קראו במתכון כיצד מכינים פיצה טעימה עם עגבניות, בשר טחון וגבינה - מעוררת תיאבון, משביעה ומהירה! השילוב של בצק פריך ורך, בשר טחון עסיסי ריחני וקרום גבינה רך ימשכו את כולם. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת פיצה עם עגבניות, בשר טחון וגבינה
- מתכון וידאו
לא כל מנה יכולה להתחרות בפיצה על המגוון. מספר עצום של מרכיבים ואלפי שילובים מאפשרים למארחת להראות דמיון ולהתנסות כל הזמן. ואז בכל פעם אתה מקבל מנה חדשה וטעימה. היום אני מציע לחרוג מהסידור היפה והאסתטי של המוצרים על הבצק ולבשל בבית פיצה טעימה עם עגבניות, בשר טחון וגבינה. זהו חלומו של כל חובב בשר. אפייה היא חומרית, תקציבית וכנה. מסתבר שהוא משביע ושמן במיוחד. פרוסת פיצה אחת יכולה להיות מלאה ועמידה לאורך זמן. הוא דומה לפשטידה פתוחה ממש, מושלמת לארוחת צהריים, אוכל וחטיפים במשרד.
למתכון זה אפשר להכין בשר טחון מחתיכת בשר שלמה. חזיר טחון קלאסי הוא הטוב ביותר, אבל זה עניין של טעם. בנוסף, המתכון טוב מכיוון שאפשר להיפטר משאריות פרוסות הבשר והנקניקיות אחרי החג של אתמול. לדוגמה, עוף אפוי, מבושל או מטוגן, בשר חזיר או בשרים אחרים ישמשו. מתכון בצק השמרים במתכון פשוט עם לישה מהירה ודפוס מסורתי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 270 קק"ל.
- מנה - פיצה עגולה אחת בקוטר 30 ס"מ
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- קטשופ - 3-5 כפות
- שמן צמחי - 3 כפות בבצק ו -3 כפות. לטיגון בשר טחון
- גבינה - 150 גרם
- מלח - קורט
- עגבניות - 1 יח '.
- שמרים יבשים - 10 גרם
- חומץ שולחן - 1 כף
- בצל - 1 יח '.
- סוכר - 1 כפית בבצק, 1 כפית. לכבישת בצל
- מי שתייה - 1 כף.
- בשר - 300 גרם לבשר טחון
שלב אחר שלב בישול פיצה עם עגבניות, בשר טחון וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים לקערה כ -40 מעלות מים חמימים ושמן צמחי. מוסיפים סוכר, קורט מלח, שמרים יבשים וקמח, המנפים במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן.
2. ללוש בצק אלסטי כך שלא יידבק למאכל ולידיים. השאירו אותו בקערה, כסו במגבת והשאירו אותו דלוק כל הזמן עד שתשתמשו בו. בינתיים תתעסקו במילוי.
3. קולפים את הבצל, שוטפים, קוצצים לרצועות דקות ומניחים בקערה. מוסיפים סוכר, יוצקים חומץ ויוצקים מעל מים רותחים. מערבבים ומניחים למרינדה עד שהם מוכנים לשימוש. מים רותחים יהרגו את כל המרירות שבבצל, והוא יהפוך רך, ויישאר פריך.
4. שוטפים את הבשר מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את הסרט בעזרת ורידים ומסובבים את הבשר הטחון במטחנת בשר דרך הרשת האמצעית.
5. במחבת בשמן צמחי מטגנים את הבשר הטחון כ -5 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. אין צורך להביא אותו למוכנות, tk. הבשר הטחון עדיין ייאפה בתנור. גם שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות לחצאי טבעות, ומגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
6. ללוש את הבצק, לרדד ולהניח בתבנית פיצה עגולה.
7. מברישים אותו בנדיבות עם קטשופ ומניחים את הבצלים הכבושים, מהם מוציאים היטב את כל הלחות.
8. מורחים עליו את הבשר הטחון באופן שווה, עליו מניחים את העגבניות הקצוצות ושבבי הגבינה.מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים פיצה עם עגבניות, בשר טחון וגבינה לאפייה במשך חצי שעה. מגישים אותו לשולחן מיד לאחר הבישול, כשהוא חם וטרי. אם נותרה חתיכה שלא אכלה, ניתן לחמם אותה במיקרוגל ואז הפיצה תהיה כמו טרייה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל פיצה מבשר טחון בבית.
