נמאס לכם לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר? הכינו לביבות יוגורט תות טעימות ומזינות. המנה טעימה ומזינה, ומשקיעה לא יותר מחצי שעה בהכנתה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב עם לביבות יוגורט תות
- מתכון וידאו
אני מציע מתכון ללביבות קיץ עם טעם חדש ומעניין לחלוטין. הם רכים במיוחד הודות ליוגורט, וארומטיים - מתותים טריים ומרעננים. כמו כל פנקייק, אלה מוכנים בפשטות, במהירות ובמוצרים סבירים. כל טבח טירון ועקרת בית חסרת ניסיון יכולים להתמודד איתם. הם מושלמים לארוחת צהריים של יום ראשון, ארוחת בוקר משפחתית, תה מנחה וקינוח. כולם בהחלט אוהבים אותם, אבל הם פופולריים במיוחד בקרב ילדים. הגישו אותם מעוטרים בטעימות עם פירות יער ומפזרים שמנת חמוצה, ריבה, ריבה או דבש, ועדיף להשתמש בחם - חם, חם עם תה או קפה. באופן טבעי, במקום יוגורט, אתה יכול להשתמש בכל מוצרי חלב מותססים אחרים: קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, מי גבינה, שמנת חמוצה … פנקייק עדיין יהיה טעים.
הפנקייק שופע בינוני הודות לסודה, הניתנת להחלפה בשמרים. עם זאת, אז זמן הבישול יגדל. עדיף לחתוך את התותים לחתיכות בינוניות. מכיוון שאם הגרגרים נקצוצים דק, הרי שבזמן טיגון הלביבות ייזרק מהם מיץ, שממנו השמן יתחיל לירות וללחש. אם אתה רוצה לקצוץ את התותים דק מאוד, עדיף להפוך אותם למחית הומוגנית. בנוסף, במקום תותים, אתה יכול להשתמש בגרגרים אחרים: משמשים, דובדבנים, דובדבנים, תותים, דומדמניות, אוכמניות. בסתיו קחו פירות עונתיים: תפוחים, אפרסקים, שזיפים, אגסים. לגרסת החורף, פירות יער ופירות קפואים מתאימים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 193 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 20-30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- יוגורט - 1 כף.
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - 1 כף בבצק ולטיגון
- סוכר - 2-3 כפות
- תות - 150 גרם
- מלח - קורט
בישול שלב אחר שלב עם לביבות יוגורט תות, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים קמח לקערת ערבוב. מנפים אותו במסננת דקה אם תרצה להעשיר אותו בחמצן. ואז הלביבות יהיו רכות יותר ואוורריות.
2. מוסיפים קורט מלח לקמח, מוסיפים סודה לשתייה וסוכר ויוצקים פנימה יוגורט בטמפרטורת החדר. מכיוון שהיוגורט צריך זמן להתחמם, הוציאו אותו מהמקרר זמן רב מראש.
3. מוסיפים לבצק עם שמן צמחי ומטרפה או בלנדר לבצק, מערבבים היטב עד לקבלת חלקה וחלקה, כך שלא יהיה גוש אחד.
4. שוטפים את התותים, מייבשים, חותכים את הזנב, חותכים לחתיכות בינוניות ושולחים לבצק.
5. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים מעט שמן צמחי ומחממים היטב. מכניסים את הבצק למחבת עם כף ומבשלים את הלביבות על להבה בינונית כ 2-3 דקות עד להזהבה.
6. הופכים את לביבות יוגורט התות לצד השני ומבשלים עד שהם רכים, עד להזהבה. מגישים אותם חמים מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין לביבות תות.
