דלעת אפויה בתנור בדרכים שונות, כולן מעניינות וטעימות. אני חולק את המתכון המוצלח ביותר - דלעת עם שזיפים מיובשים בתנור. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מנות רבות ומגוונות מוכנות מדלעת עם שזיפים מיובשים. יתר על כן, זה יכול להיות לא רק קינוחים, אלא גם תוספות של בשר או דייסה. ללא קשר למתכון, כל המנות מאוחדות על ידי יתרונות גדולים וטעם יוצא דופן. היום נצא לתזונה בריאה ונבשל דלעת עם שזיפים מיובשים. את המוצרים האלה בצמד אפשר לטגן או להבשיל על הכיריים. אבל הדבר הכי טעים הוא לאפות אותם בתנור בתבנית או בסירים. הקינוח הזה נספג היטב בגוף. הוא מזין, מספק ובריא מאוד. זה כלול במזון לתינוקות ומרפא. זהו מינימליזם פשוט קולינרי אמיתי בחיפזון, שלא יהיה קשה להכנה, אבל כל אכלן יאהב אותו.
למתכון, עדיף להשתמש בדלעת עסיסית ובשלה. הגודל יכול להיות שונה מאוד, כי הפירות ייחתכו לחתיכות קטנות. הדלעת יכולה לשמש קפואה, ואז היא תתבשל הרבה יותר מהר. אבל במקרה זה, עדיף להפשיר אותו ולנקז את הנוזלים העודפים לפני האפייה. שזיפים מיובשים משמשים מגולענים. אם יש עצם, יש להסיר אותה מראש. מייבשים חייבים להיות ספוגים מראש כדי שיהפכו עסיסיים. אבל אם הם רכים ולחים, אין צורך לעשות זאת, רק לשטוף אותו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות יבשים אחרים, אגוזים, דבש, תפוחים, גבינת קוטג ', קוניאק, יין למוצרים … כדי שהמנה לא תהיה סתמית ובעלת טעם בולט, השתמש בתבלינים: תבלינים, מיץ לימון, פירות יער חמוצים..
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 106 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- דלעת - 400 גרם עיסה טהורה, ללא קליפה וזרעים
- דבש - 2 כפות
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- יין לבן יבש - 150 מ"ל
- אגסים מיובשים - 50 גרם (לא חובה)
- תפוחים מיובשים - 50 גרם (לא חובה)
שלב אחר שלב בישול דלעת עם שזיפים מיובשים בתנור, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת, מסירים זרעים וסיבים. שוטפים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותו לחתיכות בינוניות ומניחים אותם בתבנית אפייה נוחה. הדלעת צריכה להיות בשורה אחת.
2. שמים את כל הפירות היבשים בקערה עמוקה, יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים 5-7 דקות להתרכך. אם הייבוש רך, אין צורך לאדות אותו.
3. מסננים את המים מהמייבשים ומניחים אותם מעל הדלעת.
4. משלבים יין עם דבש בכלי. ניתן להוסיף לרוטב קורט קינמון או גרידת תפוז.
5. מערבבים היטב את רוטב היין והדבש.
6. יוצקים את הרוטב על הדלעת, מכסים במכסה או בנייר כסף נצמד ושולחים לאפות בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך חצי שעה. ניתן להגיש קינוח חם או קר. דלעת אפויה עם שזיפים מיובשים בתנור טעימה עם שמנת או כדור גלידה, אפשר להוסיף לדגנים ולמנות אחרות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל דלעת אפויה בתפוחים ושזיפים מיובשים.
