נבטי שיבולת שועל, כשאתה משתמש בהם בבישול, אתה צריך לחשוב על אותן מנות שבהן הם יתנו את התועלת המרבית. וכמובן, לא קשה לנחש כי לנבטים גולמיים שנוספו לסלט כזה או אחר תהיה השפעה מועילה ביותר על הגוף. הם משתלבים במיוחד עם תפוח, תפוז, קולרבי, צימוקים, שזיפים מיובשים ואגוזים שונים. עם זאת, איש אינו אוסר על הכנסת גרגירים מונבטים לטיפול בחום.
בואו נסתכל על כמה שימושים במתכוני נבטי שיבולת שועל:
- סלט הדרים … קולפים את האשכולית (1/2 פרי) והתפוז (נתח אחד) מהסרטים וקוצצים את העיסה גס. מטגנים קלות שקדים גולמיים (50 גרם) במחבת וטוחנים בעזרת מרגמה או מעבירים דרך קוצץ אגוזים. שמים את החומרים המוכנים בקערת סלט, מוסיפים את הנבטים (50 גרם) ומתבלים את המנה במיץ תפוזים לפי הטעם.
- סלט אביב … קוצצים סלרי (גבעול אחד) וגזר (חתיכה אחת) לרצועות קטנות. מועכים אגוזי מלך (50 גרם) בעזרת מרגמה או מעבירים דרך קוצץ אגוזים. קוצצים את הפטרוזיליה דק (צרור). מערבבים בקערה את כל המרכיבים, מוסיפים נבטים, מתבלים בשמן זית, כוסברה וקינמון לפי הטעם.
- קינוח אגוזים … משרים צנוברים (50 גרם) וצימוקים (3 כפות) למשך הלילה, מעבירים אותם לבלנדר בבוקר. מוסיפים נבטי שיבולת שועל (50 גרם), מיץ תפוחים סחוט טרי (100 מ"ל). טורפים הכל בבלנדר, מוסיפים מים אם רוצים ומקציפים שוב.
- לביבות שיבולת שועל מונבטות אמריקאיות … שלבו נבטים (1.5 כוסות), אבקת אפייה (1 כפית), קינמון (1/2 כפית), סוכר וניל (1/4 כפית), מלח (1/4 כפית) ואגוז מוסקט (לפי הטעם) … בקערה נפרדת מועכים בננות (נתח אחד) בעזרת מזלג, מוסיפים אליהם שמן קוקוס (1 כפית) ומוסיפים ביצים (נתח אחד), מערבבים היטב. מערבבים את התערובת המתקבלת עם מרכיבים יבשים, מוסיפים חלב (1.5 כוסות). אם אתה רוצה להשיג לביבות עדינות יותר, חבט את ה"בצק "בבלנדר. מחממים מחבת ומורחים עליה את הבצק בכף, מטגנים כמה דקות מכל צד. מגישים עם דבש.
- תפוחים אפויים עם נבטים … משרים את הצימוקים (30 גרם) למשך הלילה. קוצצים דק את כל האגוזים (40 גרם) או מעבירים דרך מסוק. חותכים את החלק העליון של כל תפוח (2 חתיכות) וחותכים את הליבה.יוצקים חלב (100 מ"ל) לסיר קטן, לאחר הרתיחה מוסיפים נבטים (1 כוס) ומבשלים 5 דקות. מסירים מהאש, מערבבים עם אגוזים, צימוקים, דבש (1 כף), קינמון (1 כפית). ממלאים את התפוחים במילוי, אפשר לאכול אותו ככה, או שאפשר לאפות את הקינוח בתנור במשך 10-15 דקות בחום של 180 מעלות.
למעשה, אתה אפילו לא צריך ללמוד מתכונים חדשים כדי לאכול נבטים מדי יום. הם משתלבים עם הרבה מנות, אפשר להוסיף אותם לכל סלט, תוספת או מרק, הטעם לא יחמיר, אבל היתרונות יגדלו פי כמה.
עובדות מעניינות על נבטי שיבולת שועל
משקה מעניין אפשר להכין מנבטים - קוואס rejuvelak. מקור השם הזה הוא מהמילה "התחדשות", שפירושה "להתחדש", וכפי שאתה מבין, זה אומר הרבה על ההשפעה המיטיבה על הגוף של המשקה הזה. הוא אפילו מוזכר ושבח בספרו "אוכל חי" על ידי גורו אכילה בריאה אן וויגמור.
דגנים מונבטים מומלץ לאכול בבוקר ולהוסיף לארוחות שונות. במדינות המזרח, נבטי שיבולת שועל מופיעים כמרכיב בתזונה של כמעט כל הדיאטות והתכניות לניקוי הגוף. עם זאת, במזרח, הם מעריכים לא רק את היתרונות, אלא גם את טעמו של המוצר; הוא קיים במנות מסעדה רבות.
כדי להאריך את חיי המדף של נבטי שיבולת שועל, מפזרים עליהם מיץ לימון לפני הקירור. אין להשתמש בכלי אלומיניום להנבטה.
חשוב מאוד לבחון את חיי המדף של השתילים, שכן מיקרואורגניזמים מזיקים יכולים להתפתח בתוך השתילים לאורך זמן.
צפו בסרטון על שתילי שיבולת שועל:
נבטי שיבולת שועל הם מוצר ייחודי. "מזון חי" זה מתעכל בקלות ונושא הרבה רכיבים שימושיים שגוף האדם צריך על בסיס יומי כדי לשמור על חיים תקינים. ניתן לגדל נבטים בקלות בעצמם, פשוט לא פחות להכניס אותם לתזונה. עם זאת, לפני שתתחיל להשתמש במוצר זה, ודא כי התוויות נגד שלו אינן חלות עליך.
