כל עקרת בית יכולה לבשל אורז, אבל לא כולם יכולים לבשל אותו בצורה טעימה. במתכון זה, נספר לכם בפירוט כיצד לבשל אורז טעים עם קישואים וגזר.
אם יש לכם אפשרות לקשט פירה או אורז, בחרו באורז. הוא בריא יותר, וטעמו הרבה יותר עשיר ומגוון מהמחית הרגילה. אתה יכול גם להוסיף מגוון ירקות לאורז. יתר על כן, היא יכולה להיות לא רק תוספת, אלא גם מנה עצמאית לארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה.
בתרבות שלנו, האורז וכל המנות איתו אינן פופולריות (ובכן, למעט פילאף), כמו למשל במדינות המזרח. אלה ריזוטו, אורז מטוגן ואורז עם ירקות. אך עדיין ישנם סוגים רבים של אורז. אפילו על מדפי החנויות המודרניות יש מגוון ניכר.
היום נבשל אורז עם ירקות עונתיים - קישואים וגזר. למרות שאם אתם רוצים ליהנות ממנה כזו בחורף, אתם מוזמנים להקפיא את הקישואים ולהשתמש בהם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 96 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- אורז - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- קישואים צעירים - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1/2 יח '.
- שום - 1-2 שיני
- שמן צמחי
- מלח ופלפל
אורז עם קישואים וגזר - בישול שלב אחר שלב עם תמונות
השלב הראשון הוא הכנת הירקות. קולפים וחותכים את הבצל והגזר (לקוביות ולרצועות, בהתאמה). למראה אסתטי יותר מגררים את הגזר בפומפיה של גזר קוריאני. אל תשכח לקצוץ את השום. לפני כל זה, שטפו את האורז בכמה מים. יוצקים עליו מים חמים ומבשלים על אש גבוהה. כשהמים רותחים מוסיפים מלח לאורז ומכסים את הסיר במכסה. למזער את האש. מבשלים 12-15 דקות.
כמה מילים על קישואים. מנה זו מבושלת עם קישואים צעירים, עם מבשילים מדי היא לא תצא כל כך טעימה. הקישואים הצעירים שלי וגם חתוכים לרצועות. אפשר גם לגרר אותו בפומפיה של גזר קוריאני באותו אופן.
מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הבצל והשום.
מוסיפים גזר לבצל, מנמיכים את האש ומאדים ירקות במשך 5 דקות.
עכשיו הגיע תורו של הקישוא. אנו שולחים אותם למחבת ובמידת הצורך יוצקים שמן צמחי. לא צריך להיות הרבה מזה, אבל ירקות לא צריכים להישרף. מטגנים את הקישואים עם ירקות אחרים במשך 7 דקות נוספות.
שמים אורז מבושל לירקות, מערבבים.
מכבים את הגז ומכסים את התבנית במכסה. הניחו למנה לשבת במשך 5 דקות.
מגישים את האורז המבושל כמנה נפרדת או כתוספת. בתאבון.
ראה גם מתכוני וידאו:
אורז טעים במיוחד עם ירקות
