בחורף, כשהגוף כל כך חסר ויטמינים, אני רוצה לגוון את השולחן עם מנות ירקות. מבשלים קוויאר סלק עם גזר ומיץ עגבניות בסיר איטי. הוא טעים, בריא ולא מסובך.
סלק הוא מוצר שאף עקרת בית לא מתעלמת ממנו. הוא משמש הן במנות ראשונות והן בסלטים. היום נבשל קוויאר סלק עם מיץ עגבניות. ניתן להגיש מנה זו כחטיף או כחלק מקישוט מורכב לבשר או לעוף. קוויאר סלק כלל לא קשה להכנה, והעובדה שנבשל אותו במולטי בישול תפחית את המאמץ למינימום. אז בואו נתחיל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 80 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- סלק - 2-3 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- שום - ראש קטן אחד
- סוכר - 2 כפות. l.
- מיץ עגבניות - 100 מ"ל
- שמן צמחי לטיגון - 2-3 כפות. l.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
בישול קוויאר סלק עם מיץ עגבניות בסיר איטי: מתכון עם תמונה
1. לא נרתיח את הסלק לקוויאר במים, כפי שעושים בדרך כלל, אלא מאדים אותם. אז ירק השורש ישמור על מקסימום ויטמינים שימושיים. שמנו את הסלק השטוף על הכנס לאידוי, יוצקים 2 כוסות מים לקערת המולטי -קוקר והגדרנו את מצב "סיר קיטור". זמן הבישול של הירקות הוא 30 דקות.
2. כשהסלק מבושל הניחו להם להתקרר, ובזמן זה נעסוק בבצל ובשום. ננקה אותם ונקצוץ אותם דק. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי מזוקק לתחתית קערת המולטי -קוקר. אנו נקבע את מצב ה"טיגון ", אם הדגם שלך של מולטי -קוקר דורש זאת, בחר את סוג המוצר:" ירקות ", קבע את הזמן - 5 דקות לטיגון קל של השום והבאת הבצל עד להזהבה.
3. טוחנים את הסלק על פומפייה גסה ומוסיפים לקערת המולקוקר. ממלאים במיץ עגבניות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
4. מוסיפים 2 כפות סוכר מגורען ומערבבים יחד את כל המרכיבים. בואו נקבע את מצב "כיבוי" ונקבע את הטיימר למשך 40 דקות.
5. קוויאר סלק טעים ועסיסי עם מיץ עגבניות בכיר איטי מוכן. מגישים על פרוסות לחם לבן או עם קרוטוני שיפון. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו
1. קוויאר סלק תוך 15 דקות, טעים מאוד:
2. איך לבשל קוויאר סלק:
