ריחני מאוד, חריף למדי, רך, עסיסי ופיקנטי - אלה כנפי עוף מקסיקניות. אי אפשר לקרוע את עצמך מהם. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כנפי עוף הן אחד הפינוקים הראשונים למי שאינו אדיש למנות עוף. אפשר לבשל אותם כך שתלקק את האצבעות! יתר על כן, קל מאוד לקנות כנפיים כיום, הם די זולים, ואפשר לבשל אותם בדרכים שונות. מבין מגוון האפשרויות הרחב להכנתם, מקום מיוחד ניתן לכנפי עוף מקסיקניות. זו תענוג אמיתי, טעם חריף להפליא, ארומה מדהימה … הכנפיים עסיסיות מאוד וההכנה שלהן אלמנטרית!
כנפי עוף מקסיקניות מוגשות כחטיף חם. הם מושלמים כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב, ולאחר הקירור, הכנפיים יהפכו לנשנוש מלוח לבירה. המנה תעודד אתכם, כי פלפל אדום, שהוא חלק מהרכב, מעודד. אם אתם אוהבים אוכל חריף ואתם חובבי מנות עוף, בואו נתחיל לבשל את המנה הזו.
ראו גם כיצד מבשלים כנפי עוף במיונז במחבת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 285 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- קטשופ אדום חם - 3 כפות
- רוטב סויה - 2 כפות
- רוטב עגבניות - 2 כפות
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
- חרדל - 1 כפית
שלב אחר שלב בישול כנפי עוף מקסיקניות, מתכון עם תמונה:
1. השתמש בכלי גדול ועמוק כדי להחזיק את כל הכנפיים. יוצקים לתוכו רוטב סויה ועגבניות.
2. לאחר מכן מוסיפים קטשופ אדום וחרדל.
3. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל שחור. מערבבים היטב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
4. שוטפים את הכנפיים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. אם יש להם נוצות שלא נקטפו, הסר אותן. שלחו את הכנפיים לקערת הרוטב.
5. לזרוק את הכנפיים עם הרוטב עד שהם מכוסים מכל הצדדים. משאירים אותם למרינדה במשך חצי שעה בטמפרטורת החדר. למרות שאתה יכול לעמוד בהם זמן רב יותר, למשל, בלילה. אבל, אז לכסות אותם בניילון נצמד ולשמור במקרר.
6. לאחר מכן משמנים תבנית אפייה בחמאה או שמן צמחי ומניחים עליה את הכנפיים.
7. שולחים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה. אופים את הכנפיים עד להזהבה. בדוק את המוכנות על ידי חיתוך סכין על הפלאנקס הראשון, שבו נמצא הכי הרבה בשר. מיץ שקוף צריך לזרום. אם הוא מדמם, המשיכו לאפות את הכנפיים עוד 5-10 דקות ובדקו שוב את העדינות. מגישים לשולחן כנפי עוף מקסיקניות מוכנות לאחר בישול חם עם כל תוספת.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כנפי עוף מקסיקניות חריפות.
