בערב חורף קר, קומפוט עוזרר ויטמין תוצרת בית יהיה המעדן הנעים והבריא ביותר. הכינו קומפוט עוזר והפרי המתוק והשטוף שטוף השמש יהיה אורח מבורך בביתכם.
מבחינת הרכב הוויטמינים, עוזרד אינו נחות מהירכיים. הפירות של צמחים אלה מועילים לחיזוק מערכת הלב, כמו גם יש להם השפעה חיובית על חסינות ועוזרים להגביר את עמידות הגוף לזיהומים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 19, 2 קלוריות.
- מנה - 8 ליטר
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- גרגירי עוזר בשלים ומתוקים - 1 ק"ג
- מים - 8 ליטר
- סוכר - 1 ק"ג
הכנת קומפוט עוזרד:
1
ראשית עליך למיין את פירות היער, לשטוף אותם מספר פעמים ולחתוך את הגבעולים. בשלב זה, אתה צריך לשים מים על האש כדי להכין את הסירופ. 2. כשהמים רותחים יוצקים את כל הסוכר, מערבבים את הסירופ, משאירים על האש 10 דקות. 3. שופכים ככוס עוזר לכל צנצנת, ממלאים אותם בסירופ, מכסים במכסי ברזל מעל ושולחים לעיקור של 15 דקות. 4. לעיקור, עדיף להשתמש בסיר גדול כך שכל הצנצנות יוכלו להתאים בבת אחת. אסוף מספיק מים כדי למנוע מהפחיות לטבוע בהן. 5. לאחר 15-20 דקות של עיקור, מסירים את הצנצנות וסוגרים אותם חמים!
בתאבון!
