נמאס לכם מהרינג הקלאסי עם בצל או הרינג מתחת למעיל פרווה? אחר כך אני מציע מתאבן רינג משביע וטעים מאוד עם בצל, תפוחי אדמה וחמוצים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
הרינג עם תפוחי אדמה הוא קלאסי שתמיד טעים. באופן מסורתי, במשך כל החגים, הם מכינים סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה". זה בהחלט טעים ומשביע, אבל בדרך כלל. אם אתה לא מפחד להתנסות, אז אני מציע להכין מנה עם טעם מדהים - הרינג עם בצל, תפוחי אדמה וחמוצים. וכדי לעשות הכל נכון, מתכון עם תמונה יעזור לך, שבו הכל צבוע צעד אחר צעד. הסלט מוכן במהירות ובקלות. זה לא דורש שום כישרון קולינרי. יתכן שיהיה צורך לנקות ולחתוך את הרינג לפילטים מהכישורים, אם משתמשים בהרינג שלם להכנת הסלט. הרינג לתבשיל יכול להיות כל מלוח. אבל אם אתה לא יודע איך לעשות את זה, אז פילה הרינג קצוץ כבוש יקנה.
השתמש בצל רגיל לסלט, אם כי אתה יכול להשתמש בכחול או לבן אם תרצה. השתמשו בתפוחי אדמה שאינם רותחים כך שהם ישמרו היטב על צורתם בעת החיתוך ולא ייפלו לחתיכות. ובמקום חמוצים, מלפפונים כבושים, ואפילו טריים, מתאימים. הוסיפו לסלט תפוח חמוץ כדי שהסלט יהיה טעים יותר ותיתן לו טעם מדהים.
ראו גם בישול בשר עם חמוצים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 225 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- הרינג - 1 יחידה.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - 1 כפית לרתיחת תפוחי אדמה
- בצל - 1 יח '.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
שלב אחר שלב בישול הרינג עם בצל, תפוחי אדמה וחמוצים, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים לחצאי טבעות דקות. אם תרצה, אתה יכול לכבוש אותו בחומץ שולחן ובסוכר.
2. מקלפים את הרינג מהסרט, חותכים את הבטן ומוציאים בזהירות את החלק הפנימי.
3. מחלקים את הדג לפילטים ומוציאים את הרכס המבורגר.
4. שוטפים את הדג מתחת למים זורמים קרים ומייבשים במגבת נייר. הסר את הסרט השחור מבפנים הבטן וחתך את הרינג לחתיכות בעובי 1 ס מ.
5. מוציאים את המלפפונים מהתמלחת וחותכים לאורכם ל-4-6 חתיכות, תלוי בגודל הקרוניות.
6. שוטפים את תפוחי האדמה, מכניסים אותם לסיר בישול, ממלאים אותם במי שתייה ומניחים אותם על הכיריים. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל כחצי שעה עד שהם רכים. מתבלים במלח 10 דקות לפני הבישול. זכור כי מלח יעזור לבשל את תפוחי האדמה. לכן, אין להוסיף אותו לסיר בתחילת הבישול. כשהפקעות מוכנות מוציאים אותן מהמים וחותכות ל-4-6 חתיכות. אפשר לקלף או להגיש עם הקליפה אם מדובר בתפוחי אדמה צעירים ודקים.
7. מניחים את הבצל על צלחת הגשה.
8. שמים את הרינג על הבצל ומפזרים עליו שמן צמחי.
9. מוסיפים לדג מלפפונים ותפוחי אדמה ומגישים לשולחן את המנה המוגמרת. ניתן להגיש בצל זה הרינג עם בצל, תפוחי אדמה וחמוצים, או שניתן לקצוץ דק, לשלב ולערבב את המוצרים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט הרינג עם מלפפונים ללא מיונז.
