ארוחת בוקר טעימה, קינוח יפה, הטבות עצומות, טעם עדין, ארומה מדהימה, עקביות רכה ואוורירית - קדרת גבינת קוטג 'עם משמשים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קדרת חמין עם משמשים היא פשטידת לימון אמיתית. אין כאן כמעט קמח, אם כי בדרך כלל ניתן להחליף אותו בסולת. אפשר להשתמש במשמשים טריים, קפואים, משומרים, מיובשים, מועכים … מה שיש. אתה יכול לבשל קינוח לא רק בתנור, אלא גם בכיריים מרובות או בדוד כפול. בנוסף, אם תרצה, תוכל להוסיף נופך מיוחד לקינוח עם כל אגוזים: שקדים, אגוזי מלך, אגוזי לוז … עם זאת, מה לספר, עדיף לבשל אותו בעצמך ולראות בעצמך.
בנוסף, עדינות כזו שימושית מאוד, כי עשוי אך ורק מגבינת קוטג 'טבעית. וזה הכרחי מאוד לבריאות טובה, במיוחד נוכחותו בתפריט הילדים. אבל אנשים קטנטנים לא ממש אוהבים אותו בצורה עצמאית. לכן, על מנת להאכיל אותם במוצר ריפוי, עליך להמציא כמה מתכונים. ואף ילד לא יסרב לתבשיל כזה. זה יכול להיות מוצע לילד מגיל 1, 5-2 שנים, כמובן, אם אין אלרגיה למוצרי חלב ומשמשים. ואתה יכול להתאים את כמות הסוכר לטעמך או להוציא אותו לחלוטין מרשימת המרכיבים. אז התבשיל יתברר כדיאטטי, והמשמשים יוסיפו רעננות ופתק מתוק וחמוץ נעים קל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 305 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- חמאה - 30 גרם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- מלח - קורט
- קמח חיטה - 3-4 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנה של קדרת גבינת קוטג 'עם משמשים, מתכון עם תמונה:
1. מכניסים את הקלתית לכלי ללישת בצק. מוסיפים קמח, סוכר, קורט מלח וסודה לשתייה.
2. מוסיפים חמאה רכה וקצפת חלמונים. מניחים את הסנאים בכלי נקי ויבש.
3. מערבבים את בצק הקורם עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
4. מקציפים במיקסר את החלבונים עד לפסגות יציבות אווריריות ומסה לבנה, שתגדיל את נפחה פי 3.
5. מוסיפים לבצק חלבונים ומערבבים בעדינות. עשו זאת בכיוון אחד עם משיכות איטיות כדי למנוע התייצבות החלבונים. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומוסיפים חצי מהבצק.
6. שוטפים את המשמשים, מסירים את הגרעינים, חוצים לשניים ומניחים על בצק הקריפה. אם הפירות קפואים אז יש להפשירם קודם ולנקז את הנוזל שנותר לאחר ההפשרה.
7. מניחים את הבצק הנותר על גבי המשמשים ומיישרים אותו באופן שווה.
8. שלחו את קדרת הקורם עם משמשים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות. מבשלים אותו במחצית הראשונה של הזמן, מכוסה בנייר כסף, ואז מסירים אותו להשחמה. מגישים חם וצונן כאחד. הוא טעים לשימוש עם שמנת חמוצה, שמנת, ריבת משמש ותוספות אחרות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קדירת קורסט עם משמשים.
