עוגת גזר וג'ינג'ר לחג המולד עם אגוזי מלך טעימה, חריפה וארומטית. זה טוב במיוחד בחגי השנה החדשה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
האם אתה רוצה לבשל משהו מתוק וללא פגיעה בדמותך? לאחר מכן שימו לב לעוגת הגזר המדהימה. אם אתה סקפטי לגבי ממתקי גזר, אז אני בטוח שאחרי אכילת נתח מהעוגה הזו, תשנה את דעתך. המתכון של גזר וג'ינג'ר לחג המולד עם אגוזי מלך הוא לא רק במחיר סביר, אלא גם קל להכנה. המאפים לחים בינוניים ועסיסיים מאוד. ובזכות התבלינים טעם הגזר נעלם לחלוטין, מה שנותן לקינוח טעם יוצא דופן. אם תתייחסו לאורחים שלכם עם יצירת המופת הקולינרית הזו, אף אחד לא ינחש שהמרכיב העיקרי באפייה הוא גזר.
ניתן להגיש את העוגה המוגמרת כמות שהיא, או לחתוך לשתי עוגות דקות יותר ולמרוח עם שמנת חמוצה או קרם פודינג. ואז תקבל עוגת יום הולדת אמיתית. אתה יכול לאפות עוגה לא רק בצורה מלבנית, אלא גם באליפסה, עגולה או עם חור. זה יכול להיות גם קאפקייקס במנות גדולות או קטנות.
ראו גם כיצד להכין מאפינס דלעת עם קרם שוקולד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 459 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קמח - 200 גרם
- גזר - 180 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- אבקת ג'ינג'ר טחון - 1 כפית
- סוכר - 160 גרם או לפי הטעם
- סודה - 1 כפית
- אגוזי מלך - 50 גרם
- שמן צמחי - 150 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של עוגת גזר וג'ינג'ר לחג המולד עם אגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
2. מייבשים קלות את האגוזים במחבת נקייה ויבשה וטוחנים לחתיכות קטנות יותר. במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש בשקדים, אגוזי לוז, קשיו, בוטנים, פיסטוקים …
3. שלב את שבבי הגזר עם אגוזים קצוצים ואבקת ג'ינג'ר בקערה. ניתן להוסיף למסה זו כל תבלינים ארומטיים אחרים: הל, קינמון, קמח שקדים, גרידת הדרים.
4. מערבבים היטב את האוכל ומניחים את הקערה בצד.
5. שוטפים את הביצים ויוצקים את התכולה לקערה.
6. טורפים מעט ביצים ומוסיפים סוכר. ממשיכים להקציף אותם עד לקבלת תערובת תפוחה וכפולה.
7. יוצקים שמן צמחי למסת הביצים ומקציפים את המוצרים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
8. יוצקים קמח לבסיס הנוזלי ומנפים במסננת דקה. הקמח מועשר בחמצן והמאפים יהיו רכים יותר.
9. מוסיפים לבצק סודה לשתייה ומערבבים שוב היטב.
10. מאחדים את הבצק עם שבבי הגזר.
11. לוקחים מיקסר עם קבצים מצורפים ומערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם אחיד.
12. מניחים את הבצק בתבנית אפייה ומשטחים אותו באופן אחיד.
13. שולחים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים במשך 40 דקות עד שהיא רכה וזהובה. אם אתה חושש שהעוגה לא תיאפה, בדוק את הנכונות על ידי ניקוב מקל עץ, היא צריכה להיות נקייה מבלי להידבק. מפזרים אבקת סוכר או ציפוי על עוגת הגזר-ג'ינג'ר המוגמר של חג המולד עם אגוזי מלך, אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין עוגת גזר מתובלת. קאפקייק לחג המולד.
