סלט של מקלות סרטן, כרוב סיני וביצים עלומות תמיד יעזור כשצריך להקציף מנה. מהיר, פשוט, טעים - המפתח למתכון הזה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כרוב פקין מפורסם בתכונותיו המועילות, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בתזונה תזונתית. לכן איתה תוכלו לאכול סלטים בכמויות בלתי מוגבלות, גם תוך כדי דיאטה. העיקר הוא לקחת שמן צמחי או יוגורט דל שומן במקום מיונז. היתרונות הבלתי מעורערים של מנות הפקין כוללים את העובדה שהם משתמשים בה גולמית, מבלי להטיל עליה טיפול בחום. זה מקטין משמעותית את זמן הכנת המנות ממנו. לא תצטרך יותר מ 20 דקות.
למרות העובדה שמומלץ להשתמש בכרוב פקין במתכון, אפשר להחליף אותו בזנים אחרים: כרוב לבן, כרוב סבוי, כרוב אדום, נבטי בריסל. העיקר הוא לבחון היטב את המראה כך שהכרוב לא יתקלקל או תולעי. מותר לנזק קטן, אך יהיה צורך לנתק אותו. ניתן להחליף מקלות סרטן לבשר סרטנים. רצוי לקנות את המוצר מקורר, כי בעת הפשרה הוא יאבד את העסיסיות שלו. אבל אם המקלות קפואים, אז יש להפשיר אותם כראוי. אינך יכול להשתמש במיקרוגל ובמים חמים למטרות אלה. ההפשרה צריכה להתבצע במקרר, ואז רוב המיץ יישמר.
ראו גם סלט בישול עם ירקות, מקלות סרטן, שרימפס וביצה עלומה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב סיני - 4 עלים
- צנון - 10 גרם
- מלח - קורט
- שמן זית - להלבשה
- מקלות סרטן - 4 יח '.
- ביצים - 2 יח '. (מנה אחת למנה אחת)
הכנה שלב אחר שלב של סלט ממקלות סרטן, כרוב סיני וביצים עלומות, מתכון עם תמונה:
1. מכרוב סיני מסירים את מספר העלים הנדרש ושוטפים אותם. אין צורך לשטוף את כל ראש הכרוב, כך שהוא לא ינבול, ולא העלים איבדו את מחנקם. לאחר מכן קוצצים את התפרחות לרצועות דקות.
2. קולפים את הצנון וחותכים לרצועות דקות או מגררים בפומפייה גסה.
3. מקלפים את מקלות הסרטנים מסרט האריזה וחותכים לקוביות או לרצועות, לבחירתכם.
4. מרתיחים את הביצה העלומה בצורה נוחה לכם. אני מציע לעשות זאת במיקרוגל. לשם כך, שופכים מי שתייה לכוס ויוצקים את תכולת הביצה. שלח אותו למיקרוגל למשך דקה אחת ב- 850 קילוואט. אם הכוח של המכשיר שונה, כוונן את הזמן. יש צורך שהחלבון יקרש, והחלמון יישאר שלם.
5. שמים את כל האוכל בקערה, מתבלים במלח ושמן צמחי ומערבבים. כשהביצה מבושלת, מסננים את המים החמים מיד, כי אם החרוב נשאר בתוכו, אז החום יבשל אותו עוד יותר, והחלמון עלול להפוך מעט צפוף.
6. מניחים סלט ירקות על צלחת הגשה.
7. לאחר מכן, שמים את החלב שעלו החם. מגישים את הסלט של מקלות סרטן, כרוב סיני וביצים עלומות לשולחן מיד לאחר הבישול. מכיוון שלא נהוג לבשל אותו לעתיד, tk. החלב העלה יתקרר, והכרוב עם הצנון יזרום והסלט יהפוך למימי, מה שיהרוס את המראה.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם כרוב ומקלות סרטן.
