מתכון פשוט למסיבת בופה, פטה פטריות שמפיניון עם ביצה ומיונז. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לכם להכין את המתאבן הזה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת פטה פטריות
- מתכוני וידאו
ישנם חטיפים רבים הכוללים שמפיניון. זה מובן, כי פטריות הן מוצר זול ומשביע מאוד. ברצוננו לשתף אתכם במנה שתהיה נהדרת לכל המשפחה בארוחת הבוקר, וגם תתאים בצורה מושלמת לתפריט החגיגי, במיוחד אם אתם עורכים מסיבת מזנון. זהו פטה פטריות פטריות עם ביצה ומיונז. מורחים מעט מתאבן על טארטלטים, או מכניסים פטה לשקית וסוחטים אותה על קרקר. המנה, נעימה לעין ומפתה בניחוח הפטריות הקסום שלה, מוכנה!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 102 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שמפיניון טרי - 250 גרם
- בצל נורה - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- ביצים - 1-2 יח '.
- מיונז - 2-3 כפות. l.
- מלח, פלפל, תבלינים אחרים - לפי הטעם.
הכנה שלב אחר שלב של פטה שמפיניון פטריות עם ביצה ומיונז
1. יוצקים מעט שמן צמחי מזוקק למחבת מחוממת היטב וזורקים פנימה את הבצל הקצוץ. מטגנים קלות.
2. קולפים, שוטפים ומגרדים את הגזר. כשהבצל שקוף מעט מוסיפים אליו את הגזר. אנו ממשיכים לטגן על אש בינונית.
3. שוטפים את השמפניון, אך אין להשרות במים, במידת הצורך, חותכים את הלכלוך מהרגליים היכן שהוא נמצא. קוצצים את הפטריות לצלחות או לקוביות. מוסיפים לירקות מוקפצים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. מטגנים את הפטריות עד שהפטריות מכהות ומקטנות בגודלן של פעם וחצי.
5. מעבירים את הבסיס המוכן לפטה לכלי שנוח לקצוץ, מוסיפים את הביצה המבושלת והמיונז.
6. בעזרת בלנדר מוט מקציפים את התערובת לתערובת אחידה. נסו את הפטה, אם יש צורך, סיימו לפי הטעם.
7. מניחים פטה פטריות מוכנות על קרוטונים חומים ומגישים עם תה.
8. מנה פשוטה אך טעימה מאוד - פטה פטריות פטריות עם ביצה ומיונז - = מוכן. נסה ותהנה!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) איך להכין פטה פטריות במהירות משמפניון
2) פטה פטריות המתכון הכי טעים
