לביבות בננה יוצאות דופן על קמח שיפון הן אופציה מצוינת לארוחת בוקר דשנה וטעימה! הם מתכוננים במהירות, המוצרים נוחים, העקביות עדינה, הטעם מדהים. אני מציע לבשל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לביבות בננה על קמח שיפון הן מנה בריאה. רבים שמעו על התועלת של קמח שיפון. הודות למגוון זה, תענוג לבשל פנקייק. הם נאפים במהירות, הבצק לוש בקלות, ועקביות המוצר היא העדינה ביותר. כולם יאהבו את הלביבות האלה, במיוחד את אלה שמקפידים על עקרונות האכילה הבריאה. יש לציין כי המנה דלה בקלוריות, בעוד שהיא קלילה לקיבה ומשביעה מאוד.
פנקייק יכול להיות מבושל כולו מקמח שיפון, או לדלל אותו עם זני חיטה. לאחר שהכנתם, תוודאו שבישול עם קמח שיפון הוא תענוג צרוף: המוצרים נאפים במהירות, והבצק אינו מתפשט. לאפייה אני ממליץ להשתמש בתבנית טפלון או ברזל יצוק. אז אפשר יהיה לא לשמן אותו, והלביבות ייצאו שימושיות עוד יותר. ולמחבת רגילה השתמשו בכמות שמן מינימלית ולאחר הטיגון מניחים את הפריטים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן. פנקייקים אלה יהיו ארוחת בוקר נהדרת וישמשו תחליף טוב לביצים הטרופות, הכריכים, שיבולת השועל והמוזלי. ואתה יכול להגיש את המעדן עם שמנת חמוצה, רסק שוקולד, ריבה ומוצרים אחרים. למרות שלביבות כאלה אין צורך ברטבים נוספים. הם יהיו נהדרים לבד עם כוס תה, קפה או חלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 206 קק"ל.
- מנות - 15-20 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קמח שיפון - 100 גרם
- קינמון טחון - 0.5 כפית
- בירה - 100 מ"ל
- בננות - 1 יח '.
- סוכר - 1 כפית
- מלח - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
שלב אחר שלב הכנת לביבות בננה עם קמח שיפון:
1. יוצקים לקערה קטנה קמח, סוכר, מלח וקינמון טחון. מערבבים חומרים יבשים.
2. יוצקים פנימה בירה ומקציפים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה כך שלא יהיו גושים. בירה אני ממליץ לקחת זנים קלים, כי יש מעט מרירות בחושך. אציין! למרות העובדה שהלביבות נאפות עם בירה, ניתן לתת אותן לילדים. אלכוהול נעלם לחלוטין במהלך טיפול בחום. אבל אם אתה עדיין מודאג, אתה יכול להכין בצק בחלב או במים פשוטים.
3. מקלפים את הבננות, חותכים לטבעות של 5-8 מ מ ומכניסים כמה חתיכות לבצק. קח בננות צפופות, אולי קצת ירוק. בעת חיתוך הם צריכים לשמור על צורתם היטב, ובמהלך הטיגון הם ירכשו עקביות רכה ועדינה.
4. מערבבים את הבננות בעדינות בעזרת כף כדי להימנע מהשברה. כל נתח צריך להיות מכוסה לגמרי בבצק.
5. מניחים את התבנית על הכיריים, מוסיפים מעט שמן ומחממים היטב. מדליקים חום בינוני ומניחים את הבננות כך שלא ייגעו זו בזו.
6. מטגנים את הבננות בצד אחד עד להזהבה, כ- 1.5-2 דקות. לאחר מכן הופכים אותם לצד השני ומבשלים אותו פרק זמן עד לאודם בהיר. פנקייק על קמח שיפון ובירה יהיה בצבע כהה יותר. מגישים את הקינוח המוגמר חם מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות בננות מקמח שיפון.
