האם אתה רוצה צמיחת שרירים מקסימלית? לאחר מכן גלה אילו תהליכי אנרגיה מעוררים היפרטרופיה של סיבים לצמיחת שרירים מרבית. לכל החיים הגוף זקוק לאנרגיה. עבודת שרירים אינה יוצאת דופן, והגוף משתמש במספר מקורות לאנרגיה. המאמר של היום מוקדש לנושא תהליכי האנרגיה בשריר לצמיחה מקסימלית. בואו נעסוק בכל מקורות האנרגיה בהם משתמש הגוף.
תהליך המחשוף של מולקולות ATP
חומר זה הוא מקור אנרגיה אוניברסלי. ATP מסונתז במהלך מחזור ציטראט קרבס. ברגע החשיפה של מולקולת ה- ATP לאנזים מיוחד ATPase, הוא מנוהל. ברגע זה קבוצת הפוספט מופרדת מהמולקולה הראשית, מה שמוביל להיווצרות של חומר חדש ADP ושחרור אנרגיה. לגשרים של מיוזין, בעת אינטראקציה עם אקטין, יש פעילות ATPase. זה מוביל לפירוק מולקולות ATP וקבלת האנרגיה הדרושה לביצוע עבודה נתונה.
תהליך יצירת פוספט קריאטין
כמות ה- ATP ברקמת השריר מוגבלת מאוד ומסיבה זו הגוף חייב כל הזמן לחדש את עתודותיו. תהליך זה מתרחש בהשתתפות קריאטין פוספט. לחומר זה יש יכולת לנתק קבוצת פוספט מהמולקולה שלה, ולחבר אותה ל- ADP. כתוצאה מתגובה זו נוצרים קריאטין ומולקולת ה- ATP.
תהליך זה נקרא "התגובה הלומנית". זו הסיבה העיקרית לצורך בספורטאים לצרוך תוספי מזון המכילים קריאטין. יש לציין כי קריאטין משמש רק במהלך פעילות אנאירובית. עובדה זו נובעת מכך שקריאטין פוספט יכול לעבוד באופן אינטנסיבי במשך שתי דקות בלבד, ולאחר מכן הגוף מקבל אנרגיה ממקורות אחרים.
לפיכך, השימוש בקריאטין מוצדק רק בספורט כוח. לדוגמה, אין טעם לספורטאים להשתמש בקריאטין, מכיוון שהוא אינו יכול להגביר את הביצועים הספורטיביים בענף זה. גם היצע הקריאטין פוספט אינו גדול במיוחד והגוף משתמש בחומר רק בשלב ההתחלתי של האימון. לאחר מכן, מקורות אנרגיה אחרים מחוברים - גליקוליזה אנאירובית ולאחר מכן אירובית. בזמן מנוחה, התגובה הלומנית ממשיכה בכיוון ההפוך ואספקת הקריאטין פוספט משוחזרת תוך מספר דקות.
תהליכים מטבוליים ואנרגטיים של שרירי השלד
הודות לקריאטין פוספט, לגוף יש את האנרגיה לחדש את מאגרי ה- ATP שלו. במהלך תקופת המנוחה, השרירים מכילים פי 5 יותר קריאטין פוספט בהשוואה ל- ATP. לאחר תחילת השרירים הרובוטיים מספר מולקולות ה- ATP יורד במהירות וה- ADP עולה.
התגובה להשגת ATP מקריאטין פוספט מתקדמת די מהר, אך מספר מולקולות ה- ATP שניתן לסנתז ישירות תלוי ברמה ההתחלתית של קריאטין פוספט. כמו כן, רקמת השריר מכילה חומר הנקרא מיוקינאז. בהשפעתו, שתי מולקולות ADP מומרות ל- ATP ו- ADP אחד. עתודות ה- ATP וקריאטין פוספט בסך הכל מספיקות כדי שהשרירים יעבדו בעומס מרבי במשך 8 עד 10 שניות.
תהליך תגובת גליקוליזה
במהלך תגובת הגליקוליזה, כמות קטנה של ATP מיוצרת מכל מולקולת גלוקוז, אך עם כמות גדולה של כל האנזימים והמצע הדרושים, ניתן להשיג כמות מספקת של ATP בפרק זמן קצר. כמו כן, חשוב לציין כי גליקוליזה יכולה להתרחש רק בנוכחות חמצן.
הגלוקוז הנדרש לתגובת הגליקוליזה נלקח מהדם או ממאגרי הגליקוגן הנמצאים ברקמות השרירים והכבד. אם הגליקוגן מעורב בתגובה, ניתן להשיג שלוש מולקולות ATP מאחת המולקולות שלו בבת אחת. עם עלייה בפעילות השרירים, הצורך של הגוף ב- ATP עולה, מה שמוביל לעלייה ברמת חומצת החלב.
אם העומס מתון, נניח בעת ריצה למרחקים ארוכים, אז ה- ATP מסונתז בעיקר במהלך תגובת הזרחון החמצוני. זה מאפשר להשיג כמות גדולה יותר של אנרגיה מהגלוקוז בהשוואה לתגובה של גליקוליזה אנאירובית. תאי השומן מסוגלים להתפרק רק בהשפעת תגובות חמצוניות, אך הדבר מוביל לקבלת כמות גדולה של אנרגיה. באופן דומה, תרכובות חומצת אמינו יכולות לשמש כמקור אנרגיה.
במהלך 5-10 הדקות הראשונות של פעילות גופנית מתונה, גליקוגן הוא מקור האנרגיה העיקרי לשרירים. ואז, במשך חצי השעה הקרובה, גלוקוז וחומצות שומן בדם מחוברים. עם הזמן, תפקידן של חומצות השומן בהשגת אנרגיה הופך להיות השולט.
כמו כן, עליך להצביע על הקשר בין המנגנונים האנאירוביים והאירוביים להשגת מולקולות ATP בהשפעת מאמץ פיזי. מנגנונים אנאירוביים להשגת אנרגיה משמשים לעומסים בעוצמה גבוהה לטווח קצר, ואירובים-לעומסים בעוצמה נמוכה לטווח ארוך.
לאחר הסרת העומס, הגוף ממשיך לצרוך חמצן מעבר לנורמה במשך זמן מה. בשנים האחרונות נעשה שימוש במונח "עודף צריכת חמצן לאחר מאמץ גופני" לציון מחסור בחמצן.
במהלך שיקום עתודות ה- ATP והקריאטין פוספט, רמה זו גבוהה, ואז מתחילה לרדת, ובמהלך תקופה זו, חומצה לקטית מוסרת מרקמת השריר. עלייה בצריכת החמצן ועלייה בחילוף החומרים מסומנת גם על ידי עלייה בטמפרטורת הגוף.
ככל שהעומס ארוך ואינטנסיבי יותר, הגוף יצטרך להתאושש יותר. אז עם דלדול מלא של מאגרי הגליקוגן, ההתאוששות המלאה שלהם עשויה להימשך מספר ימים. במקביל, ניתן לשחזר את עתודות ה- ATP וקריאטין פוספט תוך מספר שעות לכל היותר.
אלה הם תהליכי האנרגיה בשריר לצמיחה מקסימלית המתרחשים בהשפעת מאמץ גופני. הבנת מנגנון זה תהפוך את האימון ליעיל עוד יותר.
למידע נוסף על תהליכי אנרגיה בשרירים, ראה כאן:
