אם אתה לא יודע מה לבשל לתוספת, עיין במתכון שלנו של קציצות רוטב עגבניות. פתרון פשוט וטעים!
אנו מציעים לכם לבשל היום קציצות טעימות ורכות עם רוטב עגבניות וירקות. ניתן להגיש אותם עם כל תוספת, בין אם זה פסטה או אורז. להכנת הקציצות קח את הבשר הטחון האהוב עליך, הוסף בצל קצוץ, סולת לרכות והתבלינים האהובים עליך.
השתמשנו בקציצות קפואות למתכון, אבל אפשר להשתמש בהן טריות. או שאתה יכול לבשל אותם לשימוש עתידי ולהשתמש בהם להכנת מתכונים שונים שתמצא באתר שלנו.
ראו גם את הבישול שלב אחר שלב של קציצות ברוטב עגבניות בסיר איטי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 200 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- כדורי בשר - 400 גרם
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- עגבניות - 300 גרם
- שמנת חמוצה - 2-3 כפות. l.
- שמן צמחי - 20 מ"ל
- מלח ופלפל
בישול צעד אחר צעד של קציצות עם השקיית עגבניות וירקות
מחממים שמן צמחי במחבת, שמים בצל חתוך לקוביות ופלפל מתוק חתוך לרצועות.
כדי להפוך את רוטב העגבניות לרך יותר, מסירים את הקליפה מהעגבנייה. לשם כך חותכים חתך על כל עגבנייה ויוצקים עליהם מים רותחים למשך 30 שניות. מצננים את העגבניות מיד במי קרח. כעת, מחטט את העור בעזרת סכין, אנו מסירים אותו בקלות. טוחנים את העגבניות בבלנדר טבילה. אם אין ירקות טריים, אתה יכול להשתמש במיץ עגבניות, עגבניות במיץ שלהם או רסק עגבניות.
מוסיפים מיץ לירקות מוקפצים. מוסיפים מיד שמנת חמוצה ותבלינים. אנחנו מערבבים.
עכשיו הגיע הזמן לקציצות. שמנו אותם במחבת ומכסים אותו במכסה. מבשלים על אש קטנה במשך 20-25 דקות, עד שהקציצות מבושלות. שימו לב לעובי הרוטב. אם האש גבוהה, הנוזל יתאדה במהירות והרוטב עלול להישרף.
קציצות מוכנות טובות כמנה עצמאית או בדואט עם תוספות שונות. בתיאבון ומגוון מנות.
ראה גם מתכוני וידאו:
כדורי בשר ברוטב עגבניות
