לא בטוח איך לגוון את ארוחת הבוקר שלך? מכינים לביבות בננה שופעות ורכות עם חלב מוקפץ. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לכם להכין מנה ללא טעויות. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- לביבות שלב בננה שלב אחר שלב עם יוגורט
- מתכון וידאו
הפריטים לעולם לא משתעממים, כי בשל תוספים ומילויים נוספים, הם יכולים להיות מגוונים להפליא. שקול כיצד להכין לביבות בננה דשנות עם חלב חמוץ. זו מנה מהירה וטעימה. לכן, ניתן להכין אותו בקלות ובמהירות לארוחת הבוקר לכל המשפחה. פנקייק מכינים בלי להוסיף שמרים, בעוד שהם שופעים בגלל יוגורט. לביבות בננה עדינות וריחניות הן מעדן מצוין שישמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. יתר על כן, ככל שתשימו יותר בננות כך הטעם ייצא עשיר יותר.
כל בננה מתאימה למתכון. גם אם אתה מוצא בננות כהות במקרר, אל תמהר לזרוק אותן, הן פשוט בשלות יתר. העור הכהה מסתיר עיסה מתוקה, עדינה וארומטית. גם אם הוא הופך לצהוב, אין לחתוך דבר. מבננות כאלה יתקבלו הפנקייקים הטעימים ביותר. לפירות ירוקים יש טעם עשבי תיבול ומאפים איתם לא יהיו טעימים.
חלב חמוץ הוא מוצר חלב מותסס המתקבל על ידי תסיסת חלב. כלומר, החלב מותסס על החיידקים שלו עצמו. דוגמאות למשקאות חלב מותססים אחרים הם חלב אפוי מותסס, זנים, יוגורט או קפיר. לכן, בהיעדר יוגורט, אתה יכול להשתמש בתחליפים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 15-17 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- חלב חמוץ - 200 מ"ל
- בננה - 1 יחידה.
- מלח - קורט
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- סוכר - 1-2 כפות או לפי הטעם
- קמח - 200 גרם
- סודה - 1 כפית
הכנה שלב אחר שלב של פנקייק עם בננה בחלב מוקפץ, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הבננה ומועכים בעזרת מזלג למאגר הומוגני. קוצצים את הפרי למנות גדולות בעזרת בלנדר. אם תרצה, תוכל לקצוץ דק את הבננה, ואז נתקלים חתיכות פירות בלביבות המוגמרות.
2. מוסיפים את הביצה למאכל הבננות ומערבבים את המאכלים.
3. יוצקים פנימה יוגורט בטמפרטורת החדר. אם מוצר החלב המותסס קר, אז הוא לא יגיב עם סודה. מאיזה לביבות לא יהיו כל כך מפוארות.
4. מוסיפים קורט מלח, סוכר ולשים שוב את הבצק.
5. מנפים קמח במסננת דקה ומוסיפים סודה לשתייה.
6. ללוש את הבצק בעזרת מטרפה או בלנדר עד לקבלת מרקם חלק כך שלא יהיו גושים. עקביות הבצק צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה. במקרה זה, יש לקחת בחשבון את הנקודה הבאה. כמה שפחות קמח בבצק כך פנקייק דק יותר ופחות עתיר קלוריות. ככל שקמח יותר, כך המנה עשירה יותר, מזינה ומזינה יותר. לכן, בהתאם לתוצאה הרצויה, מוסיפים פחות או יותר קמח. אבל בכל מקרה, הבצק לא צריך להיות נוזלי מדי. אחרת הלביבות שבתבנית יתפשטו חזק, כמו לביבות.
7. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. כף את הבצק עם כף. מטגנים את הלביבות על להבה בינונית כ 1-2 דקות עד להזהבה וחורים קטנים על פני השטח.
8. הופכים אותם ואופים כדקה נוספת עד שהם רכים. הגישו את לביבות הבננות של היוגורט עם שוקולד מומס, דבש, ריבה, שמנת חמוצה או השמרים האהובים עליכם.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות קפיר עם בננה.
