איך לבשל שרימפס ופלפל אורז טעים? קראו מתכון מפורט שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של אורז מטוגן עם סרטנים ופלפלים
- מתכון וידאו
אורז מטוגן עם סרטנים ופלפלים הוא מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה. מי שינסה את זה פעם אחת כנראה ירצה לבשל בבית יותר ויותר. כי המנה רצופה שילוב מצוין של גוונים טעם וריח רב תכליתיים, השזורים זה בזה.
המרכיבים העיקריים של המנה הם אורז, שרימפס ופלפלים המופיעים בשם המתכון. מוצרים נוספים כוללים שום, עשבי תיבול, תבלינים ומרק ירקות. המרכיבים משתלבים היטב זה בזה, שממנו טעם האורז המטוגן הוא הרמוני ומאוזן. אתה יכול לקחת כל מיני אורז, העיקר שהוא לא דביק במיוחד, או שצריך לשטוף אותו היטב כדי לשטוף את כל הגלוטן. גודל השרימפס יכול להיות גם בכל גודל, בהתאם ליכולת הכלכלית. השתמש בפלפלים בצבעים שונים. בנוסף, אם תרצה, ניתן להשלים את הארוחה עם כל מרכיב אחר: גזר, פלפלים, בצל, שום, קישוא, אפונה ירוקה, תירס צהוב, רוטב סויה, ביצים, קטשופ …
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 295 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 35-40 דקות
רכיבים:
- אורז - 100 גרם
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- מרק ירקות - 250 מ"ל
- ירקות כוסברה מיובשים - 1 כפית
- שרימפס קפוא-200-250 גרם
- שום - שן אחת
שלב אחר שלב בישול אורז מטוגן עם שרימפס ופלפלים, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הזנב מהפלפל, מנקים את הזרעים ומסירים את המחיצות. שוטפים את הפירות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות. קולפים את השום וקוצצים אותו דק. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים ומוסיפים שום. מטגנים אותו במשך 2 דקות וזורקים אותו מהתבנית. זה נחוץ כדי לטעום את השמן. לאחר מכן, שולחים את הפלפלים הקצוצים למחבת ומטגנים על אש בינונית עד שהם שקופים.
2. שוטפים את האורז מתחת למים זורמים, מוסיפים למחבת הפלפלים ומערבבים.
3. מטגנים את האוכל תוך ערבוב מדי פעם במשך כ- 5-7 דקות. לאחר מכן, בהדרגה, במנות קטנות, יוצקים את המרק לתבנית. מבשלים את האורז עד שכל המרק נספג ומוסיפים שוב.
4. עשו זאת עם מחצית מהמרק. אל תשכח להמליח ולפלפל את האורז.
5. מפשירים שרימפס ושוטפים. מניחים אותם במחבת בתוך האורז.
6. יוצקים את שאר הציר על האוכל ומתבלים בתבלינים ועשבי תיבול. אין לערבב. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות עד שהאורז מבושל. לאחר מכן כבו את הכיריים והשאירו את האורז המטוגן עם שרימפס ופלפלים להחדיר למשך 10-15 דקות. לאחר מכן מערבבים ומגישים את האוכל לשולחן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל אורז סיני מטוגן עם סרטנים ופלפלים.
