חובבי הטעם הלא טריוויאלי בוודאי ישמחו עם ריבת העציץ העדינה והעדינה. הכינו אותו לפי המתכון שלנו.
האם הכנת פעם ריבת עצי דוג? אם לא, יש לתקן זאת באופן מיידי, כיוון שהטעם החמצמץ-מתוק, מעט חמצמץ לא יכול להשאיר אף אחד אדיש. הריבה הזו לא רק טובה על נתח גליל עם כוס קפה, בהחלט אפשר לבשל איתו פשטידות פתוחות, להגיש עם גלידה ואפילו להשתמש בה כרוטב מעניין לבשר. אנו בכוונה לא מוסיפים יותר מדי סוכר, כך שמתיקות מוגזמת לא תטביע את טעמו העדין של ברי זה יוצא הדופן. האם אתה מסוקרן? מעוניין? בהשראה? אז נתחיל ונכין ריבת עציצים טעימה וארומטית במיוחד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 119 קק"ל.
- מנות - פחית אחת
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קורנל - 1 ק"ג
- סוכר - 400 גרם
- מים - 300 מ"ל
- מיץ לימון - 1 כף l.
הכנה שלב אחר שלב של ריבת עצי כלבים לחורף-מתכון פשוט
כדי להכין ריבה, עליך למיין את הגרגרים, להסיר את הזנבות ופירות צולעים או מפונקים. אנו שוטפים את העציץ במים קרים זורמים ושופכים 300 מ ל מים נקיים. אנחנו רותחים 10 דקות.
שלב חשוב הוא הסרת הבורות והעור. לשם כך, קח מסננת מתכת וטחון את הגרגרים החמים עדיין עם כף. זה יהפוך את מחית העציץ לחלקה ורכה.
אנו מחזירים את העציץ לאש קטנה ומתחילים לרתוח.
מוסיפים מיד סוכר למחית הדובדבנים החמימה, מערבבים כדי להמיס את הגבישים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 20-25 דקות. במקרה זה, יש להפחית את נפח הריבה בכמעט מחצית, והמסה עצמה צריכה להיות סמיכה וצמיגה.
אנו מעקרים צנצנות קטנות. לפני שמכניסים לתוכם ריבת עציצים, וודא שהמיכל יבש, ללא טיפות מים.
אנו מגלגלים או מסובבים את הפחיות ועוטפים אותן ונותנים להן להתקרר בהדרגה. אין להפוך את הריבה האטומה.
ריבת עציצים עדינה וריחנית מוכנה. הקפד להשאיר מעט כדי ליהנות ממנה כעת, מבלי לחכות למזג האוויר הקר. לבשל תה ולהגיש קערה עם הקינוח הטעים הזה.
