למניקים של חלב מוקפץ יש מבנה רופף יותר וטעם עדין. אבל היופי של הבישול הביתי הוא הרבגוניות שלו, שכן המוצרים ניתנים להחלפה. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מניקים קטנים ביוגורט עם משמשים במחבת.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב של מניקים קטנים ביוגורט עם משמשים במחבת
- מתכון וידאו
מניקי - לביבות מטוגנות במחבת בתוספת סולת. הם נבדלים מלביבות קמח רגילות בעלות טעם עדין ומבנה רופף. המתכון רב תכליתי ופשוט מאוד. זה יכול להיות כפוף לתוספות ושינויים קלים בהתאם לטעם שלך. כמו בכל לביבות, לפעמים מוסיפים למניקים צימוקים, פירות, קינמון, קקאו … בתנועה אחת של היד אפשר להפוך מנה רגילה לקינוח ביסקוויטים. היום נבשל מאניקים קטנים בחלב מוקפץ עם משמשים במחבת.
הקינוח הזה אהוב על כל עקרות הבית. המנה מוכנה במהירות, בעוד שיש לה טעם מדהים, מבנה מעולה ופשוט נמס בפה. אתה יכול לבשל מאניקים לא רק בתבנית, אלא גם לאפות אותם בתנור. יתר על כן, בתנור, לא רק לביבות אפשר להכין מאותו בצק. לדוגמה, מאפינס במנות קטנות או מאפין אחד גדול ייצא טעים. בהתאם לשיטת הטיפול בחום שנבחרה, למוצר יהיה טעם אחר. לכן ניתן להכין כמה מנות מבצק אחד בבת אחת. המן הטוב והטעים כזה יפנה לא רק לילדים, אלא גם לדור המבוגרים. כמובן, אי אפשר לקרוא להם מנה דלת קלוריות, כי המתכון מורכב מסולת. אבל, אפילו תוך כדי דיאטה, אתה יכול לנסות המן לפחות פעם אחת, במיוחד מכיוון שניתן לשדרג את המתכון. הכל תלוי רק בך.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 262 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת חצי שעה להזרקת הבצק
רכיבים:
- חלב חמוץ - 200 מ"ל
- סולת - 150 גרם
- שמן צמחי - 3 כפות
- סוכר - 3 כפות או לפי הטעם
- משמש - 5-6 יח '.
- ביצים - 1 יח '.
- סודה לשתיה - 1 כפית
- מלח - קורט
בישול שלב אחר שלב של מניקים קטנים ביוגורט עם משמשים במחבת, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים לקערה ללוש בצק סולת, סוכר, מלח ומערבבים.
2. לאחר מכן יוצקים יוגורט בטמפרטורת החדר. זה חשוב כי בסביבת חלב מותסס קר, סודה לא עובדת. לכן מוציאים את החלב המוקפץ מראש מהמקרר.
3. יוצקים פנימה שמן צמחי ולשים את הבצק. הוספת שמן לבצק תאפשר שימוש פחות שמן בטיגון.
4. טורפים פנימה ביצה ולשים היטב את הבצק. הניחו לו לעמוד כחצי שעה כדי שהסולת תתנפח, יגדל בנפחו והבצק יהפוך צפוף יותר.
5. לאחר זמן זה מוסיפים לבצק סודה לשתיה ומערבבים.
6. שוטפים את המשמשים, מסירים את הבור, חותכים לקוביות קטנות ומכניסים לבצק. לְרַגֵשׁ. אל תוסיפו יותר מדי פירות, אחרת יהיה קשה לבצק לתפוח.
7. במחבת מחוממת היטב, משומנת בשכבה דקה של שמן צמחי, מורחים את הבצק בכף. מטגנים את הלביבות על אש בינונית במשך 1, 5-2 דקות והופכים אותן לצד השני.
8. הביאו את המניקים הקטנים למוכנות בחלב מוקפץ עם משמשים במחבת, מטגנים אותם בצד השני עד להזהבה. הגישו אותם לשולחן עם ריבות, ריבות, גלידה, קפה וכו '. למרות שבזכות מילוי הפירות אפשר לאכול אותם ללא תוספות נוספות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פנקייק טעים עם סולת.
