למד אלגוריתם שלב אחר שלב כיצד לעבור לתזונה מבוססת צמחים ללא מזון חלבון מן החי. אכילת מזון גולמי הופכת פופולרית יותר ויותר, ועבור רבים, דיאטת מזון גולמי הופכת מתחביב בלבד לסגנון חיים. לעתים קרובות הדבר מוביל לשינויים משמעותיים בחיים. עם זאת, תמיד יש לא רק תומכים, אלא גם מתנגדים בכל עסק, ותזונת מזון גולמית אינה יוצאת דופן. היום נראה לך כיצד להתחיל בדיאטה של מזון גולמי. אנשים רבים לא מבינים מה זה באמת - עוד תכנית אופנתית לתזונה או רמת חיים חדשה.
ראשית, דיאטת מזון גולמי אינה כרוכה באכילת מזון מבושל. כתוצאה מכך, עליך לוותר לא רק על מזון מטוגן, אלא גם על מזון מבושל, כבוש, משומר, מבושל ומעושן. שים לב שכמה דיאטות מזון גולמי כוללות גם הימנעות מדגים ובשר. בפועל, מדובר במערכת אספקת חשמל אמיתית שיש לה תכונות וניואנסים רבים.
יסודות מזון גולמי
אם אתה רוצה לדעת היכן להתחיל דיאטת מזון גולמי, עליך קודם כל להכיר את מושגי היסוד של מערכת מזון זו. לאחר מכן, יהיה לך קל יותר להחליט על נכונות השימוש בו. בסיס המערכת הוא ההצהרה כי בני האדם הם חלק מהטבע. זה מרמז על אי הכללה מהתזונה של אותם מוצרים שפשוט אינם קיימים בטבע, כלומר כאלה שעברו טיפול בחום. לפיכך, התפריט שלך יהיה שונה באופן משמעותי ממה שהיה בשימוש בעבר.
מזונות גולמיים מכילים את הכמות המרבית של חומרים מזינים שיהרסו במהלך טיפול בחום. רק על ידי אכילת מזון גולמי, יש לך הזדמנות לקבל סט שלם של כל המיקרו-ומיקרו-חומרים. מכאן יוצא העיקרון השני של דיאטת מזון גולמי - לשטוף ולאכול.
עבור פודליסטים גולמיים, כל מזון מעובד נחשב רעיל לגוף, וזה חל לא רק על מזון מהיר ומזונות מזיקים אחרים. זה אושר בחלקו על ידי תוצאות המחקר המדעי, כי לאחר הבישול, חלק מהמוצרים לא רק מאבדים את מרבית החומרים המזינים, אלא גם חומרים רעילים מופיעים בהם.
עליך לזכור כי ירקות ופירות גולמיים מכילים אנזימים. אלו חומרים המאפשרים לעבד מזון במהירות בגוף. בגוף התינוק מספר האנזימים השונים הוא מרבי, וככל שהם מתבגרים הריכוז שלהם יורד בהתמדה. אם אתה אוכל מזון גולמי, אתה יכול לפצות על ההפסדים האלה.
הדיאטות של רוב האנשים מכילות מזונות שעברו עידון או קילוף. עם זאת, לעתים קרובות הקליפה או הקליפה מכילים את הכמות המרבית של חומרים מזינים. כל המוצרים המיועדים לאחסון לטווח ארוך מכילים תרכובות מסרטנות שונות.
הנחה חשובה לא פחות לחובבי המזון הגולמיים היא תאימותם של כל מוצרי המזון. לעתים קרובות הם פשוט אינם תואמים, מה שמוביל להוצאה רבה של אנרגיה שיכולה לשמש לריפוי עצמי של הגוף.
סוגי מזון גולמי
אם אתה רוצה לדעת היכן להתחיל דיאטת מזון גולמי, עליך להכיר את סוגי מערכת המזון הזו. שים לב שעדיין אין הסכמה בין המדענים לגבי היתרונות או הנזקים של כל סוג של דיאטת מזון גולמי, וכאשר אתה בוחר אותם, עליך להתמקד במצב גופך.
- אוכלי כל - מותר לאכול מזון של צמחים ובעלי חיים, אך ניתן לבשל רק בשר טרי, דגים, ביצים במקרה זה.בנוסף, ניתן להשתמש בבשר גס, שמנים צמחיים, דבש וכמות קטנה של מלח או פלפל.
- טבעוני הוא דיאטת המזון הגולמי הפופולרי ביותר וניתן לאכול רק מזון צמחי. ישנם שני סוגים של מזון גולמי שהם גם טבעוניים: הג'וסוריאנים והספרוטריאנים. נציגי הטרנד הראשון משתמשים אך ורק במיצי ירקות ופירות טריים המכנים אותם "קוקטיילים ירוקים". התורנים, מצדם, צורכים רק גרעיני דגנים מונבטים.
- צמחוני - בנוסף למוצרי צמחים אפשר לאכול ביצים וחלב.
- פירותניות - נצרכים רק פירות יער ופירות וכל שאר המאכלים אינם נכללים בתזונה, כולל ירקות. אוכל אוכל גולמי אורתודוקסי יכול לחכות לרגע בו הפרי עצמו נופל לקרקע, שכן ברגע זה הוא עשיר ביותר בחומרים מזינים.
- טורף - ירקות ופירות נמצאים לעתים נדירות בתזונה, והדגש העיקרי הוא על פירות ים גולמיים, דגים, ביצים, שומנים מהחי המחליפים פחמימות ובשר. עמים רבים החיים באזורים הצפוניים של כדור הארץ אכלו בצורה זו מאז הפליאוליתית.
- דיאטת מזון גולמי (דיאטת מזון גלם מונוטרופי) - יש לצרוך רק מוצר ספציפי בארוחה אחת, למשל תפוחים לארוחת בוקר, גרעיני דגנים מונבטים לארוחת צהריים וכו '.
כיצד להתחיל דיאטת מזון גולמי: היתרונות
על פי התיאוריות העיקריות של תזונת המזון הגולמי, לאחר המעבר לעקרון תזונה זה, גופנו מתחיל להתנקות באופן עצמאי מרעלים ורעלים שונים. במקביל, הוא מסתגל לתנאים חדשים. עליך להבין כי זהו אינו תהליך מהיר וזה ייקח זמן מסוים. אם אתה רוצה לדעת מאיפה להתחיל דיאטת מזון גולמי, זה משהו שכדאי לזכור.
לדברי חסידי מערכת תזונה זו, הזמן המושקע בהתאמת הגוף מתפזר אם כן על ידי בריאות מצוינת וירידה במשקל הגוף. הוא האמין כי המעבר לתזונת מזון גולמי הוא צעד לקראת אלמוות. מכיוון שכל המוצרים הנצרכים מעובדים תוך זמן קצר, ניתן לבזבז את כל האנרגיה הנחסכת למשימות אחרות. עם עובדה זו קשור שיפור במצב הרוח, היעלמות האדישות, שינויים במצב הרוח והתקפי דיכאון, אשר נצפים לעתים קרובות אצל אנשים בעונה הקרה. על פי הסטטיסטיקה הידועה, הוצאות האוכלוסייה בכל מדינה למזון תלויות ברמת הרווחה הכללית של אוכלוסייתה. יחד עם זאת, רמת חיים גבוהה הופכת פעמים רבות לסיבה העיקרית להתפתחות "מחלות מודרניות" - סוכרת, השמנת יתר, לחץ דם גבוה וגידולים בגידולים.
גם אם תחזור לשאלת העלויות הכספיות של מזון, תזונת המזון הגולמי תהיה חסכונית יותר. הקיץ ותחילת הסתיו יכולים להיחשב לגן עדן של מזון גולמי, מכיוון שהשוק מציע כמות עצומה של אגוזים, עשבי תיבול, פירות, ירקות וכו '. יותר ויותר, כוכבי עסקים מראים לשים לב למערכת החשמל הזו ומראים לנו נתוני התאמה יפים. עם זאת, עדיין אין תוצאות מחקר סופיות שיכולות לאשר מדעית את היתרונות המושלמים של דיאטת מזון גולמי לגוף. כל מי שרוצה לדעת היכן להתחיל דיאטת מזון גולמי צריך לזכור שכל השינויים בתוכנית התזונה הינם אינדיבידואליים.
חסרונות של דיאטת מזון גולמי
תזונה של מזון גולמי יכולה להועיל לגוף, והמדע מספר לנו על זה, אולם למערכת תזונה זו יש גם חסרונות שלה, שבלעדיה אי אפשר לעשות:
- בשל מגבלות השימוש במזונות ספציפיים, ייתכן שחלק מהחומרים המזינים לא יסופקו לגוף. מה שיכול להוביל להפרעות מטבוליות.
- אם תוותרו לחלוטין על השימוש במאכלי ים ודגים, יופיע מחסור ביוד, שישפיע לרעה על הגוף, במיוחד על העצמות והשיניים.עם העובדה הזו, מומחי מזון גולמי קוראים כעת לכל מקורביהם לבלות יותר זמן בשמש על מנת להגדיל את ריכוז ויטמין D בגוף.
- ישנן עדויות לכך שהקפדה על עקרונות תזונת מזון גולמי, הגוף הופך לחסר בוויטמין B12.
- היתרונות של מערכת תזונה זו לנשים במהלך ההריון וההנקה מוטלים בספק רב, מכיוון שלפי התפתחות תקינה של הילד, האם צריכה לצרוך את כל אבות המזון.
- זה ידוע היטב כי ילדים אינם רשאים לאכול דיאטה של מזון גולמי.
הרופאים מייעצים לעבור לתזונת מזון גולמי לפני גיל 30. זאת בשל העובדה שעד גיל 25, מערכות ואיברי הגוף ממשיכים להתפתח. אך בגיל 30 הגוף נוצר במלואו ובזמן הזה כדאי להתחיל להתעניין בנושא.
כיצד להתחיל דיאטת מזון גולמי: המלצות
תחילה עליך להחליט בעצמך למה אתה צריך דיאטת מזון גולמי. אם זהו רק ניסוי או אפילו מחווה לאופנה, אז עליך פשוט לעבור לתזונה נכונה, למעט מזון מהיר ומזונות לא בריאים אחרים מהתזונה. אם אתה מתעניין בנושא, מכיוון שמערכת החשמל הזו היא אסמכתא עבורך, פנה לעניין באחריות מירבית.
ישנן שתי אפשרויות לעבור לתזונת מזון גולמי:
- הכנסה הדרגתית של מזון גולמי לתזונה במקום אלה שעברו טיפול בחום. במקרה זה, עליך לוותר על מזון מטוגן ומעושן, ממתקים וקפה מהימים הראשונים.
- לכו ישר למזון גולמי ולדברי מומחי מזון גולמיים רבים, שיטה זו מאפשרת לכם להסתגל במהירות לתזונה חדשה.
די ברור שהמעבר למערכת מזון חדשה לרוב אינו עובר חלק ומתעוררים קשיים שונים. לעיתים קרובות מאוד למתחילים של מזון גולמי אין מטרה מוגדרת בבירור, מה שמוביל להתמוטטות. קשה מספיק לנטוש תוכנית תזונתית שהייתה בשימוש כבר כמה עשורים.
הנושא של דיאטת מזון גולמי הוא נרחב מאוד ואינו מוגבל רק לשאלה היכן להתחיל את המעבר למערכת מזון חדשה. היום דיברנו על העקרונות הבסיסיים של דיאטת מזון גולמי ונתנו המלצות כיצד לעשות את הצעד הראשון. במאמרים הבאים, נמשיך לכסות נושאים הקשורים לתזונת המזון הגולמי.
כיצד להתחיל דיאטת מזון גולמי, עיין בסרטון הבא:
