קישוא מטוגן הוא המתכון הפופולרי ביותר לבישול קישואים, שיהווה עזר רב לכל עקרת בית שרוצה לרצות את בני משפחתה עם מנה טעימה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
איך לטגן קישואים? עם עגבניות, שום, גבינת קוטג ' - יש הרבה מתכונים. קישואים רכים ועסיסיים מטוגנים בלחם פריך או בבלילה מתאימים לתפריט ילדים. לשולחן חגיגי הוא יהפוך למנה ראשונה חריפה של קישואים עם רוטב שום ועשבי תיבול. הרעיון לפיקניק הוא קישואים בגריל על גרילי פחם. ולארוחת ערב משפחתית מהירה לאחר יום עבודה קשה, המתכון הקלאסי לקישואים מטוגנים עם שום ומיונז מתאים. בואו נדבר עליו. אבל ראשית, בואו לגלות כיצד הירק הנפלא הזה, דל הקלוריות, מועיל לגופנו.
קשה להעריך את היתרונות של פרי זה, הוא מסיר כולסטרול ומנקה את הגוף מרעלים, עשיר בוויטמינים B ו- C. הוא משמש בתזונה של אנשים שרוצים לרדת במשקל. הירק טוב לחולי סוכרת ולסובלים ממחלות מערכת העיכול. המיץ שלו מרגיע את מערכת העצבים. הפירות מומלצים ליתר לחץ דם, כליות וכבד. עם זאת, זוהי רק רשימה קטנה של מאפיינים שימושיים, שכן מוצר זה שימושי מאוד כמעט לכל אדם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 88 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 3 יח '.
- שום - 1-2 ראשים
- מלח לטעימה
- שמן צמחי מזוקק - לטיגון
- מיונז - כמות לפי הטעם
בישול קישואים מטוגנים
1. לארוחות קיץ וחטיפים רצוי להשתמש בפירות של קישואים צעירים באורך של לא יותר מ 20 ס מ. טעמם עדין מאוד, אגוזי ומתוק, והעור כה דק עד שאפילו אינו מוסר. אבל אם אתה מבשל מנה מירק ישן, אז יש לקלוף ולהוציא גרעינים גדולים.
אז, שוטפים את הקישואים, מייבשים אותו וחותכים לטבעות בעובי של כ -7 מ"מ. למרות שעובי הפרוסות יכול להיות כלשהו, מ -3 עד 10 מ"מ. זה תלוי בתוצאה הרצויה. פרוסות דקות יותר ייראו כמו צ'יפס, ופרוסות גדולות יותר יטעמו כמו ירק.
2. מניחים תבנית, או רצוי שתיים, על הכיריים כדי להאיץ את תהליך הבישול. מוסיפים שמן ומחממים. מסדרים את הקישואים, מפזרים מלח, מכוונים לחום בינוני ומטגנים כ 5-7 דקות עד להזהבה.
3. לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים באותה פרק זמן. אם כי אם אתה מעדיף טיגון גדול, הגדל את הזמן המושקע על האש.
4. מניחים את הקישוא המוגש בצלחת הגשה ומתבלים בשום שהועבר במכבש. אתה יכול להשתמש בכמות השום לטעמך.
5. לאחר מכן, על כל עיגול קישואים, זרוק טיפת מיונז. אבל אם אתה מעדיף מוצר זה בכמויות גדולות יותר, תוכל להכפיל או לשלש את המנות.
6. האוכל מוכן ותוכלו להתחיל את הארוחה. אך מיד אציין כי ניתן להשלים את המתאבן בכל ירקות, עשבי תיבול, תבלינים ומוצרים אחרים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים מטוגנים עם שום ומיונז.
