קישואים בריאים וזולים - יהוו תוספת מצוינת לתפריט של כל משפחה. הירק הטעים הזה יכול לשמש להכנת מגוון רחב של מנות. והיום אספר לכם איך לאפות אותם בתנור.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הקישואים מוכנים במגוון דרכים. אלה תוספות טעימות ומנות עיקריות המתאימות לארוחות יומיומיות ולמשתה חגיגי. הם כבושים, מבושלים, מבושלים, אפויים, ממולאים, מטוגנים, מעושנים וכו '. אבל אם אתה תומך באוכל טעים ובריא, אני מציע לאפות את הקישואים בתנור. אוכל תזונתי ובריא זה ישמח אתכם עם טעמו המדהים ויופיו. הקישואים נספגים היטב בגוף, מה שהופך את המנה לקלה על הבטן. הירק שייך לתפריט התזונתי, כי מכיל מעט קלוריות והוא 95% מים. אך יחד עם זאת, הוא מכיל מספיק סיבים, ויטמין C, אשלגן ואלמנטים חשובים אחרים. לכן, זו המנה הטובה ביותר להרוות את הגוף לאורך זמן, מבלי להעלות קילוגרמים מיותרים.
ניתן לאכול קישואים אפויים בכוחות עצמם בכדי לסייע בהורדת משקל, הגברת חילוף החומרים והעלאת הערך התזונתי של הדיאטה. ואפשר גם להשתמש בהם כמרכיב העיקרי לכל מנה אחרת. זהו ירק רב תכליתי שיקשט כל שולחן יפה וייתן טעם נפלא. בנוסף, בשל טעמו העדין, הירק משתלב היטב עם מוצרים רבים אחרים, מה שהופך אותו לירק רב תכליתי בבישול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 24 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 35-40 דקות
רכיבים:
- קישואים - 2 יח '.
- שום - ראש אחד
- שמנת חמוצה - 100 גרם או לפי הטעם
- שמיר - צרור
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
בישול קישואים שלב אחר שלב בתנור:
1. שוטפים את הקישואים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות בעובי 0.5-0.7 מ מ. למתכון, יש להשתמש רק בפירות צעירים, כי בוגרים מכילים זרעים גדולים וקליפה עבה, אותם יהיה עליך להסיר ולחתוך. כדי לוודא שהקישואים אפויים בצורה אחידה מניחים אותם על רשת, אותם מניחים על תבנית אפייה. דרוש תבנית אפייה על מנת שנוזלת לתוכה לחות שיכולה להשתחרר מהקישואים ורשת ביטחון אם הקישוא נופל, מכיוון כאשר הוא אפוי, הוא יקטן בגודלו.
2. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הקישואים לאפייה במשך 20-30 דקות. הסתכלו על המוכנות לפי המראה שלהם: הם צריכים להיות מכוסים בקרום זהוב, אך לא שרופים. אתה לא צריך למלח אותם בעת האפייה, כי מלח מקדם את שחרור הלחות, וכשהוא מבושל, הרבה מיץ יזרום מהקישואים, שממנו הם יתייבשו.
3. שמים את הקישואים המוכנים על צלחת הגשה, מפזרים מעט מלח ומתבלים בשום שהועבר במכבש.
4. שוטפים את השמיר, קוצצים דק ומפזרים את הקישואים.
5. למרוח מעט שמנת חמוצה צוננת על כל סיבוב ירקות. אתה יכול לשנות את הכמות. אם אתה מכין ארוחה תזונתית ואתה מודאג מקילוגרמים מיותרים, צמצם את כמותו או תכלול אותו לחלוטין מהמתכון. אם אינכם מודאגים מהמותניים, תוכלו למרוח כפית נדיבה. להגיש את החטיף לשולחן חם או צונן. מרתיחים פירה או תפוחי אדמה צעירים לתוספת.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל מנה צמחונית - קישואים פריכים בתנור.
